Receta de condimento para barbacoa Zuixiang

Los ingredientes principales del condimento para barbacoa son sal, azúcar, glutamato monosódico, ají, senecio, pipa larga, cao ling, magnolia, ramita de casia, incienso de madera, madera de agar, cítricos aurantium, comino, regaliz, clavo y kaempferol. , consuelda, ginkgo y otras especias medicinales chinas, y también se le añaden mejoradores de la calidad de la carne, condimentos, potenciadores del sabor, extracto de levadura, extracto de amapola (buen arroz al fuego), etc.

El condimento para barbacoa es un condimento especial que se utiliza para asar kebabs, alitas de pollo, chuletas de cerdo, filetes, pollo asado, pato asado y verduras. El condimento para barbacoa es principalmente una mezcla en polvo elaborada a partir de una variedad de especias naturales mediante diversos procesos. Puede eliminar el olor a pescado de las materias primas y aumentar el sabor y aroma del producto.

Los condimentos para barbacoa se pueden dividir en adobos para barbacoa y salsas para barbacoa. Al asar alimentos, la carne o las verduras se marinan en adobo para barbacoa durante varias horas y luego se asan directamente en el horno, parrilla o mesa. Cuando estén casi cocidas, espolvoréalas con carne asada, dando como resultado un sabor único y una carne deliciosa.

En general, la barbacoa consiste en cocinar alimentos (principalmente carnes, mariscos, verduras) al fuego hasta que sean comestibles, en la sociedad moderna, debido a la invención de diversas formas de utilizar el fuego, los métodos de barbacoa se han vuelto poco a poco; más popular Diversificó y desarrolló diversos productos para barbacoa, como parrillas para barbacoa, parrillas para barbacoa, salsas para barbacoa y papel de aluminio.

La propia barbacoa se ha convertido también en una forma de entretenimiento o negocio para que muchas personas se reúnan. Ya sea en China o en toda Asia, América y Europa, las barbacoas suelen abarcar desde actividades para familias pequeñas hasta actividades para grupos grandes en escuelas, organizadas por algunas empresas.