Algunas verduras al vapor son mejores que las salteadas. Para la gente común, ¿qué verduras al vapor son más fáciles de manejar?

Algunas verduras al vapor son mejores que las salteadas. Para la gente común, ¿qué verduras al vapor son más fáciles de manejar? Las verduras al vapor siguen siendo buenas. Una de las verduras al vapor que comíamos cuando éramos niños es Yu Qian, que crece en los árboles. No sé si lo habéis probado alguna vez, pero hay muchas formas de cocinar verduras al vapor. vamos a ver. Las verduras al vapor son muy deliciosas y nutritivas, lo que las convierte en la primera opción para preservar la salud.

Nuestros platos al vapor comienzan con verduras. Generalmente, se pueden utilizar verduras con bajo contenido de agua para hacer verduras al vapor. Yo uso verduras de tallarines, como amaranto, verdolaga, arroz sophora, lechuga, espinacas de agua, etc. , se puede cocer al vapor y queda delicioso. Primero, enjuagamos los fideos seleccionados con agua corriente. Después del lavado, controlamos el exceso de agua y luego los colocamos en un lugar fresco y ventilado para secar el agua de la superficie de las verduras al 80%. Después de marinar, ponerlo en una olla grande sin agua y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Si el plato no tiene éxito, el control del agua es muy importante. Agregamos un poco de agua a la superficie así Cuando luego agreguemos aceite al recipiente, podemos echar menos aceite. Esto evitará que se cocine mucho y las verduras al vapor queden muy sueltas. Simplemente vierta el aceite de cocina a continuación, un poco más de aceite de cocina de lo habitual. Luego póngase guantes desechables, mezcle uniformemente y agregue una pequeña cantidad varias veces.

No queremos añadir demasiada harina de golpe, sino coger la harina con las manos a medida que la añadimos. Usé harina normal hasta que todo estuvo cubierto uniformemente y como una fina capa de escarcha. Luego ponga la mezcla de verduras al vapor sobre el pastel de dragón antiadherente. No lo presione al colocarlo y no lo extienda demasiado de una vez. Si no puedes batirlo todo, puedes dividir la harina restante en dos recipientes. Pon eso también. En este momento, el agua de la olla se hierve y se cuece al vapor a fuego alto dependiendo de la suavidad de las verduras, generalmente de tres a cinco minutos. Esta vez lo cocí al vapor durante cinco minutos. Al cocinar verduras al vapor, agregué una cabeza de ajo al mortero de ajo, luego agregué sal y luego trituré el ajo hasta convertirlo en puré. Después de hacerlo puré, lo puse en un tazón pequeño y agregué un poco de pimiento rojo.

Añade un poco de agua hirviendo, revuelve, revuelve uniformemente, déjalo durante cinco minutos hasta que esté al vapor, sácalo mientras está caliente, ponlo en un recipiente grande, de colores brillantes y sin agua, y agítalo suavemente con palillos para difundirlo. Si las verduras al vapor quedan realmente exitosas, no hace falta esperar a que se enfríen, se soltarán nada más salir de la olla. Son deliciosos. ?