Diagrama paso a paso del salteado primaveral, cómo hacer delicioso el salteado primaveral.

Vi brotes de bambú frescos de invierno, así que compré dos, los asé y los frié. Estaban en temporada :)

¿Ingredientes?

Brotes de bambú de invierno

Setas

Hongos de la madera

Gambas peladas

Rodajas de jengibre

Pepinillo

¿Cómo sofreír en primavera?

Remojar las gambas en vino durante media hora para quitarles el olor a pescado, luego cortar todas las verduras y freírlas (los pepinos ya tienen flores, pero los lavé muy fuerte y se cayeron)

No poner mucho. Hay más aceite, por lo que se fríe ligeramente.