¿Dónde están las especialidades de Sanzi?
En Huaiyin, la camelia es un manjar muy conocido entre mujeres y niños. La Casa de Té Huaiyin fue fundada a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. ¿Porque se hizo en esa época? El apellido de la mejor persona es Yue, por lo que también se le llama "Casa de té de la familia Yue". Y debido a que la familia de Yue está cerca de Huai'an Drum Tower, algunas personas la llaman "Casa de té Drum Tower".
Pintar
¿Cómo hacerlo:? Primero, parta el arroz blanco en polvo fino, agregue agua a una olla y revuelva hasta que se convierta en una pasta fina, luego caliente y cocine a fuego lento. Cuando la pasta de arroz esté cocida y se pegue a la cuchara, agrega un poco de jugo de azúcar para que quede de color amarillo oscuro, luego retira de la olla y ponla en un bol. Para hacer fideos de arroz, mezcla los fideos con agua con sal, aplica una fina capa de aceite vegetal encima, colócalos sobre una toalla húmeda y déjalos fermentar de forma natural. Se tarda diez minutos en verano y aproximadamente una hora en invierno. ¿Sucederá después de que se haga la cara? Enrolle la masa en tiras gruesas con forma de nudos de raíz de loto, fermente durante otros diez minutos y luego enrolle en tiras pequeñas del grosor de su dedo meñique. Después de usar la harina de arroz seca, sostenga la tira pequeña en su mano derecha, pellizque un extremo de la tira pequeña con su mano izquierda y gírela como una rueca, enrolle la tira pequeña en un círculo de masa delgado y luego envuelva el círculo de masa. alrededor de dos palos de bambú largos en forma de palillos, luego adelgace y enderece el aro de masa, póngalo en la sartén y fríalo hasta que se endurezca, luego gire la brocheta de bambú y gírela en forma de peine. Al mezclar el bol, primero vierta la camelia oleifera en el bol, agregue las semillas sueltas trituradas, luego agregue el colinabo cortado en trozos pequeños, puré de maní, sal y pimienta, cebolla verde picada, aceite rojo, etc. y atender a los clientes.