El valor nutricional, la eficacia y los tabúes de los brotes de bambú

1. Los brotes de bambú tienen ciertos nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y caroteno, vitamina B2, vitamina C y otros nutrientes. Los brotes de bambú pueden complementar vitaminas, minerales y nutrientes, lo que es beneficioso para mejorar la condición física y también pueden desempeñar un papel práctico en la nutrición del yin y la sangre.

2. Contiene proteínas alimentarias y aminoácidos esenciales como hidrogenofosfato cálcico, ácido glutámico, treonina, fenilalanina, ácido fosfórico y aminoácidos de la piel. Los brotes de bambú también son un alimento bajo en azúcar, bajo en calorías y rico en fibra. Los brotes de bambú también contienen una gran cantidad de metilcelulosa, que no sólo favorece la peristalsis intestinal, alivia la indigestión y previene el estreñimiento, sino que también es un buen alimento para que las personas obesas pierdan peso. Los brotes de bambú pueden prevenir el estreñimiento y la obesidad, tienen efectos prácticos en la pérdida de peso y son alimentos con menos azúcar y calorías.

3. Los brotes de bambú contienen oxalato de calcio insoluble. Las personas con úlceras gástricas graves, hemorragia gástrica, cirrosis hepática, colitis crónica y cálculos en el sistema urinario deben comer con precaución.

4. Los brotes de bambú tienen muchos beneficios. Pueden perder peso y prevenir el estreñimiento. También tienen un alto contenido de metilcelulosa y pueden favorecer la peristalsis intestinal. Cabe señalar que los brotes de bambú no son adecuados para personas con enfermedades gastrointestinales, o las personas con enfermedades del sistema genitourinario deben tener cuidado de no comerlos.