Cómo hacer huevos revueltos con cogollos primaverales
Cómo hacer huevos revueltos con cogollos primaverales:
300 gramos de cogollos de toon chino, 3 huevos, un poco de sal y un poco de aceite de cocina.
1. Lavar los cogollos de toona y blanquearlos en agua hirviendo (el tiempo debe ser corto).
2. Rompe los huevos en un bol, revuelve uniformemente y pica las cebolletas en trozos pequeños.
3. Poner aceite de cocina en la olla, calentarlo un poco, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que se dore ligeramente.
4. Primero ponga los brotes de toon cortados en la olla, saltee unas cuantas veces, agregue sal (una pequeña cantidad) y saltee uniformemente.
5. Vierta los huevos uniformemente sobre los brotes de toon tanto como sea posible y continúe salteando.
6. Después de que todos los huevos estén envueltos en los brotes de toon chinos, puedes servirlos en un plato.