¿Cómo hacer bollos al vapor con harina en la panificadora Panasonic P205?

1. Vierta la harina, el agua y el azúcar en el barril de pan como de costumbre. La levadura se coloca en una caja especial.

2. Abrir función 10 masa de pan. 1 hora. Si te preocupa que la fermentación sea insuficiente, deja que la masa permanezca en la máquina durante 20 minutos (seguirá fermentando cuando esté caliente).

3. Sacar la masa, desinflarla y darle forma. Soy vago y no busco una apariencia hermosa. De todos modos, yo lo como en casa, lo enrollo en tiras largas y lo corto en trozos. Se siente muy bien despertarse en una vaporera con agua caliente durante unos 20-30 minutos.

4.15 Enciende el fuego y apaga el fuego durante 5 minutos, luego retira de la olla.