¿Cómo hacer pollo desmenuzado y espárragos ideal para la primavera, delicioso, crujiente y tierno?
La pechuga de pollo escalfada, al igual que los chicles, se elabora con espárragos. Crujientes, bajas en grasas y nutritivas, deliciosas y no grasas.
La pechuga de pollo siempre ha sido el ingrediente principal en grupos de adelgazamiento y fitness. Tiene las características de un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, un sabor delicioso y sus nutrientes son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. La pechuga de pollo escalfada tiene la menor cantidad de calorías pero carece de sabor. Al igual que la cera de mascar, no se debe consumir durante mucho tiempo. Los espárragos frescos ya están en el mercado y se pueden cocinar con pechuga de pollo. Son ricos en nutrientes, bajos en grasas y calorías y son varias veces más deliciosos que la pechuga de pollo hervida. ¡No tienes que preocuparte por ganar peso si lo tomas durante tu período de pérdida de peso!
Espárragos salteados con pollo desmenuzado
Ingredientes necesarios: 400g de espárragos, 1 trozo de pechuga de pollo, salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de harina de maíz, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de jengibre, 1 trozo de ajo, 2 rodajas de pimienta negra recién exprimida, cantidad adecuada de aceite vegetal triturado.
Proceso de cocción:
1. Retirar la miofascia de la pechuga de pollo, limpiarla y cortarla en tiras finas. Añadimos una cucharada de vino de arroz, una pizca de sal, pimienta blanca y maicena.
2. Agarre uniformemente, luego vierta una cucharada de aceite vegetal, revuelva y deje marinar durante 10 minutos.
3. Corta las raíces viejas de los espárragos y luego corta la piel gruesa. Los espárragos están lo suficientemente tiernos como para poder eliminar este proceso.
4. A continuación, corta los espárragos en trozos pequeños y prepara con antelación rodajas de jengibre y pasta de ajo.
5. Mantén el agua de la olla hirviendo, vierte un poco de aceite vegetal y sal, blanquea los espárragos durante 30 segundos y remuévelos hacia arriba y hacia abajo para obtener agua sobreenfriada.
6. Pon a hervir otra cacerola con aceite, añade el ajo y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
7. A continuación añade el pollo marinado y sofríe hasta que quede blanco.
8. Poner los espárragos en la olla, mezclar y sofreír uniformemente, verter una cucharada de salsa de soja y sofreír con la cantidad adecuada de sal para darle color.
9. Poner en la olla la pimienta negra y triturarla, sofreír uniformemente y apagar el fuego.
10. Los espárragos salteados de pollo desmenuzados y deliciosos son muy buenos, ¡no tienes que preocuparte por comerlos durante tu período de adelgazamiento!
Consejo:
Las pechugas de pollo quedarán tiernas después de marinarlas, pero trata de evitar los condimentos. Al blanquear espárragos, agregar aceite vegetal y sal puede mantener el color amarillo y el tiempo de escaldado no lleva mucho tiempo.