Cómo hacer hígado de cerdo salteado para comida de confinamiento
Hígado de cerdo frito para comida de confinamiento
Ingredientes: hígado de cerdo, espinacas, láminas de jengibre, cucharada de aceite de sésamo, cucharada de maicena y un poco de vino de arroz.
Lavar y secar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas de 1 cm de grosor, añadir fécula de boniato, mezclar bien y reservar. Lavar las espinacas, escurrirlas y cortarlas en gajos. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de jengibre y sofríe hasta que se doren. Echar las espinacas y el hígado de cerdo en la olla, sofreír rápidamente, añadir un poco de vino de arroz y sofreír hasta que el hígado de cerdo cambie de color.
Hígado de cerdo frito con aceite de sésamo
Ingredientes: hígado de cerdo, jengibre, aceite de sésamo, agua.
1. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en trozos y reservar; lavar y cortar en rodajas el jengibre y reservar.
2. Echa el aceite de sésamo en la olla y caliéntalo. Agrega el jengibre y corta en trozos pequeños hasta que queden arrugas en ambos lados del jengibre. Tenga cuidado de no soplar hasta que oscurezca.
3. Poner a fuego alto, sofreír el hígado de cerdo hasta que cambie de color, añadir agua, apagar el fuego inmediatamente después de hervir y disfrutar en caliente.
El hígado de cerdo contiene vitaminas que pueden asegurar el crecimiento normal y las funciones reproductivas. Puede proteger los ojos, mantener una visión normal, prevenir la sequedad ocular y la fatiga y mantener la piel sana. Además, el hígado de cerdo también puede complementar una cantidad adecuada de vitamina B2. La vitamina B2 es muy importante para reponer las coenzimas y desintoxicar algunos ingredientes tóxicos.
Una mujer que acaba de dar a luz está muy débil y no puede compensarlo a ciegas. Tiene que compensarlo por etapas y en función de las circunstancias individuales. Las comidas posparto deben satisfacer las diferentes necesidades de las madres en las distintas etapas.
Las comidas de confinamiento deben tener suficientes calorías, una nutrición rica, ingredientes equilibrados y una cocción razonable. Recomiendo una serie de recetas de comidas de confinamiento, espero que todos mis amigos puedan comer comidas de confinamiento nutritivas y deliciosas.
El hígado de cerdo con aceite de sésamo ayuda al útero a descargar la sangre sucia y los desechos viejos, elimina los loquios del cuerpo después del parto y promueve la contracción uterina para restaurar la función normal.
El aceite de sésamo negro tiene las funciones de nutrir la sangre, hidratar los intestinos, ennegrecer el cabello, favorecer la lactancia y aumentar los músculos. No solo es adecuado para mujeres durante la menstruación, sino también para mujeres en confinamiento. El hígado de cerdo tiene el efecto de reponer la sangre y es rico en hierro.
¿Cómo hacer hígado de cerdo frito en un mes? La forma más sencilla de comer hígado de cerdo frito es lavarlo y cortarlo en rodajas, mezclarlo con la marinada y dejarlo reposar durante 15 minutos para que absorba completamente los nutrientes de la marinada. Luego espolvorear un poco de maicena, mezclarlo bien y ponerlo. una olla y sofreír. El hígado de cerdo hervido está delicioso. Si quieres que el hígado de cerdo frito sea más nutritivo, puedes hacer algunas cosas.
El primer método nutritivo para perder peso con hígado de cerdo: la sopa de hígado de cerdo con bayas de goji. Lavar el hígado de cerdo y la baya de goji, y preferiblemente cortar el hígado de cerdo en trozos. Primero sofreír el hígado de cerdo en la olla, luego agregar el vino de cocción, la cebolla y el jengibre y continuar salteando. Después de agregar agua y baya de goji, el hígado de cerdo está listo para cocinar. Este plato es muy adecuado para personas con Qi y sangre débiles, tez cetrina e isquemia después del parto.
El segundo plato: hígado de cerdo con aceite de sésamo. Lavar el hígado de cerdo con vino de arroz y cortarlo en rodajas. Lavar y cortar también el jengibre. Luego poner en la olla aceite de sésamo, añadir el jengibre y bajar el fuego. Cuando el jengibre esté cocido hasta que ambos lados cambien de color, poner a fuego alto, agregar el hígado de cerdo y sofreír. Después de que el hígado de cerdo cambie de color, agregue un poco de vino de arroz y hierva. Esto ayuda principalmente a las mujeres embarazadas a expulsar la sangre del útero.
Cómo hacer hígado de cerdo
Materiales
Materiales: 200 gramos de hígado de cerdo, 100 gramos de ajetes, condimentos: 10 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de vinagre, 5 gramos de salsa de soja, 15 gramos de almidón de guisantes, 2 gramos de sal, 10 gramos de azúcar, 10 gramos de vino para cocinar y 2 gramos de glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Agregue un poco de agua al almidón y mezcle uniformemente para formar unos 30 gramos de almidón de agua para su uso posterior.
2. fascia del hígado de cerdo, cortada en hojas de sauce, puesta en un plato, pegada con 20 gramos de agua y almidón
3. Lavar los ajetes, soltarlos y cortarlos en rodajas con un cuchillo al revés;
4. Poner el wok a fuego alto, agregar aceite de maní, cocinar hasta que esté medio cocido, agregar el hígado de cerdo, extenderlo con palillos, sacar y escurrir el aceite cuando se ponga gris.
5. Reservar el aceite en la olla original. Al fuego sofreír los ajetes, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, la sal refinada, el azúcar y el glutamato monosódico, verter el hígado de cerdo y espesar con almidón de agua;
6. Vierte el vinagre y el aceite de sésamo, sofríe uniformemente y sirve en un plato.