¿Qué tipo de sopa beben las mujeres en primavera?
Sopa de pichón con cebada
Ingredientes: media paloma, cebada, semillas de loto y dátiles rojos.
Ejercicio:
1. Cortar la carne de pichón en trozos, lavar las semillas de coix, las semillas de loto y los dátiles rojos y reservar.
2. una cantidad adecuada de agua a la olla de barro morado, luego vierte todos los ingredientes en la olla durante 2 horas y sazona con sal.
Sopa de raíz de loto
Ingredientes: castaña de agua, raíz de loto, azucena, hueso de cerdo, dátiles rojos.
Práctica:
1. Pelar las castañas de agua y las raíces de loto, lavar los lirios y los huesos de cerdo.
2. Poner los huesos de cerdo en una olla y llevar a ebullición. hervir., agregar raíz de loto;
3. Después de hervir la sopa de huesos durante una hora, agregar castañas de agua (poner castañas de agua demasiado pronto hará que no tengan sabor); Pasado un rato, finalmente agrega los lirios, agrega un poco de sal al gusto.
Sopa de Castañas Hu Aishan
Ingredientes: ñame, castaña, astrágalo, azufaifa, hueso de cerdo.
Práctica:
1. Pelar y pelar los ñames y las castañas y reservar, lavar los huesos de cerdo y los astrágalos.
2 Poner a cocer todos los ingredientes. durante aproximadamente una hora y sazonar con sal.
Sopa de hígado de cerdo y espinacas
1 Lavar y secar el hígado de cerdo, y cortarlo en rodajas finas con un cuchillo.
2. Quitar las raíces a las espinacas, lavarlas y cortarlas por la mitad, pelarlas y triturar el jengibre.
3. Blanquear las lonchas de hígado de cerdo en agua hirviendo durante 10 segundos, quitarles la sangre, escurrirlas y reservar.
4. Calentar 2 cucharadas de aceite, sofreír el jengibre rallado hasta que esté fragante, verter 1 tazón de sopa clara y 1 tazón de agua, agregar 1/3 cucharada de sal, 1/2 cucharada de vino de cocción. y 1/3 de cucharada de jugo de pollo concentrado, revuelva uniformemente y deje hervir.
5. Agrega las espinacas, mezcla bien, lleva a ebullición a fuego medio, luego agrega las rodajas de hígado de cerdo, mezcla bien y sirve.
6. Al beber, puedes espolvorear un poco de pimienta negra picada según tu gusto personal.
Sopa de huesos de astrágalo
1. Ingredientes: 1000g de huesos de pierna de cerdo, 5g de astrágalo, 5g de vinagre de arroz, 10g de sal, 10g de cebolla y jengibre, 1g de anís estrellado, 2g de agua.
2. Limpiar los huesos de la pierna de cerdo y añadir todos los ingredientes.
3. En la olla a presión, elige la configuración de sopa de huesos.
4. Tarda unos 50 minutos.
Sopa de manitas de gastrodia
1. 2 patas delanteras de cerdo, 200 g de jamón de Xuanwei, 3 g de gastrodia elata, 1 rodaja de jengibre, 1 rodaja de cebolleta, 1 rodaja de anís estrellado, 2 litros de agua, 5g de sal.
2. Blanquear las manitas de cerdo, cortarlas en trozos pequeños y añadir el mismo jamón loncheado.
3. Añade todos los ingredientes a la olla.
4. Cocine durante unas 2 horas.
Decocción Shen Zao
Decocción de 20g de Codonopsis pilosula y 10 azufaifas en agua, de 1 a 2 veces al día.
Codonopsis pilosula es de naturaleza y sabor dulce, nutre el bazo y los pulmones, produce fluidos corporales y sacia la sed, regula la motilidad gastrointestinal y mejora la función inmune. La azufaifa es de naturaleza dulce y cálida, puede reponer el medio; Quemador, nutre la sangre y calma los nervios, y protege el estómago. El efecto del Qi.
Sopa Qijing de Azufaifa
15g de astrágalo, 10g de Polygonatum, 6 azufaifas, decocidas en agua. Tomar 1 dosis cada día para tratar la deficiencia de Qi, el cansancio y la fatiga.
El astrágalo es dulce y ligeramente cálido, fortalece el bazo y nutre el corazón, promueve el metabolismo, resiste la fatiga y promueve la renovación del suero; Polygonatum es dulce y plano, fortalece el bazo y los pulmones, nutre el qi y el yin; Los dátiles rojos nutren el qi, calman la mente y protegen el estómago. Se utiliza para la deficiencia de qi, el cansancio y la fatiga.
Sopa de Nueces, Salvia y Bergamota
5 nueces, 6 gramos de láminas de bergamota y 10g de salvia. Hervir la sopa de salvia y bergamota, triturar las nueces y el azúcar, agregar a la sopa de salvia y bergamota, mezclar uniformemente, freír a fuego lento durante 10 minutos y luego dejar enfriar.
Los granos de nuez tienen un sabor dulce y cálido, nutren el qi y la sangre, humedecen los intestinos y alivian el estreñimiento; la bergamota tiene un sabor amargo y cálido, calma el hígado y alivia el estancamiento, regula el qi y neutraliza la salvia miltiorrhiza; Sabor ligeramente frío, activa la circulación sanguínea, refresca la sangre, calma la mente y calma la mente. Combinado con azúcar blanco, puede fortalecer el bazo y el qi y desempeñar un papel en la superación de la somnolencia primaveral.
Creo que debería haber caminos deliciosos y detallados para que los camines.
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