Los cacahuetes frescos con cáscara han brotado debido a la humedad. ¿Aún se pueden comer?
Los cacahuetes germinados suelen contener una sustancia llamada aflatoxina, que es tóxica.
Función del maní:
1.
El aceite de maní contiene una gran cantidad de ácido linoleico, que puede descomponer el colesterol en el cuerpo humano en ácidos biliares y excretarlos fuera del cuerpo, evitar la deposición de colesterol en el cuerpo y reducir el riesgo de diversas enfermedades cardiovasculares. y enfermedades cerebrovasculares causadas por el exceso de colesterol en el cuerpo humano.
2. Retrasar el envejecimiento humano.
El contenido de zinc en el maní es generalmente superior al de otros cultivos oleaginosos. El zinc puede promover el desarrollo del cerebro de los niños, mejorar la función de la memoria del cerebro, activar las células cerebrales en personas de mediana edad y mayores, retrasar eficazmente el envejecimiento prematuro del cuerpo humano y tiene efectos antienvejecimiento.
3. Rico en calcio, puede favorecer el desarrollo óseo en los niños.
4. Prevenir tumores.
Contiene resveratrol, un polifenol natural con fuerte actividad biológica. Los productos de maní ricos en resveratrol, el aceite de maní y otros productos relacionados con el maní desempeñarán un papel más importante en la dieta y la salud.
5. Coagulación y hemostasia.
La capa de cacahuete contiene aceites y vitaminas, además de sustancias que acortan el tiempo de coagulación de la sangre. Puede resistir la disolución de la fibrina y promover la producción de plaquetas en la médula ósea. No solo detiene el sangrado de diversas enfermedades hemorrágicas, sino que también tiene cierto efecto terapéutico sobre la enfermedad original, lo que es beneficioso para la función hematopoyética del cuerpo humano.
Datos de referencia
Sanjiu Health Hall:/杨英/古雷/201501/226197
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