¿Es nutritivo el té Pu'er? ¿A qué debes prestar atención al beber?
Beber té Pu'er dialécticamente
El té Pu'er se puede dividir en té crudo y té cocido, con diferentes sabores: el té crudo es amargo y ligeramente frío, mientras que el té cocido es cálido y dulce. Por eso, muchas personas se sienten muy diferentes después de beber té Pu'er. Esto tiene mucho que ver con el té que eligen y su constitución física. Hablemos brevemente de algunos temas relacionados. Debido a mi conocimiento limitado, perdóneme si hay alguna inexactitud.
Primero, está relacionado con el estómago
La medicina tradicional china cree que las enfermedades del estómago generalmente se dividen en las siguientes categorías: ① Desarmonía del hígado y el estómago: dolor epigástrico, dolor hipocondríaco, a veces acompañado de ácido pantoténico, a menudo eructos, suspiros, saburra blanca o fina de color amarillo en la lengua y pulso resbaladizo. ② Deficiencia de bazo y estómago y tipo de frío: dolor sordo en el epigastrio, preferencia por la presión cálida, dolor intenso en ayunas, pérdida de apetito y dolor, miedo a las extremidades frías, fatiga, heces blandas, lengua pálida, capa blanca fina y pesada y pulso filiforme. ③Tipo de deficiencia de yin de estómago: ardor y dolor en el epigastrio, boca seca, falta de apetito, fiebre en manos y pies, heces secas, lengua roja con poco líquido corporal, grietas, saburra pequeña o floreciente y pulso filiforme. Para futuras investigaciones, la falta de armonía entre el hígado y el estómago se divide en tres subtipos según la presencia o ausencia de síndromes: estancamiento de qi simple, estancamiento de calor y estasis sanguínea, la deficiencia del bazo y el estómago y el tipo de resfriado se dividen en dos subtipos: simple; deficiencia y tipo frío y deficiencia intermedia y tipo estancamiento de qi frío.
Basado en la relación dialéctica anterior, creo que los amigos con falta de armonía entre el hígado y el estómago y el calor y la estasis sanguínea no deben beber té cocido, mientras que beber té crudo tiene un cierto efecto auxiliar en las enfermedades relacionadas; Las personas con deficiencia son adecuadas para beber té cocido. Beber demasiado té crudo agravará los efectos clínicos de la enfermedad.
En segundo lugar, está relacionado con la calidad física
La medicina china moderna propone los siguientes ocho tipos de constitución: constitución por deficiencia de yin, constitución por deficiencia de yang, constitución por deficiencia de qi, constitución de deficiencia de sangre, constitución de exceso de yang y constitución de deficiencia de sangre, constitución de flema-húmeda, constitución de estancamiento de Qi.
Las características de la constitución deficiente de Yin incluyen pérdida de peso, febrícula, fiebre en manos y pies, sofocos vespertinos, mejillas enrojecidas, insomnio o sudores nocturnos, lengua roja pálida con poca o ninguna saburra, heces secas, orina amarilla y pulso débil.
La constitución deficiente de Yang es causada principalmente por una insuficiencia de qi yang y una función debilitada del qi visceral. Los síntomas incluyen aversión al frío, extremidades frías, sudoración espontánea, tez pálida, boca clara y falta de sed, heces blandas, dificultad para respirar y pereza.
Las principales manifestaciones de una constitución deficiente de Qi incluyen tez pálida, tez apagada, dificultad para respirar, pereza, fatiga, pérdida de apetito, intolerancia al trabajo, mareos, dificultad para respirar, sudoración espontánea con ligeros movimientos y fácil resfriarse.
Las personas con constitución hemática deficiente presentarán apariencia delgada, tez pálida, labios y uñas pálidas, mareos, palpitaciones e insomnio, entumecimiento de manos y pies, lengua pálida y pulso débil. Las mujeres también se caracterizan por tener un color claro y un flujo menstrual bajo.
Las personas con constitución yang en su mayoría tienen una constitución fuerte, cara roja y cara irritable, voz fuerte y aliento espeso, como frío y miedo al calor, sed y como bebidas frías, orina corta y roja y heces malolientes.
Las personas con constitución de estasis sanguínea en su mayoría tienen tez apagada, labios apagados, ojos oscuros, errores en las uñas, sangrado fácil, lengua o petequias de color púrpura oscuro y pulso filiforme o anudado.
La constitución flema-húmeda se manifiesta como obesidad, glotonería, fatiga mental, pereza, letargo, pérdida de peso, boca pegajosa o heces blandas, pulso resbaladizo, lengua gorda y saburra grasosa.
La constitución del estancamiento del Qi se manifiesta como pérdida de peso u obesidad, tez pálida o cetrina, irritabilidad, irritabilidad, depresión, opresión en el pecho, suspiros, lengua roja, saburra blanca y pulso filiforme.
Entre ellos, las personas con una constitución que promueve el yang y una constitución de estasis sanguínea no son aptas para beber té cocido, por lo que algunos amigos dicen que beber té Pu'er provocará calor interno, como ampollas en la boca. acné en la cara, estreñimiento, etc. Si realmente te gusta beber té cocido, puedes agregar crisantemos, hojas de loto, semillas de casia y otras cosas. Al preparar cerveza, se utiliza un método de preparación rápido. La sopa de té debe ser ligera pero no fuerte. También puedes beberla con un poco de té crudo durante el día para conseguir un equilibrio de las propiedades del té. Las personas con deficiencia de Yang y de Qi son aptas para beber té cocido.
Si agrega un poco de dendrobium, rodajas de ginseng americano, rodajas de ginseng rojo y rodiola rosea al té según su propia situación, el efecto físico será mejor. Las características de aptitud física son solo como referencia. En cuanto a qué tipo de té es el más adecuado, depende de su propia situación integral. El té Pu'er sólo juega un papel complementario en el cuidado de la salud. La dieta diaria, el ejercicio adecuado y el descanso son los más importantes.
En tercer lugar, está relacionado con el clima
En el palacio imperial de la dinastía Qing, había un dicho que decía "beber Longjing en verano y Pu'er en invierno". también un equilibrio entre la búsqueda del té y los cambios naturales. Sin embargo, en invierno el clima es generalmente seco, especialmente en las regiones del norte. En pleno invierno, a todo el mundo le gusta comer más alimentos complementados con carne de res y cordero isotérmica. Las cebollas, el jengibre, el ajo, los pimientos y otras cosas picantes y picantes también se usan comúnmente como condimentos. Si comes demasiado, naturalmente te enojarás. Beber un poco de té crudo con moderación en este momento puede ayudar a digerir los alimentos grasosos, desintoxicar y eliminar el calor interno. Por lo tanto, no es absolutamente necesario distinguir el té Pu'er crudo y cocido según los cambios estacionales. Mi consejo es que te adaptes según tu propia situación y hábitos alimentarios.
Cuarto, sobre la pérdida de peso
El efecto de pérdida de peso del té Pu'er ha sido demostrado por la práctica. Tanto el té crudo como el té cocido tienen ciertos efectos en la pérdida de peso, pero no existe una conclusión científica y cuantitativa sobre si el té crudo o el té cocido es mejor. Solo debe elegir según su situación general y sus preferencias de sabor. Además, es necesario enfatizar aquí que el efecto de pérdida de peso del té Pu'er no se puede comparar con el de los medicamentos especializados para bajar de peso. ! El té Pu'er puede reducir la absorción de grasas al regular la actividad gastrointestinal humana, pero no previene en absoluto la absorción, porque la grasa humana necesita ser metabolizada. La grasa juega un papel vital en el mantenimiento del sistema endocrino normal de la mujer, ¡y el culpable de la mayoría de las enfermedades ginecológicas son los trastornos endocrinos! Por un lado, el té Pu'er puede reducir la absorción de grasas y, por otro lado, puede acelerar la descomposición y el metabolismo de la grasa vieja en el cuerpo. Sólo cuando la tasa de descomposición de la grasa es mayor que la tasa de síntesis puede mostrar su efecto de pérdida de peso, que ciertamente no es tan bueno como el de algunos medicamentos para bajar de peso. Nota: Si quieres perder 10 kilogramos u 8 kilogramos en un mes, o quieres perder peso para convertirte en una "belleza delgada" en poco tiempo, entonces busca otra manera, ¡jaja! Pero lo que quiero decir es: las pastillas para bajar de peso tienen ciertos efectos secundarios. Si sacrificas tu salud por perder peso, ¡definitivamente valdrá la pena perderlo! !
Verbo (abreviatura de verbo) sobre el año del té Pu'er.
Cualquiera que sepa un poco sobre el té Pu'er sabe que en el pasado, el té cocido se envejecía durante mucho tiempo y se cambiaba del té crudo al té maduro. Sin embargo, el té cocido moderno solo se produce de forma artificial. fermentación, que acelera este proceso. Debido a las diferentes demandas del mercado y a los diferentes niveles de consumo, existen muchos grados y variedades de productos de té Pu'er en el mercado y sus precios varían mucho. Debes elegir en función de tu propio poder adquisitivo y no seguir ciegamente la tendencia.
Aunque el té Pu'er se vuelve más fragante y más caro a medida que envejece (ambos son relativos), no significa necesariamente que sea un buen té que sea más viejo y más caro. ¿Qué es un buen té? ¡El té que se adapta a tus gustos es el mejor té! ! Además, después de todo, hay demasiadas j en estos días, y también hay muchas j' en el té Pu'er falso. La afirmación "El 90% del té Pu'er en el mercado es falso" está dirigida principalmente al té viejo con un largo período de envejecimiento, porque el precio de mercado de este tipo de té es extremadamente alto y el margen de beneficio de la falsificación es muy grande. ; el principal método de falsificación es acelerar el envejecimiento del té crudo mediante el almacenamiento húmedo para crear el llamado "té viejo", o envejecer los envases de las hojas de té para mostrar su obsolescencia; además, pueden falsificar las marcas y los envases; de los principales fabricantes, o utilizan materiales de té o jardines de té artificiales como ingredientes del té de árboles antiguos (los árboles de té que tienen más de cien años generalmente se denominan té de árboles antiguos o té de árboles antiguos). Dado que es difícil para los consumidores comunes identificar la autenticidad y la calidad del té Pu'er añejo, se recomienda que los amigos que son nuevos en el té Pu'er no compren té viejo para evitar ser engañados. Además, se recomienda comprar menos y probar más antes de comprarlo, porque el sabor del té Pu'er producido por diferentes fabricantes es diferente, por lo que debe adaptarse a sus propios gustos. Después de la compra, consulte a una persona con conocimientos o invítela a beber con usted.
Materiales de referencia:
Red de Cultura del Té Pu'er