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Práctica de plantar plántulas de guisantes
Las plántulas de guisantes tienen excelentes efectos de belleza y cuidado de la salud. Comer brotes de guisantes con regularidad no sólo es bueno para la salud, sino que también ayuda a las mujeres a perder peso. Hay muchas formas de practicar los brotes de guisantes, la mayoría de las cuales son relativamente sencillas. Los siguientes son:
Tortitas de brotes de guisantes: 300 g de brotes de guisantes, 150 g de tofu blanco, 200 g de harina, 2 huevos, cantidades adecuadas de sal, agua y glutamato monosódico. Mezclar la harina con una cantidad adecuada de agua y un huevo para formar una masa de huevo (el otro huevo se usa para hacer la sopa). Cortar el tofu en trozos pequeños y blanquearlo en agua para su uso posterior. A fuego lento, vierte un poco de aceite de cocina en la olla y extiéndelo. La siguiente masa (200 gramos de masa son suficientes para repartir en dos panqueques grandes) se extiende uniformemente en el fondo del molde hasta que el borde exterior esté inclinado. Dar la vuelta y seguir asando a fuego lento. Cuando esté cocido, utilice papel absorbente de aceite para encender el aceite. Córtelo por la mitad y déjelo enfriar. Coger 250 gramos de brotes de guisantes y sofreír hasta que estén cocidos. Coloque los brotes de guisantes fritos en el fondo de cada mitad y enrolle.
Brotes de guisantes y rollitos de primavera: brotes de guisantes, champiñones, zanahoria, rollitos de primavera, cebolla verde rallada, jengibre rallado, sal, azúcar y pimienta. Lavar los brotes de guisantes, cortar las zanahorias en tiras, remojar las setas y reservar. Remojar los brotes de guisantes, los champiñones y las zanahorias en agua, luego añadir un poco de sal, azúcar y pimienta y revolver bien. Calentar la olla, sazonar con caldo, espesar con aceite de sésamo, agregar los brotes de guisantes, champiñones y zanahorias, dejar enfriar y hacer rellenos para rollitos de primavera. Utilice rollitos de primavera y bollos sin piel y fríalos hasta que estén dorados. Al freír controlar la temperatura del aceite y no freír.
Mezcle brotes de guisantes con frijoles secos aromáticos: cantidad adecuada de brotes de guisantes, cantidad adecuada de frijoles secos aromáticos, cantidades adecuadas de sal, azúcar, aceite de chile y aceite de sésamo. Secar el incienso, cortarlo en tiras y reservar. Lavar los brotes de guisantes, remojarlos en agua y dejar enfriar.
2. Coloque los brotes de seda y guisantes secos y fragantes en un recipiente, agregue los condimentos y mezcle bien, luego gotee aceite de sésamo. Tenga en cuenta que el tiempo de remojo debe ser corto y los brotes de soja deben estar completamente fríos.
Brotes de guisantes suaves fritos: cantidades adecuadas de brotes de guisantes, harina, sal y pimienta. Lavar las plántulas de guisantes y controlar la humedad. Agregue los condimentos a la masa y mezcle bien. Poner la pasta de brotes de guisantes en la sartén con aceite y freír hasta que estén doradas, luego retirar de la sartén y servir en un plato. Tenga cuidado de no elevar demasiado la temperatura del aceite.
Brotes de guisantes y tiras de pato: brotes de guisantes, pato cocido, pimientos verdes y rojos. Condimentos: cebolla verde rallada, jengibre rallado, sal, azúcar, pimienta. Remojar los brotes de guisantes en agua, cortar en tiras la carne de pato cocida y el pimiento verde y rojo y reservar. Agregue un poco de aceite al wok, agregue la cebolla y el jengibre rallados y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los brotes de guisantes y el pato desmenuzado y saltee hasta que estén fragantes. Por último, añade una cantidad adecuada de sal, azúcar y pimienta, vierte el caldo, sofríe y sirve. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo.
Brotes de guisantes de olor: brotes de guisantes, vino blanco, sal, azúcar. Lavar las plántulas de guisantes y controlar la humedad. Poner los brotes de guisantes en la cacerola de aceite, añadir un poco de sal y azúcar y sofreír. Antes de cocinar, hervir unas gotas de vino blanco y servir en un plato. Presta atención al vino blanco antes de que salga de la olla. Este platillo es ligero, delicioso y tiene un sabor único.
Brotes de guisantes fríos: 200 gramos de brotes de guisantes, salsa de soja picante, azúcar, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo. Lavar selectivamente los brotes de guisantes, escaldarlos en una olla con agua hirviendo, sacarlos, enjuagarlos con agua hirviendo fría, sacarlos y escurrirlos, cortarlos en trozos cortos, ponerlos en un plato, espolvorear con sal refinada y mezclar. bien, tome una pequeña En un tazón, agregue salsa de soja picante, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo para hacer una salsa con sabor y viértala sobre los brotes de guisantes encurtidos. Este plato es de color verde y lleno de sabor.
Tiritas de pollo salteadas con brotes de guisantes: 200g de tiras de pollo, 200g de brotes de guisantes, 1 rodaja de ajo rojo, 2 dientes de ajo. Adobo: azúcar (1/3 cucharada), sal (1/4 cucharada), maicena (1/2 cucharada), clara de huevo (1 cucharada), vino de cocción (1/2 cucharada). Condimento: aceite (3 cucharadas), sal (1/4 cucharada). Lave y desmenuce los filetes de pollo, agregue la marinada, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. Quitar los tallos y las semillas al pimiento rojo, lavarlo y cortarlo en tiras finas, lavar y escurrir los brotes de guisantes y pelar los ajos; Calienta 2 cucharadas de aceite, agrega el pollo desmenuzado, sofríe a fuego alto hasta que el color se vuelva blanco, reserva. Agrega 1 cucharada de aceite y calienta. Saltee el ajo, luego agregue el pimiento rojo rallado y revuelva bien. Vierta los brotes de guisantes y revuelva uniformemente. Revuelva a fuego alto hasta que los guisantes estén tiernos. Agregue el pollo desmenuzado y déjelo en remojo. Agrega 1/4 cucharada de sal al gusto.
Brotes de guisantes y pimientos encurtidos: brotes de guisantes, cilantro, brotes de ajo, zanahoria, hojas de col, jugo de pimientos encurtidos. Hervir los brotes de guisantes y remojarlos en agua fría. Triture el perejil, los ajetes y las zanahorias y reserve. Envuelva los brotes de guisantes, los trozos de apio, los trozos de ajo y los trozos de zanahoria en hojas de col, déjelos en remojo en jugo de pepinillos durante 24 horas y sirva en un plato. Preste atención a que el tiempo de preparación sea el correcto y asegúrese de ayunar. Este plato tiene un color brillante y una textura crujiente.
Brotes de guisantes y gambas fritos: cantidades adecuadas de brotes de guisantes, gambas, cebollita verde rallada, jengibre rallado, sal y azúcar. Pellizque los brotes de guisantes en ambos extremos y reserve el aceite de camarón.
Poner un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los brotes de soja y sofreír. Agrega las gambas y sofríelas juntas, luego añade la cantidad adecuada de sal y azúcar, retira de la olla, añade un poco de caldo y sirve en un plato. Tenga cuidado de quitar el hilo de los camarones a los camarones.
Sopa de marisco con brotes de guisantes: brotes de guisantes, gambas, vieiras, huevos, sal y pimienta. Picar los brotes de guisantes lavados en trozos y extraer el jugo. Remojar las gambas en agua y reservar. Agregue caldo y jugo de brotes de soja a la olla y sazone con condimentos. Agrega los camarones y las vieiras, espesa la salsa y finalmente agrega la clara de huevo y mezcla bien. Preste atención a filtrar el jugo de los brotes de soja con tela de esmeril.
Sentido común:
Los brotes de guisantes son ricos en una variedad de vitaminas y carotenos, y tienen efectos terapéuticos como diuresis, antidiarreico, hinchazón, alivio del dolor y ayuda digestiva. Los brotes de guisantes son crujientes, dulces y jugosos, perfectos para salteados o sopas. Si comes demasiada comida grasosa, también puedes comer más de este plato. En primer lugar, puede eliminar la grasa y la grasa del abdomen y, en segundo lugar, ¡puede hacer que la piel esté fresca y no grasosa!