¿Cuáles son algunos alimentos sencillos?
Ingredientes: arroz, huevos en conserva, palitos de masa fritos, carne de cerdo y puerros. Condimento: sal.
Ejercicio:
1. Lava primero el arroz, luego ponlo en un recipiente, añade un poco de sal y agua y déjalo en remojo un rato, estará listo en aproximadamente medio año. hora; pelar y picar los huevos en conserva; cortar los palitos de masa frita en cubos del mismo tamaño;
2. Lavar el cerdo, ponerlo en la olla y cocinar. No es necesario cortarlo. Basta con coger un trozo pequeño y cocinarlo directamente. No necesitas condimento. Después de cocinarlo, sácalo para que se enfríe y luego rómpelo en pedazos con las manos. Por supuesto, la carne que se pone en las gachas de huevo en conserva también se puede marinar con antelación.
3. Tome una olla de sopa, vierta agua en ella y déjela hervir, luego agregue el arroz remojado en este momento, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada y algunos huevos en conserva, deje hervir y luego baje a fuego lento. calentar y cocinar a fuego lento. Si el tiempo y la paciencia lo permiten, lo mejor es cocinarlo durante aproximadamente una hora, hasta que la papilla esté suave y pegajosa. Si no lo fuerza, la comida quedará cocinada y deliciosa. Por último, añadir un poco de sal al gusto según el gusto.
Dos. Fideos Wonton de Mariscos
Ingredientes: Fideos instantáneos (los fideos de espárragos son la mejor opción, así que uso fideos instantáneos si los tengo en casa), wontons (ya sea que los hagas tú mismo o los compres ya hechos), gambas, colza, caldo (sopa de huesos o sopa de pollo), algas, setas shiitake, cebollas verdes, algas secas.
Condimentos: sal, pollo en polvo, pimienta, aceite de sésamo.
Práctica:
1. Pelar las gambas, quitarles las cabezas y las vísceras, y conservar el rabo, que quedará mejor. Lavar las gambas procesadas y lavar los corazones de colza; champiñones shiitake remoja el cabello si te apetece, puedes hacer un cuchillo en forma de cruz para hacer más bonito el plato de fideos que aparecerá frente a ti, lavar las cebolletas y cortarlas en polvo.
2. Después de que todos los ingredientes estén preparados, tome una olla de sopa, agregue un poco de agua, hierva, luego agregue los fideos y los wontons, sáquelos después de cocinar. Yo uso fideos instantáneos, que se pueden sacar después de hervirlos un rato. Como es verano, los fideos cocidos se pueden poner en el agua.
3.Si hay sopa vieja, sabrá mejor. Ahora puedes cocinar el caldo en otra olla. Si no tienes caldo, puedes utilizar sopa recién hecha. Después de hervir, agregue los camarones, los champiñones, las algas, la colza, la pimienta, la sal, el pollo en polvo y el aceite de sésamo al gusto. Finalmente, ponga los wontons y los fideos en la sopa sazonada y espolvoree con cebolla verde picada.
3. Pastel giratorio de carne picada
Ingredientes: masa cocida 1 (seguido de masa cocida)
Relleno: carne picada, cebolla verde picada, sal, pimienta , (también puedes añadir una pequeña cantidad de gambas secas).
Ejercicio:
1. Revuelva uniformemente la carne picada, la cebolla verde picada, la pimienta y la sal; amase la masa cocida de manera uniforme y enróllela hasta formar una tira larga.
2. Divida la tira amasada en varias porciones pequeñas, enróllela hasta formar una masa redonda, utilice una cuchara para esparcir uniformemente el relleno de carne sobre la masa redonda y enróllela.
3. Enróllelo hasta formar una tira larga, luego enróllelo hasta darle forma de caracol, aplánelo un poco, extiéndalo con cuidado y ya estará listo un bizcocho giratorio de carne picada.
4. Hacer todas las galletas en orden, freírlas en una sartén o hornearlas en el horno a 200 grados.
Cómo hacer masa de agua hervida: Ingredientes: 300g de harina todo uso, 150g de agua hirviendo, 60g de agua fría. 1. Tamice la harina, vierta agua hirviendo en la harina y use palillos para mezclar la harina y el agua hirviendo hasta obtener los cereales secundarios. 2. Amasar con las manos. 3.Agregue agua fría adecuadamente. 4. Amasar completamente el agua fría en la masa. 5. La suavidad de la masa cambia significativamente después de despertarse. En este momento, puedes usar un rodillo para formar una variedad de platos de agua abiertos.
4. Delicioso burrito mexicano
Ingredientes: panqueques primavera, carne salteada, pepino, cebollino.
Condimentos: salsa de fideos dulces, salsa de chile.
Método: 1. Lavar el pepino y cortarlo en tiras; lavar la cebolla y cortarla en tiras gruesas; cortar la carne salteada en rodajas gruesas y reservar. 2. Coloque los pasteles de primavera en la vaporera y cocine al vapor durante 5 minutos. Sáquelos y extienda una capa de salsa de fideos dulces y salsa de chile. Luego agregue la carne para la salsa, las tiras de pepino y las cebollas verdes. enrollar Cortar todo por la mitad con un cuchillo diagonal.
5. Tortilla casera
Ingredientes: 300g de harina común, 450ml de agua fría, 1 cucharada de sal, un poco de aceite de ensalada, 2 cucharadas de huevos, 1 cebolla verde picada.
Ejercicio:
1. Mezcle la harina, el agua fría, el almidón, la sal y el aceite para ensalada, revuelva uniformemente y déjelo reposar durante unos 15 minutos. La cantidad de estos materiales debe reducirse según sea necesario. Hablando de desayuno, es hora de adelgazar. También se puede volver a ajustar la consistencia de la masa así preparada.
2. Unte la sartén con una fina capa de aceite, caliéntela, vierta una cucharada de masa y extiéndala hasta formar una masa, vierta un huevo y actúe como si fuera una tortita. .
Use una espátula para agregar los huevos y cubrir uniformemente la masa. Enrolle el bizcocho cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse y enróllelo antes de que el líquido del huevo se solidifique por completo, para poder envolverlo y darle forma.
3. Enrollar y sofreír a fuego lento. Cuando los rollitos estén dorados, se pueden cortar en trozos y servir.
6.Tortilla de tomate y jamón
Ingredientes: huevos...3 tomates...media o 1/4 cebolla...1/4 jamón...1 trozo de sal y pimienta... un poco cada uno (puedes agregar un poco de sal y pimienta al huevo líquido al gusto).
Ejercicio:
Prepara los materiales, que es. muy común. 2. Rompe de 2 a 3 huevos en un bol. 3. Cortar en dados los tomates, la cebolla y el jamón.
4. Saca la sartén, caliéntala, vierte un poco de aceite y sofríe la cebolla a fuego medio. 5. Añade los tomates cortados en cubitos y el jamón y continúa salteando. En este momento puedes verter el líquido del huevo. 6. Cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse, enrollar el rollito, freírlo hasta que esté dorado y cortarlo en trozos.
7. Gachas de pollo con champiñones
Ingredientes: arroz...media taza, champiñones...2 Pechuga de pollo...media rebanada (las patas de pollo también son aceptables), maíz. granos... .Cantidad adecuada, zanahorias...una pizca de sal...1 cda.
Práctica:
1. Lavar el arroz, ponerlo en una olla sopera, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento.
2. Poner a fuego lento y lavar las zanahorias y los champiñones, luego pelar y cortar las zanahorias en dados, creo que quedaría muy vistoso y bonito cortar los champiñones en rodajas y cocinarlos en forma de papilla.
3. Lavar la pechuga de pollo. Me gusta usar un cuchillo para cortar en trozos pequeños, las formas no necesariamente tienen que ser regulares. Corta en la forma que quieras. No mariné las pechugas de pollo ni realicé ningún procesamiento. Puedes condimentarlo con anticipación según tu preferencia.
4. Cuando la papilla de la olla esté casi cocida, es decir, los granos de arroz hayan florecido, se pueden agregar los granos de maíz, las zanahorias picadas y las rodajas de champiñones, remover uniformemente y cocinar un rato. Una vez cortado todo, agrega las pechugas de pollo a la olla y revuélvelas con los palillos para cocinarlas rápidamente. Me gusta agregar pechugas de pollo en este momento, y los detalles de estos platos se pueden ajustar a voluntad según las preferencias y hábitos del propietario.
Finalmente añade un poco de sal para ajustar el sabor. Es delicioso y picante, y también es bueno para hacer gachas. Es apto tanto para adultos como para niños.
Ocho. Huevos de agua dulce
Materiales necesarios:
Huevos...2 cerdo...10g guisantes...10g zanahorias...10g champiñones...10g camarones...
Brotes de bambú verde...10 gramos de calamar...10 gramos de sal...1 cucharadita de azúcar...un poco de vino de cocción...un poco de almidón de agua...un poquito .
Práctica:
1. Batir los huevos, añadir una cantidad adecuada de agua tibia a unos 30 grados, añadir un poco de sal y pimienta, remover uniformemente, filtrar por un colador y poner. Ponlo en una vaporera. Cubra la vaporera con film transparente, espere hasta que hierva el agua de la vaporera, póngala en la vaporera, tápela dejando un espacio para cocinar al vapor las natillas.
2. Lavar el resto de materias primas necesarias y cortarlas en cubos pequeños para su posterior uso.
3. Tome una olla de sopa pequeña, agregue la cantidad adecuada de agua a hervir, agregue primero las verduras cortadas en cubitos, luego la carne y los camarones cortados en cubitos, y blanquee todas las materias primas necesarias.
4. Llevar a una olla pequeña y calentar. No es necesario poner aceite en la olla. Agrega un poco de caldo, agrega todos los ingredientes recién escaldados y agrega sal, azúcar y vino de cocción para ajustar el sabor. Después de hervir, espesar con agua y almidón, sacar la crema de huevo al vapor y verter la salsa sobre los huevos.
Nueve. Jamón y verduras
Ingredientes utilizados:
Jamón...4 zanahorias...35g col...35g cebolla...35g.
Espárragos, champiñones… también se pueden utilizar otras verduras de tu elección… 35g de queso lonchas o queso rallado por ración… tanta sal y pimienta blanca… según sea necesario .
Ejercicio:
1. Materiales y preparaciones necesarios: lonchar jamón, desmenuzar verduras, doblar y cortar lonchas de queso.
2. Elaboración de verduras ralladas: Escaldar las verduras excepto la cebolla, añadir dos cucharadas de sal al agua hirviendo, retirar y escurrir. Colóquelo en un recipiente grande y agregue sal y pimienta.
3. Rollo de sapo en el hoyo (en la foto): Extender el jamón en forma plana, poner las verduras mixtas, los palitos de queso, enrollar y asegurar con palillos. Los rollitos de jamón se pueden calentar ligeramente en una sartén hasta que el queso del interior se derrita. También se puede calentar en el microondas. Si te gusta más queso, puedes cubrir con otra loncha de jamón.
Para hornearlo, simplemente enrolle el jamón y póngalo en el horno, luego espolvoree uniformemente el queso rallado encima, póngalo en un horno precalentado a 200 grados y hornee por unos seis minutos, hasta que el queso se derrita y se dore. marrón.
X. Sándwich de Camarones y Filete
Ingredientes: camarones frescos, pan integral, lonchas de queso, tomates, hojas de lechuga, huevos.
Condimentos: aliño para ensaladas, sal, vino de cocina, pimienta.
Ejercicio:
1. Coge sólo las gambas frescas, límpialas y pícalas en trozos, o utiliza una batidora para picarlas. Luego póngalo en un recipiente, agregue un poco de sal, vino de cocción y pimienta, y deje marinar por un tiempo. Asegúrese de agregar menos sal ~
2. Luego viértelos en la sartén y extiéndelos en forma de huevo. Para aumentar el grosor del rollito de huevo, dóblelo por la mitad.
3. Poner las croquetas de gambas en la olla, untarlas con los rollitos de huevo y sofreír lentamente a fuego lento.
4. Corta las tortitas de gambas fritas, las tortitas de huevo, las lonchas de queso, los tomates y el pan integral en rodajas cuadradas del mismo tamaño y cómete el resto.
Finalmente, simplemente empareda todos los ingredientes con pan integral. No olvides poner una capa de aderezo para ensalada en el medio de cada capa. Finalmente, puedes utilizar palillos para asegurarlo.
Xi. Torrija francesa
Ingredientes: 4 rebanadas de pan blanco, cantidad adecuada de mermelada, 2 huevos, 125ml de leche fresca.
Ejercicio:
1. Batir los huevos y mezclarlos con leche fresca para obtener leche fresca y huevo líquido para su uso posterior.
2. Después de cortar las tostadas, esparce la mermelada uniformemente, superpone cada dos piezas y pégalas, luego córtalas en triángulos y cúbrelas con leche fresca y huevo líquido.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite de oliva a la olla y calienta a fuego medio. Ponga a fuego medio, saque con cuidado la tostada de la leche fresca y el huevo líquido, póngala en la sartén y fría lentamente dos lados y luego tres lados.
4. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass o mezclar con miel al comer.
Doce. Fruta, avena y leche
Ingredientes: 2 cucharadas de avena instantánea, 1 taza de leche fresca, 1/4 manzana, 1/2 plátano, unas pasas.
Ejercicio:
1. Se elabora avena con media taza de agua caliente.
2. Pelar y cortar el plátano en rodajas, y cortar la manzana en dados.
3. Agrega leche fresca a la avena y revuelve uniformemente, luego agrega los plátanos y las manzanas, espolvorea con pasas y sirve.
Trece años. Sándwich de Ensalada de Patatas
Ingredientes necesarios:
Tostadas de arroz negro...5 patatas...1 huevo...1 manzana...media o 1.
Condimento para ensaladas...sal, pimienta blanca...un poco
Práctica:
1 Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos. Lave las papas fritas en rodajas gruesas con agua limpia, luego tome una olla pequeña para sopa, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue las papas fritas y los huevos lavados y cocine juntos.
2. Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en trozos grandes, remojarlas en agua ligeramente salada para evitar que se decoloren y picar las patatas una vez cocidas.
3. Una vez cocidas las patatas, sacarlas y cortarlas en cuadritos, cortar las manzanas en cuadritos, picar los huevos cocidos, ponerlos en un recipiente, luego añadir el aderezo para ensalada y mezclar uniformemente.
4. Corta la tostada de arroz negro en cualquier forma o utiliza tu propio molde pequeño para galletas para presionarla en varias formas.
5. Hornea las rebanadas de pan procesadas en el horno o sartén sin aceite. Es mejor no omitir este paso~
6. Simplemente pon la ensalada de papa sobre la tostada. Este sándwich es perfecto para preparar en la cena, ya sea en una reunión de jóvenes amigos o simplemente para complacer a los niños.
Catorce. Anillas de Calamar Doradas
Ingredientes necesarios:
Anillas de Calamar (o chipirones, cortados tú mismo en aros) harina pan, huevo en polvo o harina.
Condimento: sal y pimienta vino para cocinar
Ejercicio:
1. Hemos preparado los materiales necesarios. Usé aros de calamar ya preparados. Lavé las anillas de calamar que compré, les quité la membrana y las metí en un recipiente. Si compras calamares, límpialos tú mismo y córtalos en aros. A la hora de elegir los calamares, lo mejor es elegir uno que esté relativamente bien proporcionado para que los anillos de calamar cortados queden más o menos iguales. A continuación preparamos tres recipientes respectivamente, y ponemos el huevo batido líquido, la maicena o harina y la harina panificable para facilitar nuestras operaciones posteriores.
2. La comida frita se puede comer con algunas verduras, lo que resulta refrescante y no grasoso. Puedes elegir tus verduras favoritas como guarnición para la ensalada.
Agregar 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto a la ensalada tendrá un mejor sabor ~ácido y apetitoso~ o agregar unas gotas de jugo de limón hará lo mismo~
3. y pimienta a los calamares, vino de cocción, marinarlos un poco, luego traer los tres platos que preparamos antes, y envolver los aros de calamar marinados en harina, huevo líquido y harina de pan por turno.
4. Hacer todos los aros de calamar en secuencia, verter aceite en la olla, calentar entre un 60 y un 70% de temperatura, luego agregar los aros de calamar y freír hasta que estén dorados. El aceite para freír las calamares no debe estar demasiado caliente, ya que las calamares se pueden quemar fácilmente. No debería tomar mucho tiempo, solo haz que la piel se dore ~ Solo así los aros de calamar quedarán crujientes por fuera y tiernos por dentro, muy deliciosos ~ Puedes mojarlos en tu salsa y jugo favorito ~ Sumerge los Calamares fritos en salsa de tomate, aderezo para ensalada o sal y pimienta quedan deliciosos~
15. Pastel crujiente de judías rojas
Los ingredientes utilizados son:
Aceite. corteza: baja en harina. 200g (no te preocupes, no importa si no tienes poca harina, este snack se puede hacer con harina normal)
Azúcar refinada..40g agua..100g mantequilla. 40g.
Hojaldre crujiente: bajo en harina...120g de aceite para ensalada...60g de relleno: frijoles rojos...500g (debe dejarse en remojo durante la noche, así que déjelo en remojo antes de cocinarlo, puede usar mung frijoles en lugar de frijoles rojos) Un pastel de frijol mungo (un pastel de frijol mungo que quita el calor) y una cantidad adecuada de azúcar (también se puede añadir un poco de osmanto o miel).
Ejercicio:
1. Tamizar la harina, mezclar las dos harinas por separado y dejar reposar una media hora aproximadamente.
2. Aprovechemos el tiempo de relajación de la masa para procesar el relleno de frijol rojo. Poner los frijoles rojos remojados durante la noche en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, poner los frijoles al fuego y cocinar hasta que estén crujientes. Puedes apagar el fuego cuando no haya sopa. Los frijoles rojos están bien cocidos porque se han dejado en remojo durante la noche. No tardan en agrietarse tras la cocción y se consigue el efecto deseado. Agrega una cantidad adecuada de azúcar a los frijoles rojos cocidos, revuelve y pulveriza con una cuchara, no los tritures todos, guarda algunos frijoles para obtener el mejor sabor. De esta forma ya está listo el relleno de judías rojas.
3. A continuación se explica cómo hacer hojaldre, que es piel de bizcocho de judías rojas. Forme tiras largas con la masa cocida y la masa y divídalas en 10 secciones.
4. Tome un trozo de masa de aceite, extiéndalo, envuélvalo en masa y ciérrelo bien para evitar que la masa se derrame. Después de completar este paso, despierta durante 3 a 5 minutos.
5. Aplana la masa con las palmas, luego enróllala formando una tira con un rodillo y luego enróllala. Después de completar este paso, despierta durante 3 a 5 minutos.
6. Aplánelo con la palma de la mano, enróllelo formando una tira larga, enróllelo nuevamente y despierte durante 3-5 minutos. Luego, enrolle esta pequeña masa hasta darle forma redonda.
7. Por último, envuélvelo con relleno de judías rojas y dale forma de bizcocho pequeño.
8. Pincelamos la superficie del bizcocho dos veces con agua de yema de huevo, lo metemos en un horno precalentado a 200 grados y horneamos durante unos 20-30 minutos, hasta que la superficie esté dorada.