¿Qué nutrientes contienen los hongos negros, los hongos blancos y las algas marinas, y cuáles son los beneficios de comerlos regularmente? por favor ayuda
1. El hongo negro es extremadamente rico en hierro. El consumo regular de hongo negro puede enriquecer la sangre y nutrir la piel, hacer que la piel de las personas se vuelva rosada y brillante y puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro;
2. El hongo negro contiene vitamina K, que puede reducir los coágulos sanguíneos, prevenir la trombosis y prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias;
3. en el sistema digestivo humano El polvo y las impurezas del producto se expulsan del cuerpo, limpiando así el estómago y los intestinos.
4 También tiene un importante efecto disolvente sobre cuerpos extraños endógenos como cálculos biliares y riñones; piedras.
5. También tiene la función de ayudar a digerir sustancias fibrosas. Tiene el efecto de disolver y derretir pelos no digeribles, paja, aserrín, arena, virutas de metal y otros objetos extraños que se ingieren accidentalmente. es adecuado para la minería y la industria química. Un alimento saludable indispensable para los trabajadores textiles;
6. El hongo negro contiene sustancias activas antitumorales que pueden mejorar la inmunidad humana y prevenir y combatir el cáncer.
Tremella fuciformis:
1. Tremella fuciformis puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y proteger el hígado tiene ciertos efectos curativos sobre la bronquitis crónica y la enfermedad cardíaca pulmonar en los ancianos; .
2. Tremella es rica en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio y es muy beneficiosa para el crecimiento y el desarrollo porque es rica en oligoelementos como el selenio, que puede potenciar la acción antiinflamatoria del organismo; inmunidad tumoral;
3. Tremella fuciformis es rica en goma vegetal natural y, combinada con su función nutritiva, el uso prolongado puede hidratar la piel y tiene el efecto de eliminar el cloasma y las pecas en la cara;
4. El ingrediente activo de Tremella fuciformis es un polisacárido ácido, que puede mejorar la inmunidad humana, movilizar linfocitos, mejorar la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos y estimular la función hematopoyética de la médula ósea. efectos tumorales.
5. La fibra dietética de Tremella fuciformis puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas, logrando así el efecto de pérdida de peso.
6. El hongo Tremella también puede mejorar la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia.
Pórfido:
1. Proteínas y aminoácidos
Las sustancias biológicamente activas del algave son muy importantes para las actividades vitales de las plantas. Generalmente, el contenido de proteínas de las algas comestibles es del 38% al 43%, mucho más alto que el de las verduras comunes, y es rico en aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Los componentes generales de las algas (calculados como porcentaje de materia seca%) son proteína 43,6, grasa 2,1, azúcar 44,4, fibra 2,0 y ceniza 7,5. La porfirina contiene muchos aminoácidos neutros y ácidos, como alanina, ácido aspártico, ácido glutámico, glicina, prolina, etc., que no son característicos de los vegetales terrestres y otras plantas.
En segundo lugar, las grasas
En comparación con las plantas terrestres, las algas tienen un menor contenido de grasa, en su mayoría por debajo del 1%. En la grasa de las algas, el ácido palmítico entre los ácidos grasos saturados representa la gran mayoría, alrededor del 20%. Los frijoles contienen menos ácido cebolla y ácido esteárico, cada uno de los cuales representa un 2% de grasas insaturadas que son buenas para la salud humana: el ácido linoleico, el ácido linolénico o el ácido estearidónico tienen más contenido, representando entre un 10% y un 30%, también hay un cierto contenido. de ácidos grasos altamente insaturados por encima de C20. Al mismo tiempo, el contenido de ácido eicosapentaenoico en las algas, conocido como "oro cerebral", es relativamente alto y representa alrededor del 30%.
En tercer lugar, las vitaminas
El pórfido contiene una variedad de vitaminas y el contenido de vitamina B no es inferior al de las verduras. El contenido de vitamina B en las algas es muy elevado, especialmente de vitamina B12, que es casi inexistente en las plantas terrestres. En cuanto a materia seca, el contenido de vitamina B12 es similar al del pescado, y el contenido de vitamina C también es elevado.
Cuatro. Materia inorgánica
El agua de mar es rica en componentes inorgánicos. Las algas tienen la función de absorber y almacenar materia inorgánica en el agua de mar, porque algunas algas son ricas en materia inorgánica.