Confucio dijo: ¿Puedo comer nueces?
De hecho, las nueces, también llamadas nueces con cáscara, son en su mayoría los cotiledones o endospermo de las semillas de las plantas y tienen un alto valor nutricional. Los frutos secos contienen un 36,0% de proteínas, un 58,8% de grasas, un 72,6% de hidratos de carbono, vitaminas (vitamina B, E, etc.), oligoelementos (fósforo, calcio, zinc, hierro), fibra dietética, etc. Comer frutos secos constantemente tiene muchos beneficios, como los siguientes:
1.
Los radicales libres son muy activos y pueden reaccionar con los tejidos celulares y el ADN del cuerpo humano, provocando toxicidad y daño.
2. Regular los lípidos en sangre.
Las almendras americanas, ricas en ácidos grasos monoinsaturados, tienen un buen efecto regulador de los lípidos en sangre y de los niveles de apolipoproteínas en pacientes con hiperlipidemia.
Receta de confinamiento
1. ñame guisado con gallina
1 gallina lavada, 30 g de astrágalo, 15 g de dangshen, 15 g de ñame Ponga 15 gramos de dátiles rojos en el pollo vientre, vierta 50 gramos de vino de arroz encima del medicamento y cocine al vapor sobre agua. Coma dentro de 1-2 días. Puede utilizarse en pacientes con bazo y estómago débiles y falta de leche.
2. Pollo Guisado con Pangasius y Dátiles Rojos
Práctica:
Remojar los dátiles rojos en agua, lavarlos y quitarles el corazón y reservar. Cortar Tianqi en rodajas finas, enjuagar con agua y reservar. Una vez que el pollo esté cocido, lávalo, escúrrelo y resérvalo. Coloque todos los ingredientes en una olla pequeña, vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo hasta que esté lleno al 80%, cocine a fuego alto durante aproximadamente 2 horas, agregue los condimentos, saque y sirva caliente.
3. Sopa de pollo con huesos negros guisada
Lavar y trocear 1000g de pollo con huesos negros, mezclar con cebolleta, jengibre, sal, vino, etc. , cubre 15g de Codonopsis pilosula y 25g de Astragalus membranaceus. 15 g de baya de goji, cocinar al vapor durante 20 minutos. Indicaciones: Debilidad posparto y falta de leche.