¿Qué es mejor comer papaya con sopa?
Papaya, también llamada papaya. Esta es una fruta y verdura deliciosa. Es verde crudo y es un buen ingrediente y se suele utilizar para hacer sopa, es amarillo cocido y es una buena fruta y generalmente se utiliza para hacer postres o se corta en trozos y se come directamente. Pero también hay papayas, que tienen la piel verde pero la pulpa de color rojo anaranjado por dentro.
Permítanme compartirles una sopa de papaya que me encanta desde pequeña:
Materiales:
Una papaya
Huesos de cerdo
Maní
¿Cuántos dátiles rojos?
Energía
1. Lavar y trocear los huesos de cerdo, escaldarlos en agua hirviendo y escurrirlos.
6. Pelar y quitar las semillas de la papaya, lavarla y cortarla en trozos.
3. Remojar los cacahuetes en agua caliente y lavarlos.
4. Quitar el hueso de los dátiles rojos y lavarlos.
5. Jengibre cortado en tres trozos.
Pon todos los ingredientes anteriores en una olla sopera, añade un poco de agua y añade unas gotas de vinagre. Cocine en una olla grande a fuego alto durante aproximadamente 1 hora y agregue la cantidad adecuada de sal.
Esta sopa no se hace todos los días. En Guangdong, muchas mujeres también beben este tipo de sopa durante el encierro. Simplemente cambian los ingredientes originales de huesos de cerdo a patas de cerdo y luego agregan pulpo seco. Escuché que tiene la función de extraer leche y sabe bien.
Debido a que la papaya también se llama papaya, a muchas personas mayores en Guangdong les gusta usar papaya para hacer sopa en las fiestas de cumpleaños.
Ingredientes:
Pollo
Papaya
Salsa de Ostras
Musgo Negro
Pegamento de Pescado
Cacahuetes
Dátiles rojos
Energía
1. Sacrificar el pollo, cortarle la cabeza, la cola y los órganos internos. lavar y limpiar Cortar por la mitad, escurrir y reservar.
6. Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en trozos.
3. Remojar la salsa de ostras, el Nostoc y el maní en agua caliente respectivamente, lavar y reservar.
4. Remojar la cola de pescado durante un día y una noche con antelación, cocinarla al vapor en una olla al día siguiente hasta que esté blanda y luego cortarla en trozos.
5. Quitar el hueso de los dátiles rojos.
6. Cortar el jengibre.
Después de limpiar todos los materiales, colóquelos en una olla grande, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2-4 horas y agregue una cantidad adecuada. de sal.
Preguntas relacionadas:
(1) ¿Qué es la cola de pescado?
Respuesta: La cola de pescado es espuma de pescado y vejiga natatoria. La blanca está en la panza del pescado, y sólo hay una por pez. El pescado grande y la pasta de pescado se secan hasta obtener un producto seco, que es la cola de pescado en las tiendas de mariscos. Es rico en colágeno, contiene una gran cantidad de vitaminas y una variedad de oligoelementos, lo que resulta muy beneficioso para la belleza y la suplementación con calcio.
(2)¿Qué es Nostoc?
Respuesta: Nostoc es el alga de Nostoc. Nostoc se aferra a la base de las plantas del desierto. Por su pelo oscuro y desordenado, se le llama "Focai", también conocido como "pelo molido". Es un alimento muy preciado y se le conoce como el "Tesoro del Gobi".
(3)¿Qué es la salsa de ostras?
Respuesta: Los frijoles negros de ostra son carne seca de ostra (ostion), que generalmente se vende en tiendas de mariscos.
(4) ¿La papaya está cruda o cocida?
a: Como hemos mencionado anteriormente, la sopa se suele consumir cruda. Hervir el agua azucarada con las cocidas.
5] ¿Por qué a las gallinas hay que quitarles la cabeza y la cola y no ningún órgano interno?
Respuesta: La cabeza, la cola y los órganos internos de los pollos han acumulado algunas toxinas y no son aptos para el consumo.
【6】¿Por qué hay que remojar el chicle un día y una noche antes, cocinarlo al vapor en una olla al día siguiente y luego cortarlo en trozos?
Respuesta: La cola de pescado es relativamente dura. Si no lo remojas en agua y lo cocinas al vapor hasta que esté suave, no podrás cortarlo. Por lo general, la sopa se encoge o se disuelve en la sopa, y el cuerpo absorbe fácilmente su colágeno y multivitaminas.
El significado de esta sopa: longevidad, riqueza y buenas obras. El anciano quiere vivir una vida larga y puede ver que la generación más joven se enriquecerá y sucederán cosas buenas.