La carne de res cruda y fresca contiene mucha sangre. ¿Cómo eliminar completamente la sangre de la carne de res?

A todo el mundo le gusta la carne de vacuno y, por lo general, está disponible en el mercado. El precio no es especialmente caro y la relación precio/rendimiento es muy alta. Entonces, ¿cómo puede la carne volverse inmortal? Después de comprar la carne, encontrará que además de sangre, hay varios restos pequeños en la carne. Para eliminar estas impurezas, debemos enjuagar con agua limpia, de modo que la pequeña suciedad y otras impurezas de la superficie de la carne se puedan limpiar eficazmente. Por supuesto, este es sólo el primer paso. Para limpiar las manchas de sangre en la superficie de la carne, aquí se explica cómo limpiar las manchas de sangre en la carne. Después de limpiar la sangre de la carne, remójala en agua durante un rato. Este tiempo suele ser media hora, ¡así que la carne queda más deliciosa!

Hervir la olla; primero ponemos la carne en agua fría, le añadimos un poco de sal, la dejamos reposar un rato, remojamos un poco de sangre, luego la lavamos y la sacamos para su uso posterior. Luego ponemos la carne en agua fría en la olla y la cocinamos a fuego lento hasta que la sangre hierva. Podemos recortarlo en una cazuela y dejarlo reposar. No hay absolutamente ninguna sangre en esta carne y sabe mejor cuando se cocina. Las anteriores son sugerencias para eliminar la sangre de la carne de res y otras carnes.

Si quieres comer carne de res y evitar el calor, agrega algunas verduras frías al cocinar carne, que es el llamado "método combinado frío y caliente"; Como zanahorias, patatas y col china. Una vez cocida, los coágulos de sangre se fijarán en la carne y será difícil sacarlos. De esta forma la carne tendrá un sabor fuerte.

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