¿Qué es la sopa de confinamiento?
2. Zi dijo sopa acondicionadora
Ingredientes: Codonopsis pilosula, astrágalo, raíz de angélica, jengibre seco, cáscara de mandarina, poria, semilla de melocotón, azufaifa, agripalma, etc.
Cómo consumir: Tome 1 paquete de este producto a la vez y póngalo en una olla, agregue 500 ml de agua, remoje completamente durante 20 minutos, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento durante 5 -8 minutos, y luego beber. Puedes agregar un poco de azúcar moreno al beber.
3. Sopa de maíz, rábano y huesos grandes
Ingredientes: 150 gramos de mazorcas de maíz, 250 gramos de costillas, 50 gramos de zanahorias, un poco de jengibre y dátiles rojos.
Pelar las mazorcas de maíz y cortarlas en gajos, cortar las zanahorias en gajos, cortar las costillas en gajos, cortar el jengibre en gajos, lavar los dátiles rojos y reservar. Blanquear las costillas y quitarles la sangre. Ponga agua en la olla. Después de que hierva, agregue el jengibre, las mazorcas de maíz y las costillas. Después de hervir a fuego alto, reduzca a fuego medio durante 40 minutos.
4. Sopa de brotes de soja y champiñones
Ingredientes: brotes de soja, champiñones, setas enoki y un poco de jengibre.
Echar las rodajas de jengibre en el agua y dejar hervir. Cuando el agua esté caliente añadir las setas y tapar. Después de que el agua hierva, agrega los champiñones enoki, cocina un rato y agrega los brotes de soja. Después de que el agua vuelva a hervir, agregue una cantidad adecuada de aceite para ensalada, esencia de pollo y glutamato monosódico. Cuando tenga buen sabor, apague el fuego.
Sopa de 5 bolas de melón de invierno
500 gramos de melón de invierno, 250 gramos de panceta de cerdo, 10 gramos de cebolla, un poco de maicena y una cantidad adecuada de sal.
Pelar el melón de invierno, lavarlo, cortarlo en dados pequeños y reservar. Agregue sal y maicena a la panceta de cerdo picada y amase hasta formar albóndigas. Primero ponga las albóndigas en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Después de 20 minutos, agregue el melón de invierno, cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue los condimentos, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.
6. Sopa de Costillas de Cerdo y Algas
Ingredientes: Costillas de cerdo, nudos de algas, rodajas de jengibre, sal refinada y vino de arroz.
Lavar las costillas y blanquearlas para quitarles la sangre, ponerlas en una olla con agua hirviendo, añadir rodajas de jengibre, añadir unas gotas de vino de arroz y cocinar a fuego medio durante 20 minutos. Agrega los nudos de mar limpios y continúa cocinando a fuego medio durante unos 15 minutos. Agrega sal al gusto y vierte el aceite de sésamo.
7. Sopa de pollo Golden Lily
Ingredientes: medio pollo, 3 taels de champiñones enoki, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de vino de cocción, un poco de jengibre, un poco de aceite de sésamo .
Cortar el pollo en trozos, lavarle la sangre, escaldarlo en agua hirviendo y reservar. Lavar y remojar los lirios y reservar (por supuesto también puedes usar champiñones enoki frescos), lavar y cortar las cebollas en gajos. Hierva el agua de la olla, luego agregue los trozos de pollo, el vino y las rodajas de jengibre y deje hervir a fuego medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega los lirios, enrolla un poco, sazona con sal, escurre el aceite de sésamo y sirve.
8. La sopa de confinamiento se refiere a la sopa que beben las madres en su segundo mes y es el componente central de las comidas de confinamiento. La función principal es ayudar a las madres a recuperarse de sus cuerpos débiles, regular sus cuerpos posparto y restaurar rápidamente diversas funciones.
La sopa de confinamiento también puede acelerar la secreción de leche y mejorar la calidad de la misma, permitiendo a los bebés comer leche de alta calidad y mantenerse en forma.