Cómo hacer bolas de masa de luna creciente
Los norteños definitivamente son mejores haciendo bolas de masa que los sureños. ¿Es fácil para todos? A la gente le encanta comer bolas de masa. Por supuesto, lo mejor es empacarlo usted mismo. Es realmente imposible hacer bolas de masa sin algunas habilidades. La probabilidad de cocinar en una olla es extremadamente alta, lo que supone el mayor dolor de cabeza para algunas personas. Hoy te enseñaré a envolver una luna creciente, es muy sencillo. ¡La gente de Fuzhou mira!
¿Te gustan las empanadillas con esta forma? Es una forma común, comúnmente conocida como forma de media luna, y la técnica no es complicada. ¡Sigue paso a paso los pasos del maestro y podrás empezar!
Primero enrollamos la piel de la bola de masa y la amasamos hasta darle esta forma, luego empezamos desde abajo y amasamos un poco hacia adelante. El "ritmo" debe ser uniforme y constante, y la mentalidad debe ser relajada. No te preocupes, especialmente si eres nuevo en la preparación de bolas de masa.
En segundo lugar, presta especial atención a la hora de hacer bolas de masa, si sientes que la piel de la bola de masa no está pegajosa, puedes sumergirla en un poco de agua, ¡lo que hará que se peguen mucho más fácilmente!
Existen muchas otras formas de envolver las empanadillas, como por ejemplo: lingote de oro, cuadrilátero, triángulo, forma de media luna, forma de pez dorado, etc. Su método de envasado es bastante complejo y no apto para principiantes.
Es bastante fácil para las personas con destreza hacer 7-8 formas de bolas de masa. También harán formas específicas según los festivales tradicionales, como las bolas de masa Yuanbao que son más comunes durante el Año Nuevo chino.
El método de hacer bolas de masa en forma de media luna es el más sencillo, especialmente entre la gente de Fuzhou, el 80% de los cuales no son buenos haciendo bolas de masa, por lo que es muy práctico después de aprenderlo, y los invitados en casa no lo harán. Ya no te avergonzarás.