Ensayos sobre restaurantes.
Cuando se trata de banquetes, el vino es indispensable. Hay un dicho popular que dice que "no hay fiesta sin vino". Es como invitar a los invitados a comer. Si no bebe, no habrá emoción ni atmósfera. De hecho, estas ideas tradicionales deben cambiar. No, fui de viaje a Shanghai no hace mucho y un amigo local me recibió en un "restaurante de té".
Cuando entré al restaurante de té, había una placa colgada en la pared. La fragancia era fragante y admiré mucho su caligrafía. Sí, beber té puede limpiar la mente impetuosa de las personas. El vino es emocional, el té es intelectual; el vino es poesía, el té está cerca de la filosofía. Podemos oler el sabor del vino de los poemas de Li Bai y saborear el sabor del té de los artículos de Zhuangzi.
Después de probar una taza de té aromático, descubres que estás viviendo en tu interior. Desde la antigüedad, a muchos literatos y poetas les encantaba el vino, pero a cada vez más gente le gusta el té. Aunque a Pu Songling en la dinastía Qing le encantaba el vino, no podía prescindir del té después de beber: "Después de beber, pienso en el té. No me muevo mucho y el té fragante ya está en la mesa ("Historias extrañas"). de un estudio chino·Hu Sixiang Gong"). Después de todo, el té aromático siempre sabe bien y probarlo es un placer eterno.
Mirando alrededor del "restaurante de té", creo que es similar a una casa de té, equipada con personal para la ceremonia del té, que sirve té chino y occidental, y tiene la función de un restaurante. Los amigos que quieran relajarse un poco pueden beber, relajarse y charlar aquí, pero este "restaurante de té" es diferente de los bares de té comunes: los bares de té comunes solo sirven pasteles y comida rápida, mientras que este "restaurante de té" está equipado con chefs especializados; En la fritura se opta por una variedad de bebidas y refrigerios, incluidos salteados al estilo de Hong Kong, refrigerios nostálgicos, cerdo estofado, arroz en olla de barro y gachas y fideos.
Cuando cenas en un restaurante de té, no sólo sustituyes el vino por té, sino que también experimentas la "armonía, tranquilidad y pureza" de la cultura del té, que es impresionante. "Él" significa paz, generosidad y amplia benevolencia; "Jing" significa tranquilidad y serenidad, sin buscar fama y fortuna; "Qing" significa humo fragante, armonioso y elegante. Aquí sentirás una nueva sublimación de tu reino espiritual. Tome un sorbo de té aromático, un sorbo de comida deliciosa con palillos, relájese y saboréelo con atención. El té aquí tiene más sabor cultural y detalles de la vida.
Mirando a su alrededor, hombres y mujeres bebían té, sostenían los platos suavemente, susurraban y la atmósfera era armoniosa. No hay peleas, gritos, mesas desordenadas, ceños fruncidos, etc. que son habituales en pubs y restaurantes.
Al cenar en un "restaurante de té", también podrá degustar platos estrechamente relacionados con la cultura del té, como pollo con sabor a té, rodajas de Longjing Phoenix de colores brillantes, pescado mandarín al vapor con rico aroma a té, pescado fresco y refrescantes panecillos de jazmín, crujiente y delicioso té fresco frito, tiernas manitas de cerdo Pu'er... Hay pasteles de té de cinco especias, pasteles de papa de té verde, té de sésamo, té de cera, etc.
Esta vez, todos elogiaron su innovación, singularidad y moda, su fragancia, su preservación de la salud y la alegría, diversión, elegancia y sabor del banquete de té hicieron brillar a todos en la mesa. , inolvidable y muy beneficiado.