¿Qué tipo de sopa es adecuada para cocinar en primavera?

La primavera, la estación en la que todo revive, es también una época privilegiada para el cuidado de la salud. En este momento, una olla de sopa caliente no solo puede reponer agua sino también nutrir el cuerpo, que es la mejor opción para preservar la salud. ¿Qué sopa es mejor para la primavera? Escuchemos el desglose la próxima vez.

Lo primero que tengo que mencionar es la sopa primaveral de brotes de bambú. Los brotes de bambú de primavera son tiernos y refrescantes, ricos en fibra y vitaminas y son un buen alimento saludable en primavera. La sopa hecha con brotes de bambú, cerdo, champiñones y otros ingredientes es fragante y deliciosa. Puede eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y el aperitivo y ayudarle a recuperarse del aburrimiento del invierno.

Hablando de nutrición, ¿cómo podemos perdernos la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo? La raíz de loto elimina el calor y enfría la sangre, mientras que las costillas de cerdo reponen el qi y la sangre. Los dos se complementan. La sopa cocida puede enfriar y desintoxicar, calentar y reponer el qi y la sangre. Es un poco seco en primavera, por lo que un plato de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo nutrirá tu corazón, regulará tu bazo y estómago y te llenará de energía.

Si hablamos de fortalecer el bazo y digerir los alimentos, la sopa de ñame y cebada puede hacer su parte. El ñame nutre el bazo y el estómago, y la semilla de coix nutre el bazo y la diuresis. Cuando estos dos ingredientes se combinan, la sopa cocinada es suave y dulce, y tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el edema, eliminar el calor y reducir el fuego. En primavera, si el bazo y el estómago están débiles y se produce indigestión, es posible que desee beber sopa de ñame y cebada con regularidad para regular el bazo y el estómago y restaurar la salud.

Cuando llega el sueño primaveral y te sientes deprimido, también puedes tomar un plato de sopa de bayas de goji y dátiles rojos. Wolfberry mejora la vista y nutre el hígado, mientras que los dátiles rojos nutren el qi y la sangre. La sopa es agria y dulce, lo que no solo puede aliviar la somnolencia primaveral, sino que también nutrirá el hígado y la sangre, dejándote radiante.

Para las personas que tienen tos con mucha flema, la Sopa Lily Tremella es una opción que no deben perderse. Lily humedece los pulmones y alivia la tos, mientras que Tremella humedece los pulmones y nutre el yin. La sopa es dulce y suave y tiene el efecto de limpiar y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir el yin y nutrir la piel. Si tienes tos con mucha flema en primavera, también puedes beber más decocción de Lirio y Tremella para humedecer tus pulmones y la sequedad y recuperar tu salud.

Recomendamos una sopa apta para toda la familia: la sopa de albóndigas de zanahoria. El rábano puede eliminar el calor y desintoxicar, mientras que las albóndigas pueden reponer el qi y la sangre. La combinación de los dos hace que la sopa sea deliciosa, lo que no sólo puede eliminar el calor, sino también complementar la nutrición. Es fácil enojarse en primavera, por lo que también puedes beber sopa de bolas de zanahoria para eliminar el calor, desintoxicar y fortalecer tu cuerpo.