A algunas personas les gusta comer pastel de yema de huevo, pero ¿por qué los conductores deben tener cuidado al consumir este tipo de alimentos que contienen alcohol?
?Los periodistas descubrieron que los ingredientes de las tartas de yema de huevo, los panes blandos, los panecillos suizos y otros productos de “Daliyuan” contienen alcohol comestible. Además, productos como "Tiramisú" y "Panda Pie", propiedad de "Orion", también contienen alcohol comestible, y varias otras marcas también contienen alcohol comestible en algunos productos similares. Por otro lado, el contenido de alcohol comestible del pastel de yema de huevo es muy bajo. El objetivo principal de agregar alcohol comestible es prevenir la corrosión y prolongar la vida útil de los alimentos. Antes de envasar pasteles de yema de huevo, etc., rociarán una pequeña cantidad de alcohol comestible sobre la superficie del alimento. "Este alcohol es una fórmula de materia prima, no un aditivo alimentario. Las normas nacionales de seguridad alimentaria no tienen restricciones sobre las fórmulas alimentarias. ", dijo un miembro del personal del fabricante Daliyuan.
¿Por qué no todas las tartas de yema de huevo contienen alcohol comestible? El periodista consultó a expertos pertinentes. El profesor Li, profesor de ciencias de los alimentos en la Facultad Vocacional de Tecnología y Comercio de Shandong, analizó: "La razón por la que el pastel es blando es porque contiene agua y el alcohol es para retener el agua, lo que garantiza el sabor de la yema del huevo". Además, hay muchos ingredientes alimentarios similares en el mercado que no contienen alcohol comestible. ¿Cuánto alcohol contiene el pastel de yema de huevo? ¿La precisión del contenido de alcohol en sangre en el cuerpo humano alcanza el estándar de "conducir en estado de ebriedad?" ¿El contenido de alcohol del pastel de yema de huevo cumple con los estándares nacionales de seguridad alimentaria? El periodista se puso en contacto con el fabricante del pastel de yema de huevo Daliyuan. Sin embargo, los ciudadanos a quienes les gusta este tipo de comida no deben preocuparse demasiado. Los alimentos que contienen alcohol comestible sólo pueden causar molestias a los conductores de vehículos de motor y aún así pueden consumirse normalmente en la vida diaria.