¿Cómo se debe almacenar el té Pu'er?
Debido a que la producción de té Pu'er requiere múltiples secados, el té terminado no es adecuado para una exposición continua al sol, porque una exposición excesiva destruirá el contenido de las hojas de té y afectará el sabor. Además, la luz solar directa aumentará la temperatura y, sin darse cuenta, promoverá la reacción de oxidación de las sustancias fenólicas en el té, debilitando aún más la calidad del té.
Las hojas tienen fuertes propiedades de adsorción. Si no se tiene cuidado, interferirán con los olores y olores del aire, afectando o incluso destruyendo el aroma original del té y afectando el sabor de beber. Se deben separar varias fragancias fuertes durante el almacenamiento diario para evitar el olor a pintura, cigarrillos y perfumes.
Un bote de hojalata o de hojalata opaco es un material adecuado. Antes de envasar, las latas deben recubrirse con una capa de papel de seda o papel kraft. Las latas deben mantenerse limpias, secas y sin olores.
Datos ampliados
La historia del té Pu'er
Tras la fundación de la República Popular China, en las décadas de 1950 y 1960, la Asociación Popular Provincial de Yunnan El gobierno se dedicó al desarrollo del té y al cultivo de los antiguos jardines de té, y desarrolló vigorosamente nuevos jardines de té, centrándose en el desarrollo del té de hoja grande de Yunnan para satisfacer las necesidades del mercado internacional.
En la década de 1970, Yunnan Tea Import and Export Company comenzó a exportar té Pu'er por su cuenta en 1973. Para satisfacer la demanda de té Pu'er en el mercado de exportación, en 1974 se produjo por primera vez en forma de prueba el té Pu'er moderno en la fábrica de té Kunming.
En vísperas del regreso de Hong Kong, algunos empresarios de Hong Kong estaban preocupados por los cambios de política después del regreso y estaban ansiosos por vender sus casas e inmigrar. Como resultado, se comenzó a descubrir el té Pu'er que había estado almacenado en almacenes subterráneos durante décadas o cientos de años, y se descubrió su valor.
Con el desarrollo de las actividades culturales del té Pu'er, el té Pu'er ha entrado rápidamente en una etapa de crecimiento, convirtiéndose no sólo en un té que a la gente le gusta beber, sino también en una "antigüedad" que a la gente le gusta recolectar.
People's Daily Online - El té Pu'er no mejora con el tiempo: su vida útil es de unos diez años y puede enmohecerse fácilmente si no se almacena adecuadamente.
Enciclopedia Baidu-Té Pu'er