¿Cuáles son los ingredientes de los higos? ¿Cuáles son los beneficios? ¿Para quién son adecuados y para quién no?
1, la población en general puede consumirlo.
2. Indicado para personas con indigestión, pérdida de apetito, hiperlipidemia, hipertensión arterial, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cáncer y estreñimiento.
3. Los pacientes con hígado graso, accidente cerebrovascular, diarrea y parálisis periódica con niveles normales de potasio no deben comerlo; las personas con heces blandas no deben comer alimentos crudos.
Beneficios
1. Los higos son ricos en aminoácidos, representando el 1,0% de las frutas frescas y el 5,3% de las frutas secas. Se han descubierto 18 especies. Los ocho aminoácidos esenciales no sólo son muy valiosos para el cuerpo humano, sino que también tienen el mayor contenido de ácido aspártico (1,9% de peso seco), que es muy eficaz para combatir la leucemia, recuperar la fuerza física y eliminar la fatiga. Por lo tanto, las bebidas de higos se consideran "sustitutos del café" en el extranjero.
2. El contenido de materia seca de los higos es muy elevado, del 14-20% en los frutos frescos y más del 70% en los frutos secos. Entre ellos, el contenido de glucosa que puede ser absorbido y utilizado directamente por el cuerpo humano representa el 34,3% (peso seco), la fructosa representa 365.438+0,2% (peso seco) y la sacarosa solo representa el 7,82% (peso seco). Por lo tanto, es bajo en calorías y en Japón se le llama alimento bajo en calorías. La investigación médica nacional demuestra que es un alimento saludable para bajar de peso.
3. Los higos contienen polisacáridos, que representan un 6,49% (peso seco), principalmente arabinosa y galactosa, que tienen ciertos efectos anti-envejecimiento.
4. Los higos contienen una variedad de vitaminas, especialmente caroteno. Fruta fresca 30 mg/100 g, fruta seca 70 mg/100 g, además de melocotones, uvas, ciruelas, peras, naranjas y caquis dulces.
5. Los higos contienen una gran cantidad de elementos inorgánicos que son beneficiosos para el cuerpo humano, pero no contienen elementos inorgánicos que son fáciles de causar cáncer como Co, Cd y Pb. Tiene un efecto muy bueno para mejorar la salud del cuerpo y su capacidad anticancerígena.
6. Los frutos, ramas y hojas del higo son ricos en enzimas, de las cuales las que descomponen las proteínas son las que más, seguidas de la lipasa, la amilasa, la superóxido dismutasa (SOD), etc. Comer fruta después de las comidas ayuda a la digestión. En los últimos años, se han logrado importantes avances en la extracción de SOD de los higos y en el desarrollo de cosméticos de alta calidad, duplicando el valor de los higos.
7. Los higos son ricos en fibra dietética. La pectina y la hemicelulosa que contienen pueden absorber una variedad de sustancias químicas después de absorber agua e hincharse, de modo que diversas sustancias nocivas en los intestinos pueden absorberse y excretarse, purificando. los intestinos Promueve la reproducción de bacterias intestinales beneficiosas, suprime el azúcar en la sangre, mantiene niveles normales de colesterol y elimina los carcinógenos.
8. Los higos también contienen ácidos, como el ácido málico, el ácido oxálico, el ácido fumárico, el ácido succínico, el ácido malónico, el ácido pirrolidina carboxílico, el ácido shikímico, el ácido quínico y el ácido glicérico. Flavonas, rutinosa, aldosa, resina, etc. Además de benzaldehído, furanocumarolactona, osteofilina, lactona de bergamota y otros ingredientes que tienen ciertos efectos sobre la supresión del cáncer.
Composición:
Cada 100g de higos contienen 81,3g de agua, 1,5g de proteínas, 0,1g de grasa, 3g de fibra bruta, 13g de hidratos de carbono, 1,1g de ceniza, 30g de caroteno y tiamina Prime 0,03. Vitamina E 1,82 mg, potasio 212 mg, sodio 5,5 mg, calcio 67 mg, magnesio 17 mg, hierro 0,1 mg, manganeso 0,17 mg, zinc 1,42 mg, cobre 0,065438+. Además, también contiene ácido cítrico, ácido fumárico, ácido succínico, ácido málico, ácido propílico, ácido oxálico, ácido quínico, lipasa, proteasa y diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.