Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Qué sopas saludables de primavera se recomiendan para las mujeres?

¿Qué sopas saludables de primavera se recomiendan para las mujeres?

1. Sopa de raíz de loto

Castaña de agua, raíz de loto, azucena, hueso de cerdo y dátiles rojos. Pelar las castañas de agua y las raíces de loto, lavar los lirios y los huesos de cerdo; cocinar los huesos de cerdo en una olla y agregar las raíces de loto después de hervir la sopa de huesos durante una hora, agregar las castañas de agua (poner las castañas de agua demasiado pronto; que queden sin sabor); cocinar un rato y finalmente agregar Agrega los lirios y sazona con un poco de sal.

2. Sopa de panceta de cerdo con jade blanco

60 gramos de raíz de Imperata, 60 gramos de seda de maíz, 10 dátiles rojos y 500 gramos de panceta de cerdo. Retire la grasa de la panceta de cerdo, córtela en trozos, frótela con sal y harina de maíz, luego enjuágala con agua limpia. Ponla en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos, luego sácala y enjuágala con agua limpia. la seda de maíz, remojarla en agua por un rato, ponerla en una cazuela de barro, agregar 800 ml de agua (8 tazones de agua), llevarla a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas, agregar una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de aceite. La panceta de cerdo se puede sacar y mezclar con salsa de soja y comer como arroz.

3. Sopa doble de calabaza roja

500 gramos de calabaza, 10 gramos de dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar moreno y 2000 ml de agua. Pelar la calabaza, sacarle la pulpa, lavarla y cortarla en trozos preparados para cocinar. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón. Ponga los dátiles rojos, la calabaza y el azúcar moreno en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté cocida.

4. Sopa de angélica y carpa cruciana

Carpa curiana (1 pieza), angélica (1 pieza), baya de goji (2 cucharadas), astrágalo (10 piezas), jengibre (5 piezas) ). Lavar y secar el carpín, hacer un corte en el lomo del pescado, aplicar 1 cucharada de sal uniformemente sobre el pescado y dejar marinar durante 15 minutos. Lave y corte la raíz de angélica, corte el jengibre en tiras, lave y escurra la baya de goji, hierva la raíz de angélica, la raíz de astrágalo, la raíz de baya de goji, 1 cucharada de vino de cocción y 4 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Eche un poco de jengibre rallado en la panza del pescado, ponga la carpa cruciana en la cazuela, vierta la sopa de angélica cocida y revuelva uniformemente. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 35 minutos. Agrega 1/4 cucharada de sal al gusto y sirve.