Apreciación del melón claro de luna
Coma más melón de invierno
"Las ramas y enredaderas verdes están cubiertas de hojas verdes, y las flores amarillas y rojas están talladas en jade". El melón dorado de invierno resulta ser la verdura ideal en la temporada de rocío blanco. Dulce, suave y glutinoso, rico en nutrientes, suave y nutritivo, apto para otoño seco. Hay muchas formas de comer calabaza. Si quieres ahorrar esfuerzo, puedes hervirlos o utilizarlos para hacer gachas y sopa. Son fragantes, dulces y deliciosos.
Sopa de nutrientes de calabaza y tremella: melón de invierno, hongo blanco, azucena, baya de goji, semillas de loto.
Remojar el hongo blanco en agua con una hora de antelación, lavarlo, quitarle las raíces de color amarillo claro, romperlo en pequeños floretes, añadir una cantidad adecuada de agua a la arrocera, verter el hongo blanco, presionar Presione el botón de cocción y cocine por 20 minutos.
Pelar la calabaza, quitarle la pulpa, limpiarla, cortarla en trozos pequeños, coger 10 semillas de loto, una azucena y una baya de goji, lavarlas, remojarlas en agua y reservar. Una vez cocido el hongo blanco, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, vierta las semillas de lirio y loto cocidas en la olla y cocine por otros 15 minutos.
Por último, añade los dados de melón de invierno y cocina durante 10 minutos. Cuando el melón de invierno esté maduro, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y baya de goji, mezcle bien, cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos para permitir que el azúcar de roca se disuelva por completo antes de comerlo.
Come más zanahorias. Las zanahorias, conocidas como "pequeño ginseng", son especialmente adecuadas para consumir durante la estación fría del milenio. Las zanahorias contienen más oligoelementos y un solo tipo de zanahoria puede aportar muchos beneficios al organismo. No sé qué comer durante mil años, así que compro algunas zanahorias y las guiso o las cocino al vapor con salsa para mojar. Es refrescante y delicioso. Este es un plato delicioso y apto para todas las edades.
Zanahoria rallada al vapor: zanahoria, brócoli, harina de trigo, almidón de tapioca.
Lavar las zanahorias y cortarlas en tiras finas, ponerlas en un bol y espolvorearlas uniformemente con la cantidad adecuada de sal. Mezclar bien y marinar durante unos 15 minutos. Corte el brócoli en floretes, límpielo, agregue una cucharada de sal al agua hirviendo, vierta el brócoli en el agua durante 30 segundos, luego recójalo y tírelo a agua fría para que se enfríe.
Una vez encurtidas las zanahorias ralladas, envuélvelas en una gasa y exprime el exceso de agua. Lo mejor es dividirlas varias veces. Cuanto menor sea la humedad de las zanahorias ralladas, mejor será el sabor. Coloque las zanahorias ralladas exprimidas en un tazón, revuelva uniformemente, luego vierta una pequeña cantidad de almidón y harina 1:1, agarre y agite las zanahorias ralladas para que cada zanahoria rallada también quede envuelta en harina y almidón y no se pegue a su manos.
Llena la olla con agua limpia y hierve el motor SAIC. Extienda las zanahorias ralladas uniformemente sobre la parrilla humeante, cocine al vapor durante tres minutos y luego apague el fuego. Sácalo y extiéndelo sobre la tabla de piedra, agitándolo mientras se seca para evitar que se pegue. Una vez seco, el brócoli se puede colocar en un plato y comer con salsa.
Come más boniatos a medida que la temperatura baja gradualmente. Han aparecido en las calles puestos de venta de batatas asadas y se puede ver que las batatas están a punto de entrar en el período de recolección. Hoy en día, los boniatos más perfectos se plantan en primavera. Son redondos y lisos, suaves y dulces en el surco. Crecen y se desarrollan bien durante todo el año y tienen un contenido nutricional relativamente bueno.
Durante el nuevo milenio, come arroz y fideos menos refinados. Se recomienda comprar más batatas para comer, lo que sacia y es bueno para la salud física y mental.
Alimento para tarta de boniato y castañas: boniato, castañas, huevos crudos, mantequilla sin sal, leche, semillas de sésamo.
Lavar cuatro boniatos, pelarlos y cortarlos en un plato, ponerlos en una olla, hervir el agua y cocinar al vapor durante 15 minutos. Lavar las castañas, cortar cada una con un cuchillo, luego ponerlas en una olla hirviendo, cocinar durante 20 minutos, apagar el fuego, recoger y dejar enfriar.
Después de cocer los boniatos al vapor, ponerlos en un bol, espolvorear con dos cucharadas de azúcar y molerlos hasta obtener una pasta de boniato. Luego pela las castañas enfriadas y córtalas en pasta de boniato. Poner en un bol una cucharada de mantequilla sin sal, una yema de huevo y dos cucharadas de leche, remover bien para que se disuelva, verter en el molinillo, prensar, luego desmoldar y cortar en cubos del mismo tamaño.
Colocar el bizcocho de boniato y castañas cortado en trozos pequeños en un molde para horno, untar con yema de huevo, espolvorear con semillas de sésamo, meter en un horno pequeño, hornear a una temperatura alta de unos 200 grados durante 10 minutos, luego sáquelo para que se enfríe un poco.
Come 2 raíces de loto más a principios de otoño:
Come más raíces de loto en verano y luego en otoño. Las flores de loto en un estanque se están marchitando lentamente, pero las hojas y las raíces de loto están maduras. La raíz de loto emerge del barro sin manchar, y su pulpa es blanca y crujiente, con un sabor dulce y jugoso. Como dice el refrán, "la raíz de loto de otoño es el mejor tónico". La raíz de loto otoñal de un metro cuadrado es adecuada para todas las edades y es muy nutritiva. Es un "buen remedio" para la sequedad otoñal.
Alimento frío en rodajas de raíz de loto: raíz de loto, rodajas de jengibre, baya de goji, cebolla verde.
Después de quitar la capa superior de tierra de las raíces de loto, retira la piel y enjuaga bien. Corta la raíz de loto y remójala en agua con vinagre de arroz blanco para evitar que se oxide y se ennegrezca.
Poner agua en la olla hirviendo. Después de hervir, verter una cucharada de aceite de cocina, luego poner las mollejas de pato en la olla y dejarlas en remojo durante 1 minuto. Retirar y poner en agua fría, bajar la temperatura. y restaurar la sensación crujiente.
Después de que la raíz de loto se enfríe, retírela y escúrrala, póngala en una olla fría, agregue el jengibre picado cortado en trozos pequeños, espolvoree con una cucharada de azúcar blanca, agregue una cantidad adecuada de sal monosódica. glutamato y dos cucharadas de vinagre de arroz blanco, espolvorear Cubra con baya de goji y una pequeña cantidad de cebolla verde.
Come más coliflor Al igual que la coliflor de preciosas flores blancas, es una de las verduras de temporada aptas para comer más en la temporada del Milenio. La coliflor contiene una gran cantidad de vitamina B2 e incluso puede considerarse un "lugar de reunión" de vitamina B, que puede hacer frente fácilmente a la fatiga. Si encuentras coliflor fresca en el mercado en otoño, no dudes en comprar una y guisarla en casa. Crujientes, deliciosas y nutritivas.
Receta muy recomendable: coliflor.
Comida: Coliflor, panceta de cerdo, ajo, chile seco
Inmediatamente parta la coliflor en floretes, póngalas en un recipiente y lávelas con agua limpia. Después de escurrir el agua, espolvorea una cucharada de sal uniformemente sobre la coliflor. Lavar la panceta y cortarla en trozos pequeños, pelar y cortar los ajos en trozos, cortar el pimiento en tiras y reservar.
Vierte el aceite de la olla, introduce la coliflor en la olla y continúa sofriendo. Después de freír durante 2 minutos, sácalo.
Calienta nuevamente el aceite en la olla, vierte las rebanadas de panceta de cerdo picadas, usa una olla a fuego medio para quitar el aceite vegetal de las rebanadas de carne, fríe hasta que las rebanadas de carne se pongan amarillas, vierte la carne picada. hojuelas de ajo y chile seco.
Después de freír, añadir la coliflor y sofreír rápidamente. Agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de aceite, una cucharada pequeña de azúcar, la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico. Mezclar bien y verter una cucharada pequeña de vinagre de arroz. Saltee hasta que esté fragante. Luego apaga el fuego y retira la sartén.
Tres cosas para comer menos o no comer a principios de otoño: Comer menos o no comer jengibre. Como dice el refrán: "No bebas jengibre en otoño". Las rodajas de jengibre, que tienen el mismo origen que las medicinas y los alimentos, son un buen ingrediente indispensable en las cuatro estaciones del año. Se pueden utilizar como condimento para verduras y frutas, o se pueden consumir de forma independiente como té, jengibre empapado en vinagre, té de jengibre con azúcar moreno y otros alimentos, lo que nos ayuda enormemente a sobrellevar los "inconvenientes" que a menudo ocurren cuando cambian las estaciones.
En otoño, especialmente después del nuevo milenio, la temperatura es más seca y fría, y las precipitaciones son mucho menores que en verano. En pocas palabras, hace viento y está seco. Si comes rodajas de jengibre en esta época como el verano, la sequedad del cuerpo humano aumentará exponencialmente, lo que ya no favorece la salud física y mental. Además de utilizar jengibre fresco en la cocina diaria para eliminar el olor, trate de no comer rodajas de jengibre solas.
Coma menos o nada de melón de invierno, la fruta fresca más popular en verano, y agregue más jugo dulce para saciar la sed y refrescarse. Ahora que estamos en otoño, muchos melones cosechados aún no se han vendido y muchos productores de melones optan por venderlos a precios reducidos. Además, el otoño seguirá siendo caluroso durante un tiempo, por lo que muchos amigos todavía están dispuestos a comprar sandías.
Pero los viejos suelen decir que "los melones de otoño son malos para el estómago". La temperatura ya ha bajado, sobre todo con la llegada del rocío blanco, lo que significa un escalofrío gradual. Si comes melones fríos, fácilmente puedes causar molestias gastrointestinales y diarrea.
Además, los melones en estas fechas ya no están en temporada, y su calidad ha bajado notablemente o llevan mucho tiempo recogidos, lo que dificulta garantizar su frescura. Muchos de ellos se ven bien en la superficie, pero su carne hace tiempo que se echó a perder. Comer este tipo de melón también puede provocar infecciones bacterianas y virales. Por lo tanto, al entrar en la temporada del milenio, trate de no comer o comer menos melones.
Comer menos o nada de frituras en otoño. Muchas personas no pierden el apetito como en verano, no lo reparan o incluso lo aumentan. Simplemente usan el dicho de "publicar grasa en otoño" para comer en exceso sin escrúpulos. Los alimentos fritos grasosos se ven en el verano, pero se convierten en un "producto de moda" en el fresco otoño. Como muchos puestos de chuletas de pollo, hay una larga cola y puedes conseguir una barra de masa frita extra por la mañana.
De hecho, no se recomienda comer frituras en otoño. Por un lado, al ser ricos en aceite vegetal estos alimentos tras ser fritos en grandes cantidades, aumentarán la carga y provocarán molestias a las personas con problemas gastrointestinales graves en otoño.
Por otro lado, los alimentos fritos tienen menos agua y son fáciles de enfadar si se comen en exceso, lo que "añadirá más leña al fuego" en el seco otoño. Por eso, ante las frituras, lo mejor es resistir la tentación y proteger la salud.
Además de comer más "tres amarillos y dos blancos" en la dieta durante la Temporada del Milenio, los alimentos blancos como la azucena, las semillas de loto y el ñame son adecuados para la dieta diaria y se pueden comer con sopa de té. o papilla.
Además, lo mejor es comer frutas más ácidas, como cacahuetes, carne y pasas rojas, naranjas, kiwis, etc. en los alimentos, lo que puede aumentar la frecuencia de consumo de forma adecuada y ayudar al organismo. pasar el otoño cómodamente.