¿Comer batata y polenta por la noche engordará?

Comer una pequeña cantidad de batata y polenta por la noche no engordará, pero sí adelgazará.

Polenta de boniato:

Boniato, maíz, agua.

1. Cortar los boniatos en rodajas para que sean más fáciles de cocinar.

2. Después de que el agua hierva, ponla en la olla.

3. La harina de maíz que se encuentra especialmente en las zonas rurales es relativamente gruesa, no la harina fina que se encuentra en los supermercados.

4. Mézclalo con agua tibia para que no se derrita al cocinarlo.

5. Cuando los boniatos estén casi listos, añadimos la harina de maíz y sofreímos lentamente sin grumos.