¿Cómo cocinar pechuga de ternera con castañas para calentar el cuerpo y nutrir el estómago, y fortalecer el cuerpo contra el frío?

¿Cómo cocinar pechuga de ternera con castañas para calentar el cuerpo, nutrir el estómago y fortalecer el cuerpo contra el frío? En invierno, el cuerpo necesita aumentar su fuerza física para resistir el frío. La carne de res es una buena opción. Comer carne de res en invierno puede disipar el frío, calentar el cuerpo y mejorar la resistencia, especialmente en los niños. Aquí tienes un método de elaboración de pechuga de ternera estofada con castañas. Da la casualidad de que la temperatura está bajando.

Cuando los miembros de la familia estén golosos y quieran comer, dispóngalo inmediatamente y cómelo mientras esté caliente. Es delicioso, sencillo, delicioso y nutritivo. ¡La "lluvia continua" enfría la temperatura! Recuerda darle este delicioso manjar a tu familia, calentar tu cuerpo y nutrir tu estómago, y ponerlo en la olla a guisar. Pechuga de ternera guisada con castañas: pechuga de ternera, castañas, galanga, ajo, anís estrellado, rodajas de jengibre. Condimentos: aceite de sal, salsa de soja, consumo de aceite, pasta de frijoles, azúcar de roca. Práctica:

El primer paso es lavar y cortar en trozos la pechuga de ternera, pelar las castañas, lavar los ajos, el jengibre y las especias y reservar. Poner agua fría en la olla de pechuga de res, llevar a ebullición, retirar, enjuagar con agua hirviendo, escurrir y reservar. (Al sacar agua, agregue un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado). Enfríe el aceite en la sartén caliente y agregue el ajo, las rodajas de jengibre, la pechuga de res, las castañas, la galanga, el ajo, el anís estrellado y las rodajas de jengibre. Condimento: Agregue aceite salado, salsa de soja, aceite, pasta de frijoles, anís estrellado y galanga a la olla y saltee hasta que esté fragante, luego agregue una cucharada de pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante.

En el segundo paso, agregue la pechuga de res con agua relativamente buena y revuelva uniformemente. Sofríe hasta que la salsa adquiera color en la sartén para pechuga. Agregue una cantidad adecuada de agua fría, suficiente para envolver ligeramente la pechuga de res, permitiendo que se caliente y hierva. Luego transfiera la pechuga de res a la olla de piedra, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, aceite, azúcar de roca y una pequeña cantidad de salsa de soja para darle color. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Cocine la pechuga de res hasta que esté ligeramente crujiente, agregue las castañas y guise juntos, cocine hasta que la harina de castañas esté glutinosa y cocida, y la pechuga de res esté crujiente y tierna. Por último añade un poco de sal al gusto y mezcla bien. Sólo sírvelo y disfrútalo. Esta versión china de la vida: pechuga de ternera guisada con castañas está lista. La pechuga de ternera elaborada de esta forma queda crujiente y deliciosa, y la harina de castañas es deliciosa, nutritiva, saludable y deliciosa. Tanto a los adultos como a los niños les encanta y la temperatura ha bajado mucho en los últimos días.