¿Es posible ganar peso si bebes sopa por la noche?
1. ¿Beber sopa por la noche engorda?
Entre los diversos alimentos que ingerimos, la sopa es a la vez nutritiva y fácil de digerir. Una encuesta realizada por nutricionistas estadounidenses muestra que entre más de 60.000 personas que recibieron una encuesta nutricional, las que tienen un buen estado nutricional son las que beben sopa con frecuencia. Sin embargo, debido a que la sopa se puede distribuir uniformemente en el intestino delgado y los nutrientes se digieren y absorben fácilmente, beber sopa puede hacer que las personas aumenten de peso fácilmente.
Las personas que toman sopa para adelgazar al menos cuatro veces por semana pueden perder casi el 20% del exceso de peso en sólo 10 semanas, lo que supone un buen efecto de pérdida de peso. Los expertos creen que la sopa puede hacer que el quimo que ingresa al estómago se adhiera completamente a la pared del estómago y mejore la sensación de saciedad, estimulando así reflexivamente el centro de saciedad e inhibiendo el centro de ingesta de alimentos, reduciendo así la ingesta de alimentos.
2.Existe una gran diferencia entre beber antes y después de una comida.
La hora de tomar sopa es muy particular. Como dice el refrán: "Bebe sopa antes de una comida, estarás delgado y saludable; beber sopa después de una comida es razonable, cuanto más bebas, más gordo estarás".
Bebe unos cuantos bocados. de sopa antes de una comida para lubricar la boca y el esófago y evitar que los alimentos secos y duros irriten la mucosa del tracto digestivo favorece la dilución y mezcla de los alimentos y promueve la digestión y la absorción. Lo más importante es que beber sopa antes de las comidas puede mejorar. Los alimentos en el estómago se adhieren completamente a la pared del estómago, mejoran la sensación de saciedad, inhibiendo así el centro de alimentación y reduciendo el apetito de las personas. Las investigaciones muestran que beber un plato de sopa antes de una comida puede ayudar a las personas a absorber entre 100 y 190 kcal menos. por el contrario, beber sopa después de una comida es una forma poco saludable de comer. Por un lado, beber sopa después de una comida puede provocar fácilmente sobrenutrición y obesidad. Además, beber sopa al final diluirá el quimo que se ha mezclado; con jugos digestivos, afectando la digestión y absorción de los alimentos.
3. Beber sopa al mediodía no es fácil de ganar peso.
Sopa, desayuno, cena. ¿Es más adecuado? Algunos expertos señalaron que "beber sopa en el almuerzo absorbe la menor cantidad de calorías". Por lo tanto, para ganar peso, las personas delgadas pueden optar por beber sopa por la noche, lo que puede acumular fácilmente nutrientes en el cuerpo. provocar aumento de peso y obesidad.
Si desea aumentar de peso bebiendo sopa, debe utilizar algunos alimentos ricos en grasas y calorías como base de sopa, como gallinas viejas, patos gordos, etc. Si es gordo, elija alimentos bajos en grasa como base de sopa, es decir, use alimentos ricos en grasas como base de sopa. También es mejor quitar el exceso de grasa durante el proceso de guisado, como la carne magra y fresca. pescado, camarones frescos y pollo sin piel o pato, conejo, melón de invierno, esponja vegetal, rábano, konjac, tomate, algas, algas marinas, brotes de frijol mungo, etc. son buenas sopas bajas en grasa, por lo que es posible que desee elegir más.
Cuanto más lenta sea la velocidad, mejor será la probabilidad de que engordes.
Los nutricionistas americanos señalan que si alargas el tiempo de comida podrás disfrutar plenamente. El sabor de la comida y la sensación de saciedad se aplican de antemano. Lo mismo se aplica al beber sopa lentamente, lo que le permitirá sentirse lleno. Deje suficiente tiempo para la digestión y la absorción. Comerá la cantidad justa cuando se sienta lleno. rápidamente cuando te das cuenta de que estás lleno, es posible que hayas comido más de lo que necesitas.
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Como dice el refrán: "Bebe sopa antes de las comidas y estarás delgado y saludable; bebe sopa, cuanto más bebas, más gordo te volverás. "Hay algo de verdad en esta afirmación. Beber algunos bocados de sopa antes de las comidas lubrica la boca y el esófago, evita que los alimentos secos y duros irriten la membrana mucosa del tracto digestivo, facilita la dilución y agitación de los alimentos y favorece la digestión y la absorción. La mayor parte de la sopa es agua. Antes de las comidas, beber algunos bocados de sopa puede aliviar parte del hambre y reducir el apetito de las personas por los alimentos ricos en calorías. Además, beber sopa antes de las comidas puede hacer que la comida del estómago se adhiera completamente al estómago. pared, mejorando aún más la sensación de saciedad después de las comidas. p>
Beber sopa después de una comida puede provocar fácilmente sobrenutrición y obesidad. Además, beber sopa al final diluirá el quimo que se ha mezclado con los jugos digestivos, lo que afectará. la digestión y absorción de los alimentos.
(2) Beber sopa mientras se come
Debido a que los alimentos son secos y duros, las personas los mastican muchas veces antes de tragarlos y digerirlos, lo que hace que los alimentos sean más saludables. Es difícil tragar más fácilmente, la cantidad de veces que masticas tus comidas también disminuirá.
Por un lado, esto aumenta la carga sobre el estómago. Por otro lado, nuestra respuesta nerviosa de saciedad es insuficiente. Las personas no tienen una "sensación de saciedad" y son propensas a comer en exceso.
(3) Sopa de verduras con arroz
Si no hay sopa, a algunas personas les gusta usar sopa de verduras o jugo de verduras para mezclar el arroz. La sopa de verduras o el jugo de verduras contienen la mayor cantidad de sal y aceite, lo que no sólo provoca obesidad sino que también aumenta el riesgo de hipertensión arterial.
(4) Sólo beber sopa sin comer.
Muchas personas piensan que comer les hará engordar. Mientras dejen el arroz, perderán peso. Por lo tanto, a la hora de comer, utilice sopa en lugar de alimentos básicos. Sin embargo, para "alimentarse", es necesario beber varios platos de sopa. El aceite y la sal de la sopa son altos. Beber varios tazones consumirá muchas calorías. Y si sólo bebes sopa, rápidamente tendrás hambre y es posible que comas otras cosas después de la comida.
Muchos expertos han señalado que beber sopa puede ayudar a adelgazar. Especialmente en invierno, es más adecuado beber sopa adelgazante para adelgazar y nutrir el organismo al mismo tiempo. El siguiente editor le recomienda un método de sopa adelgazante de una semana. Beber una sopa adelgazante de verduras diferente en la cena todos los días no será aburrido, ¡pero lo más importante es adelgazar!
Sopa de verduras adelgazante para la cena de los días 6 y 7.
Los chinos dicen: "Desayuna bien, almuerza bien y cena poco". Por lo tanto, la ingesta diaria de alimentos debe ser equilibrada. Ni comer en exceso ni hacer dieta excesiva es malo para el organismo. La parte más difícil de afrontar fue la cena. Después de un día de trabajo y reunión familiar, es inevitable disfrutar de la hora de la cena, lo que esconde peligros ocultos para tu cintura de cubo. Pero puedes cenar un plato de sopa de verduras. El aporte calórico es de unas 40 calorías. No solo llena mucho, sino que también es muy bajo, lo que dificulta la pérdida de peso.
Sopa de col y champiñones del lunes
Método de preparación: 50 g de cebolla, 100 g de col, 100 g de champiñones, 100 g de apio, cortados en trozos o tiras, añadir 4-5 tazones de agua y hervir, añadir cantidad adecuada de condimento.
Descripción de nutrientes principales: Las setas shiitake son ricas en proteínas, fibra cruda, calcio y hierro, lo que puede favorecer la absorción de calcio.
Sopa del Martes de Brotes de Soja y Pimiento Verde rallado
Preparación: 100g de brotes de soja, 100g de pimiento verde rallado, 100g de hongo negro. Agrega de 4 a 5 tazones de agua y cocina todos los ingredientes. Puedes agregar tus propios condimentos.
Descripción de los principales nutrientes: La medicina tradicional china cree que los brotes de soja son de sabor dulce y de naturaleza fresca, ingresan al bazo y los intestinos y tienen el efecto de eliminar el calor y la humedad, reducir la hinchazón y los lunares; e hidratar la piel. El hongo negro contiene goma vegetal y una sustancia llamada "polisacárido" que es beneficiosa para el cuerpo humano. Es un tónico natural. Trabaja junto con la rica fibra del hongo negro para promover la peristalsis gastrointestinal, prevenir el estreñimiento y facilitar la eliminación y descarga oportuna de sustancias tóxicas y nocivas en el cuerpo, previniendo así el cáncer de recto y otros cánceres. También puede promover la excreción de alimentos grasos intestinales; , reduciendo la absorción de grasas en los alimentos, previniendo así la obesidad y perdiendo peso.
Sopa de miércoles de pepino y champiñones Enoki
Preparación: 80g de champiñones enoki, 20g de setas shiitake, 100g de pepino, 100g de champiñones de abulón, un poco de cilantro. Pele y corte el pepino, corte los champiñones abulón y los hongos shiitake en tiras, cocine con los champiñones enoki, agregue algunos condimentos y cilantro.
Descripción de los nutrientes principales: Flammulina velutipes es útil para eliminar iones de metales pesados y toxinas y desechos producidos por el metabolismo. Puede mejorar eficazmente la vitalidad del cuerpo, prevenir y tratar enfermedades hepáticas y úlceras gastrointestinales, resistir la fatiga y. Retrasar el envejecimiento del organismo. Es especialmente indicado para pacientes con hipertensión arterial, personas obesas y personas de mediana edad y ancianos.
Sopa del jueves de bardana, rábano y judías
Preparación: 100 g de bardana, 100 g de rábano blanco, 100 g de zanahoria, 50 g de edamame. Corte la bardana, el rábano blanco y la zanahoria en trozos, agregue edamame a 4-5 tazones de agua y agregue el condimento o caldo adecuado.
Descripción de nutrientes principales: La fibra dietética de bardana puede favorecer la peristalsis del intestino grueso, ayudar a la defecación y reducir la acumulación de toxinas y desechos en el organismo. La bardana tiene el efecto de "limpiar los doce meridianos" y promover la circulación sanguínea. La pérdida de peso nunca dañará el cuerpo. El rábano blanco es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y la resistencia a las enfermedades.
Sopa de lechuga y brócoli del viernes
Preparación: 120g de lechuga, 150g de brócoli. Corte la lechuga en tamaños adecuados, parta el brócoli en trozos, agregue de 4 a 5 tazones de agua a hervir y agregue los condimentos adecuados.
Descripción de nutrientes principales: La lechuga contiene un alto contenido de potasio, lo que es beneficioso para la diuresis y reduce la presión auricular. Es sumamente beneficioso para pacientes con hipertensión arterial y enfermedades cardíacas. La lechuga también tiene un efecto sedante. Su consumo regular puede ayudar a aliviar la tensión y favorecer el sueño. El brócoli es bueno para mejorar la función inmune del cuerpo y tiene un contenido extremadamente alto de vitamina C. No solo es beneficioso para el crecimiento y desarrollo humanos, sino que, lo que es más importante, puede mejorar la función inmune del cuerpo, promover la desintoxicación del hígado, mejorar la condición física de las personas y. mejorar la resistencia a las enfermedades.
Sopa de repollo y hongos del sábado
Preparación: 200 gramos de col china, 50 gramos de hongos, 50 gramos de mostaza en polvo y 100 gramos de zanahoria. Corte el repollo chino en rodajas, corte los hongos negros y las zanahorias en tamaños adecuados, agregue de 4 a 5 tazones de agua a hervir, sazone y sumérjalos en mostaza en polvo antes de comer.
Descripción de nutrientes principales: La col china tiene un alto contenido en agua (alrededor del 95%) y pocas calorías. Es un excelente alimento para quienes quieren perder peso. 1 taza de jugo de col china cocida proporciona casi tanto calcio como 1 taza de leche. Debido a que la gente en algunas áreas rara vez come productos lácteos, se puede obtener mucho calcio comiendo suficiente col china. El contenido de vitamina C en 100 gramos de col china puede llegar a ser de 20 a 60 mg. El repollo chino es una fuente general de hierro, una buena fuente de potasio y una excelente fuente de vitamina A.
Sopa dominical de Luffa, Algas y Brotes de Bambú
Preparación: 150g de brotes de bambú, 20g de Nostoc, 200g de Luffa, un poco de cebolla verde picada. Cortar brotes de bambú, cortar la esponja vegetal en cubos, hervir el Nostoc en 4 o 5 tazones de agua y sazonar.
Descripción de los principales componentes nutricionales: La Luffa es un material medicinal chino del melón muy valioso. El melón entero es un tesoro y se le conoce como “Medicina del Melón y las Frutas”. Luffa tiene efectos especiales antiarrugas y antiinflamatorios, previniendo y eliminando el acné y la pigmentación. Es un raro agente de belleza natural para eliminar manchas, blanquear y arrugas.
7. Malentendidos sobre los tabúes al beber sopa
Primero, no comas los residuos al beber sopa
Como dice el refrán: “Es mejor comer carne que beber sopa ". El delicioso sabor del caldo a menudo supera el sabor umami de la carne, por lo que la gente cree erróneamente que la esencia de la carne se ha perdido en el caldo y que la nutrición de la sopa es mejor que eso. de la carne.
Análisis nutricionista:
La sopa Laohuo tiene un sabor delicioso porque algunos de los extractos que contienen nitrógeno en la carne se disuelven en la sopa después de hervir, pero la mayor parte de la proteína del alimento se solidifica. El estado permanece en la carne en lugar de disolverse en el agua. Si la sopa se cocina durante más de 2 horas, el contenido de proteínas es sólo aproximadamente el 5% de la carne y el 95% de los nutrientes quedan en los "residuos de carne".
Por lo tanto, solo beber sopa sin comer carne solo satisface el sabor, y todavía hay muchos nutrientes en los residuos de carne. Comer carne sin beber sopa equivale a coger semillas de sésamo y perder sandía. De hecho, aunque el sabor a "escoria" de la sopa que se ha cocinado durante mucho tiempo no es el mejor, los péptidos y aminoácidos que contiene son más propicios para la digestión y absorción por parte del cuerpo humano.
Así que, además de las personas que sólo pueden ingerir líquidos, también debemos fomentar el consumo de sopas con "residuos".
En segundo lugar, cuanto más tiempo se cocine la sopa, mejor.
Algunas zonas tienen la costumbre de cocinar la "sopa Laohuo". Se cree que cuanto más tiempo se cocine la sopa, más nutritiva será. Por eso, la "sopa de fuego viejo" suele durar varias horas.
Análisis nutricionista:
Tras una cocción prolongada, muchos nutrientes se han destruido. Cuanto mayor sea el tiempo de cocción, más grave será la desnaturalización de las proteínas y más vitaminas se destruirán. La sopa Laohuo contiene sólo una cantidad muy pequeña de proteínas, azúcar y minerales disueltos. Sólo se puede decir que es un poco más nutritiva que el agua corriente. El tiempo de cocción de la sopa Laohuo no debe ser demasiado largo, normalmente unas 2 horas.
Algunos alimentos tardan incluso menos en prepararse. Por ejemplo, la sopa de pescado, el pescado es relativamente tierno, por lo que la sopa no se debe cocinar por mucho tiempo. Mientras la sopa se hierva hasta que se vuelva blanca, no solo se destruirán los nutrientes, sino que el pescado también se volverá viejo y espeso, y el sabor no será bueno.
A algunas personas les gusta añadir ginseng y otras hierbas nutritivas a la sopa. Debido a que el ginseng contiene ginsenósidos, se descompondrá si se cocina durante demasiado tiempo y perderá su valor nutricional. Por lo tanto, el mejor momento para cocinar la sopa es 40 minutos. Finalmente, si desea agregar verduras a la sopa, asegúrese de esperar hasta que esté cocida, lo que puede reducir la pérdida de vitaminas.
En tercer lugar, todo el mundo puede beber sopa.
“Cuanto mejor sea la sopa, mayor será el valor nutricional”.
Análisis nutricionista:
Los huesos de cerdo, pollo, pato y otros productos cárnicos pueden liberar carnosina, bases purínicas y aminoácidos después de hervirlos, denominados colectivamente "extractos que contienen nitrógeno".
Obviamente, cuanto más deliciosa es la sopa, más extractos contienen nitrógeno, incluida la "purina". La ingesta prolongada de demasiada "purina" puede provocar hiperuricemia, que es el principal culpable de la gota.
No todo el mundo puede beber estas deliciosas sopas Laohuo, como los pacientes con gota y los diabéticos, porque las purinas y otros extractos que contienen nitrógeno deben ser procesados por el hígado y convertidos en ácido úrico, que se excreta por los riñones. Demasiada purina aumenta la carga sobre el hígado y los riñones. La delicia de la sopa también está relacionada con el aceite y el azúcar que se extraen de la sopa, que no favorecen el control de la diabetes.