Comer jengibre por la noche es "venenoso" para el arsénico. ¿Existe alguna base científica para esto?

Los antiguos decían: "Comer jengibre por la mañana es mejor que ginseng, y comer jengibre por la noche es más venenoso que el arsénico". "Acuéstate con rábano y levántate con jengibre". Lo digas como lo digas, se basa en las propiedades del jengibre.

Es un poco exagerado decir que está envenenado por arsénico. La medicina tradicional china cree que el jengibre es un gran agente tonificante y reponedor de calor. Y nuestro cuerpo pertenece al período de nutrición del yin por la noche. Si comes jengibre en este momento, dañarás el yin y hará que la energía yang comience a crecer. Con el tiempo, el cuerpo carecerá de líquido yin, lo que provocará un desequilibrio entre el yin y el yang.

La evidencia científica es un poco difícil para la medicina china antigua, porque antes de la llegada de la química analítica, generalmente se basaba en la experiencia. Cuando surgió la química analítica, se pudieron detectar los ingredientes contenidos en el jengibre. Echemos un vistazo a qué nutrientes contiene el jengibre.

El jengibre contiene principalmente proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, hierro, manganeso y otros minerales. Además, también contiene fitoquímicos. El principal componente del picante del jengibre es el gingerol (gingerol). La capsaicina puede inhibir la agregación plaquetaria, mejorar la función cardiovascular, tratar los mareos y los vómitos, mejorar la función gastrointestinal, mejorar la inmunidad y reducir la inflamación. Tiene una fuerte función antioxidante. En otras palabras, el gingerol puede promover la circulación sanguínea, provocar excitación del sistema nervioso central vasomotor, promover la peristalsis gastrointestinal y tener efectos analgésicos y sudoración. Porque no sólo el jengibre picante, sino también la fibra dietética del jengibre es eficaz.

Desde este punto de vista, hay cierta verdad en la medicina tradicional china que dice que el jengibre no es apto para comer por la noche. Necesitas sentirte tranquilo antes de acostarte por la noche. Si consumes una gran cantidad de jengibre, sin duda afectará tu sueño nocturno. Venenoso que el arsénico es un poco exagerado. El jengibre tiene tantos beneficios que podemos comer un poco menos por la noche. Por ejemplo, cortar un poco de jengibre rallado al cocinar o hacer sopa es especialmente adecuado para quienes tienen deficiencia de yang y tienen miedo al frío. Además, la nutrición presta atención a una alimentación equilibrada y a una combinación razonable. Como el jengibre es picante, también puedes combinarlo con alimentos frescos y acuosos, como el melón de invierno.

Por lo tanto, por muy buena que sea la comida, no se puede comer en exceso.

El jengibre es el ingrediente más utilizado en mi familia. Se utiliza en casi todas las comidas, por la mañana y por la noche. Si realmente fuera mejor que el arsénico, habría vivido varias reencarnaciones.

El jengibre es a la vez un condimento y una verdura. Li Shizhen dijo una vez que el jengibre "puede usarse como verdura, como persona armoniosa, como fruta y como medicina". Como verdura, el jengibre puede eliminar el olor a pescado y también puede agregar fragancia. Se han transmitido muchos dichos populares que explican perfectamente la inseparabilidad del jengibre y la vida: "El pescado no se puede separar del jengibre, y la carne no se puede separar de la salsa". ¡Hazlo sin jengibre! "Coma rábanos, cebollas verdes y jengibre con regularidad, y no será necesario que el médico le recete medicamentos". "Tres rodajas de jengibre por la mañana son mejores que la sopa de ginseng". ." El jengibre tiene tantos efectos, ¿por qué no se recomienda comerlo por la noche? ¿Qué pasará si lo comes?

(1) ¿Por qué no se recomienda comer por la noche?

La noche es tiempo de descanso y todo el cuerpo está en estado de reposo. El jengibre es de naturaleza cálida y puede promover la peristalsis intestinal. Comer demasiado definitivamente afectará el descanso nocturno. Por eso, se recomienda comer un poco de jengibre por la mañana para estimular las emociones, fortalecer el bazo y calentar el estómago, favorecer la circulación del qi y la sangre, y también tener el efecto de embellecer la piel.

(2) ¿Qué pasará si lo comes?

Al menos sigo vivo y sano. Mientras no tome demasiado jengibre, no habrá efectos adversos en mi salud. Al contrario, en muchos casos puedo intentarlo. Utilice jengibre para solucionar algunos problemas de salud. Debido a que el jengibre contiene gingerol (que dilata los vasos sanguíneos, acelera el flujo sanguíneo y aumenta la temperatura corporal) y aceite volátil (estimula la secreción de jugo gástrico), el consumo regular puede acelerar la circulación sanguínea, eliminar los radicales libres y promover la digestión.

Puedes beber jarabe de jengibre si padeces resfriados y resfriados; puedes pegarte jengibre en el ombligo para el mareo y el mareo; puedes beber decocción de jengibre con agua para los vómitos y la diarrea; cura los sabañones, las manos peladas, la picazón en los dientes y ayuda a freír pescado en sartenes antiadherentes.

Aunque el jengibre es un tesoro, hay algunas personas que no deben comerlo, como personas con enfermedades oculares, hemorroides y ántrax. El jengibre es irritante para la mucosa gástrica, por lo que no se debe comer en exceso. no importa el día o la noche; el jengibre podrido es más dañino. No debe comerse. El safrol que contiene es perjudicial para el hígado y puede provocar cáncer de hígado.