Cómo utilizar la piedra de afilar de esmeril japonesa, las tijeras, el afilado de cuchillos para verduras, el cuchillo para cortar huesos, el doble cara de malla 400 y malla 1000

Uno: Elige un ángulo adecuado para afilar el cuchillo.

Dos: Lubrica tu piedra de afilar o grava con una pequeña cantidad de aceite mineral.

Tres: Si es posible, utilice una placa angular guía inclinada para controlar el ángulo de la hoja.

Cuatro: utilice primero la superficie gruesa de tracoma de la piedra de afilar.

Cinco: Para una hoja simétrica, coloca el cuchillo horizontalmente sobre la piedra de afilar y tira en la dirección opuesta, como si estuvieras cortando una pequeña porción de la piedra de afilar. Esto crea rebabas y prolonga la vida útil del cuchillo.

Seis: Continúe afilando en este ángulo hasta que aproximadamente la mitad del acero de la hoja esté rectificado.

Siete: Dale la vuelta al cuchillo y afila el otro lado de la hoja hasta que se forme una hoja nueva.

Ocho: Dale la vuelta a la piedra de afilar y empieza a afilar finamente la hoja, esta vez utilizando agujeros de arena más finos.

9: Dale la vuelta al cuchillo y empieza a afilar un lado del cuchillo con el lado más fino de la piedra de afilar.

Diez: Comienza a afilar alternativamente con superficies de pulido fino

Once: Si lo deseas, puedes pulir más la hoja, o incluso usar una cinta afiladora para afilar la hoja hasta obtener el filo ideal. Gastar.