Terapia dietética para el dolor de rodilla en primavera
Pero no importa qué tipo de inflamación sea, está relacionada con la existencia de un ambiente inflamatorio alrededor de la rodilla y un exceso de sustancias inflamatorias que pueden estimular el dolor. Estas sustancias inflamatorias pueden diluirse mediante una dieta adecuada, aliviando así el dolor articular.
A continuación, "Pregúntale al Médico" te brinda un total de 8 alimentos útiles que puedes consumir adecuadamente en tu vida diaria.
1. Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3
Las investigaciones han descubierto que muy pocos ácidos grasos omega-3 pueden causar inflamación por la ciclooxigenasa-2 (enzima COX-2). activo. Se debe aumentar al máximo la proporción de ácidos grasos omega-3 en la ingesta diaria de grasas.
Alimentos recomendados ricos en ácidos grasos omega-3: salmón, sardinas, caballa, trucha, semillas de lino y nueces.
Además, los ácidos grasos omega-3 son un ácido graso bueno que puede aliviar el problema de la dislipidemia. Los aceites de pescado de aguas profundas, que reducen los triglicéridos, también contienen este ingrediente.
2. Energía
Las investigaciones demuestran que el jengibre tiene buenos efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Si desea agregar jengibre a su dieta, agregue jengibre fresco a su cocina, prepare rodajas de jengibre en té y espolvoree jengibre en polvo en productos horneados.
Cabe señalar que el jengibre puede actuar como anticoagulante, por lo que puede reaccionar con medicamentos anticoagulantes. Lo mejor es consultar a su médico antes de añadir jengibre a su dieta.
3. Los alimentos ricos en antocianinas
Las antocianinas son un eficaz antioxidante. Una investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard muestra que las antocianinas pueden reducir la inflamación. Es un pigmento rojo natural que se encuentra en alimentos como los frijoles negros, las cerezas, las moras, las frambuesas, las fresas, las uvas y las berenjenas.
Si te cuesta recordar esto, recuerda que las frutas y verduras de colores oscuros suelen estar teñidas con antocianinas.
Además, las antocianinas, al igual que los ácidos grasos omega-3, también son beneficiosas para las enfermedades cardiovasculares y desempeñan un papel en la prevención de la trombosis.
4. Alimentos ricos en β-criptoxantina
La β-criptoxantina es un potente antioxidante de la familia de los carotenoides. Las zanahorias son ricas en betacaroteno y betacriptoxantina, que el cuerpo convierte en vitamina A y también pueden ayudar a prevenir la artritis.
Los alimentos ricos en betacriptoxantina incluyen el pimiento morrón, el calabacín, la calabaza, la papaya, los cítricos, la col rizada y los albaricoques.
5. Alimento estrella crucífero: el brócoli
Las verduras de Brassicaceae como el brócoli y la coliflor pueden prevenir eficazmente la artritis. Incluir repollo, brócoli, coles de Bruselas, col rizada y col china en su dieta puede proporcionar grandes beneficios para la salud.
Muchos estudios han señalado que las plantas crucíferas también pueden desempeñar cierto papel anticancerígeno.
6. Aceite de oliva
Una dieta rica en aceite de oliva puede aliviar eficazmente el dolor y la rigidez en pacientes con artritis reumatoide, como la dieta mediterránea.
Los efectos antiinflamatorios del aceite de oliva se deben principalmente al ácido oleico, que es rico en antioxidantes como los polifenoles y los ácidos grasos omega-3. Puedes agregar a tu dieta aceite de oliva y vinagre o jugo de limón, así como hierbas y especias.
Cabe destacar que el aceite de oliva se oxida fácilmente durante la cocción a altas temperaturas, por lo que se recomienda consumirlo en un ambiente fresco.
7. Alimentos ricos en vitamina D
Una encuesta a gran escala demostró que entre 29.000 mujeres que consumían suficiente vitamina D a través de su dieta, la incidencia de artritis era menor. Por tanto, pasar 20 minutos caminando al sol para absorber la vitamina D no sólo puede favorecer la absorción de calcio, sino también aliviar hasta cierto punto la inflamación de las articulaciones.
Las personas mayores, especialmente las mujeres posmenopáusicas, son propensas a la pérdida ósea, lo que agravará la osteoporosis y provocará muchas pequeñas fracturas y grietas, provocando dolor. Complementar con vitamina D para ayudar a los intestinos a absorber más calcio puede prevenir estos problemas.
Algunos alimentos, como los productos lácteos enriquecidos, las yemas de huevo, el hígado de res y los pescados grasos (como el salmón y el atún enlatado) contienen vitamina D2 o calciferol.
8. Los alimentos ricos en vitamina C
La vitamina C puede ayudar a mejorar la inmunidad y mejorar la capacidad del cuerpo para recuperarse rápidamente, aliviando así el dolor. Muchos pacientes resfriados toman tabletas de vitamina C para acelerar su recuperación.
Las investigaciones muestran que consumir suficiente vitamina C puede reducir el riesgo de artritis reumatoide en un 30%. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen los pimientos verdes, las cerezas, las naranjas, los mangos, las fresas, las piñas y los frijoles.
Sin embargo, no se recomienda tomar tabletas de vitamina C adicionales. Las tabletas de vitamina C se metabolizarán en ácido oxálico en el cuerpo y aumentarán la probabilidad de formación de cálculos. Simplemente complételo a través de la dieta.