¿Es comestible la ceiba?

El kapok es una especialidad del sur de China. No sólo embellece el paisaje, sino que también tiene valor medicinal.

Kapok es una medicina tradicional china de uso común en Guangdong. Tiene un sabor dulce, suave y fresco. Después de eliminar las impurezas, se puede secar, hervir y preparar sopa. Tiene las funciones de eliminar el calor, diuresis y desintoxicación. Sin embargo, el uso inadecuado de las flores puede producir humedad fácilmente.

Pero hay que tener cuidado al comer kapok. La ceiba que crece al borde de la carretera puede estar contaminada por los gases de escape de los automóviles y no es adecuada para su recolección y uso. Además, cuando el suelo está húmedo, los huevos de insectos y las bacterias en ocasiones invaden las flores, pudiendo presentarse síntomas como tos y molestias gastrointestinales tras su consumo. Lo mejor es acudir a las farmacias habituales para comprar kapok que haya sido procesado y secado profesionalmente.