¿Se pueden comer los hongos después de remojarlos?

El hongo negro se puede comer después de estar sumergido al sol durante mucho tiempo. Siempre que no se enmohezca, se puede comer después de estar sumergido al sol durante un tiempo. Sin embargo, si el hongo negro se remoja durante mucho tiempo, es fácil que se generen bacterias, gérmenes y moho. Al mismo tiempo, el hongo negro perderá algunos nutrientes después de estar en remojo durante mucho tiempo, lo que afectará el sabor. Por ello, se recomienda remojar en una cantidad adecuada y no por mucho tiempo.

Notas sobre el hongo negro:

1. El hongo fresco no es comestible. Esto se debe a que el hongo fresco contiene una sustancia "porfirina". La fitofotodermatitis ocurrirá después de comer hongos frescos y exponerse a la luz solar. Por lo tanto, los hongos necesitan luz solar para descomponer la porfirina y venderla como producto seco.

2. Los hongos secos deben remojarse y limpiarse antes de comer, remojarlos en agua tibia tanto como sea posible.