¿Cuáles son los beneficios y contraindicaciones de comer habas en la dieta diaria?
¿Cómo comer castañas? 5 tabúes sobre comer castañas. Castañas asadas.
Lavar las castañas, escurrir el agua y hacer un agujero en las castañas con un cuchillo. Agregue agua caliente a un tazón para derretir el azúcar, luego agregue aceite vegetal y mezcle bien para hacer agua azucarada. Vierte las castañas picadas en un bol y mezcla bien. Precalienta el horno a 200 grados y hornea las castañas sobre la rejilla para horno durante 10 minutos. Luego saca las castañas y vuelve a ponerlas en el agua azucarada y continúa horneando durante 20 minutos.
Pechuga de ternera asada con castañas
Lavar la pechuga de ternera, pelar las castañas, verter una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir especias y jengibre, sofreír, añadir la pechuga de ternera Y saltee uniformemente, agregue el vino de cocción, el azúcar, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, agregue suficiente agua hirviendo para hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas, luego agregue las castañas crudas y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Costillas de Cerdo Guisadas con Castañas
Lavar y escaldar las costillas, pelar y lavar las castañas, cortar la cebolleta y el jengibre por separado, pelar los dientes de ajo y batirlos uniformemente. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír primero las costillas, agregar agua y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Agrega las castañas, la sal y la salsa de soja, revuelve bien y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
Pollo estofado con castañas
Lavar el pollo, agregar el vino de cocción, el jengibre y la sal y dejar marinar durante 2 horas; pelar las castañas y cortarlas por la mitad; en la olla y caliéntalo, agrega el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante; sofríe los trozos de pollo por un rato y las castañas unas cuantas veces; agrega agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 20 minutos;
Para el cuidado diario de la salud, debes conocer los beneficios para la salud de los cuatro tipos de rábanos. ¿Cuáles son algunos platos caseros con zanahorias crujientes, deliciosas y nutritivas? La medicina tradicional china cree que puede reponer el qi, fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el yang y calmar los cinco órganos internos. Tiene buenos efectos curativos sobre la indigestión, la disentería crónica, la tos y la ceguera nocturna, por lo que se la conoce como ". Pequeño ginseng oriental." Cuando se come después de freír, el cuerpo humano puede convertirlo en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad humana y eliminar indirectamente las células cancerosas. Las últimas investigaciones realizadas por científicos estadounidenses han confirmado que comer dos zanahorias al día puede reducir el colesterol en sangre entre un 10% y un 20%; comer tres zanahorias al día puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y tumores.
El principal nutriente de las zanahorias es el betacaroteno, que está presente en la pared celular de las zanahorias. La pared celular está hecha de celulosa y no puede ser digerida directamente por el cuerpo humano. Sólo picando, cocinando y masticando el betacaroteno puede liberarse y ser verdaderamente digerido, absorbido y utilizado por el cuerpo. Mantener intactos nutrientes como el betacaroteno tiene mucho que ver con la forma en que cocinamos nuestros alimentos.
Las mujeres deben conocer los beneficios de beber té de rosas. 1. Beneficios del té de rosas: regula el qi y la sangre, regula los problemas fisiológicos femeninos, favorece la circulación sanguínea, embellece, regula la menstruación, la diuresis, alivia los nervios gastrointestinales, antiarrugas, anticongelante, cuidado de la piel. También es muy adecuado tomar un poco cuando el cuerpo está cansado y dolorido. Motivo: Las rosas son ricas en vitaminas A, C, B, E, K y ácido tánico, que pueden mejorar los trastornos endocrinos, ayudar a eliminar la fatiga y curar heridas. 2. Desventajas del té de rosas: no puedes beberlo si tienes estreñimiento, una fuerte deficiencia de yin o calor excesivo. Motivo: La rosa es astringente y cálida.
Dioteterapia: ¿Cuáles son los tabúes sobre comer pepinos? Los pepinos no se pueden comer con tomates.
Porque los pepinos y los tomates son muy fáciles de comer en verano. Mucha gente mezcla fácilmente los dos alimentos, lo que en realidad no es bueno. Porque los pepinos contienen una enzima que descompone la vitamina C que destruirá la vitamina C en otras verduras. Cuanta más vitamina C haya en los alimentos, más grave será su destrucción por las enzimas descomponedoras del pepino. Los tomates son una verdura típica rica en vitamina C. Si se comen juntos, la vitamina C que absorbemos de los tomates será destruida por las enzimas descomponedoras de los pepinos y básicamente no se logrará el efecto de suplemento nutricional.
En segundo lugar, verduras como los pimientos, la coliflor, el apio y el melón amargo también contienen más vitamina C, por lo que estas verduras no deben consumirse con pepinos.
Los pepinos no se pueden comer con cacahuetes.
Algunas personas se preguntan ¿por qué los pepinos no se pueden comer con maní? De hecho, esto se debe a que los pepinos son dulces y fríos por naturaleza y, a menudo, se comen crudos, mientras que los cacahuetes son grasosos.
En general, si los alimentos fríos entran en contacto con aceite, aumentará su suavidad y puede provocar diarrea, por lo que no conviene comerlos juntos. Especialmente para los amigos con mala función gastrointestinal, es mejor no comer ambos. Incluso si se comen juntos, es mejor no comer más.
No tires todas las “cabezas de pepino”
Algunas personas suelen cometer el error de comer pepinos, que consiste en cortarles las colas. De hecho, contiene más elementos amargos. Este elemento de sabor puede ayudar a la digestión humana y tiene un efecto terapéutico único sobre la inflamación del tracto digestivo. La secreción de jugos digestivos puede producir una gran cantidad de enzimas digestivas, lo que hace que las personas tengan apetito. Los amargos no sólo pueden fortalecer el estómago, aumentar la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión, limpiar el hígado y purgar el fuego, promover la vesícula biliar y calmar los nervios, sino que también pueden prevenir la influenza.
Saber cuándo beber agua con miel es la forma más saludable y nutritiva. La miel es algo bueno, pero cómo beberla también es una de las claves. La miel no se puede lavar con agua hirviendo. Si se hierve agua hervida, básicamente se destruirá el valor nutricional de la miel pura. Debido a que la miel pura está compuesta de microorganismos, no se puede lavar con agua hirviendo. Cuando el agua hirviendo esté fría, agrega miel pura. ¡Esto no destruirá el valor nutricional de la miel en sí!
Por supuesto, lo mejor es utilizar miel pura que los agricultores cultivan libremente en el medio silvestre. La miel que se encuentra actualmente en el mercado y en los supermercados es un producto postprocesado, que destruye la calidad de la propia miel y sólo puede considerarse como una mercancía. Espero que esto ayude.
Dioteterapia y cuidados de la salud: ¿Cuáles son los tabúes sobre comer rábanos en invierno?
Hay un proverbio: come rábanos en invierno y jengibre en verano sin receta médica; si hay rábanos en la calle, no es necesario abrir una farmacia. Aunque el proverbio anterior es exagerado, también es bastante razonable. En China, el rábano se utilizó por primera vez en la medicina tradicional china para tratar enfermedades. Tiene las funciones de digestión y estancamiento, alivia la tos y la flema, seca la humedad y promueve la producción de líquidos, elimina la estasis sanguínea y la desintoxicación, refresca y sacia la sed y facilita la comodidad. Si se hace una decocción de rábano blanco, puede curar los resfriados; una decocción de rábano, jengibre, miel y agua puede curar la tos y el asma; si se siente mareado y con náuseas debido a una intoxicación por gases, tome jugo de rábano blanco; es sencillo mezclarlo con jugo de rábano blanco; y jugo de raíz de loto para tratar eficazmente la hematemesis y las heces con sangre.
Diez beneficios principales de comer menos carne para las mujeres en la terapia dietética diaria Una dieta equilibrada significa que la dieta contiene una gama completa de nutrientes, cantidades suficientes y proporciones adecuadas. Los nutrientes proporcionados en la dieta pueden mantener una. equilibrio con las necesidades del cuerpo.
Diverso y equilibrado
El Dr. Shen Ping de Ma Kuang Health Care Group señaló que existen más de 40 tipos de nutrientes que necesita el cuerpo humano, que se pueden resumir en siete. categorías, a saber: proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, vitaminas, agua, fibra dietética.
Las diferencias y el énfasis del contenido de nutrientes en varios alimentos hacen difícil que un solo alimento natural proporcione todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Sin embargo, una diversificación de los alimentos puede lograrlo y lograr un equilibrio. Come y nutre tu cuerpo.
Algunos nutricionistas sugieren que cada persona debería consumir más de 30 tipos de alimentos al día.
Principios de la dieta tradicional
El concepto de salud y dietoterapia de la medicina tradicional china encarna plenamente la perspectiva de una dieta equilibrada. Miles de años de cultura han acumulado principios dietéticos tradicionales chinos para el cuidado de la salud:
●El concepto ecológico es "la unidad de la naturaleza y el hombre, la unidad del cuerpo y el suelo" (en referencia a "el suelo y el agua"). apoyar al pueblo").
●El concepto de atención médica es "regular el yin y el yang y guardar los secretos del yin y el yang".
●El concepto de dietoterapia de "los medicamentos y los alimentos tienen el mismo origen, y los medicamentos se mezclan con los alimentos".
●El concepto de dieta equilibrada "nace de los alimentos y se come según la diferenciación del síndrome".
Por lo tanto, siga:
●"Coma ligero y coma comida vegetariana"
●"Un día sin carne no puede ser sin frijoles"
●"Té ligero y comida ligera." , Las verduras verdes y el tofu te mantienen seguro.”
●“No puedes comer verde”.
Dieta saludable
El Dr. Shen Ping dijo que la llamada dieta saludable se refiere al uso de la medicina tradicional china. Comprender teóricamente el papel de la dieta, el principio de distribución, evitar la ingesta y comer de manera razonable. para lograr los objetivos de aptitud física, prevención de enfermedades y longevidad. Sólo una dieta razonable y equilibrada puede lograr los efectos de nutrir el cuerpo y prevenir y curar enfermedades.
La dieta es una de las condiciones básicas para la supervivencia humana. Por eso hay dichos que dicen que "la comida es lo más importante para la gente" y "no se puede renunciar a la dieta por un día". Los médicos famosos han tenido muchas discusiones en el pasado durante mucho tiempo. sobre la importancia de la alimentación: Por ejemplo, "La base de la tranquilidad debe ser la alimentación, pero no sabemos que comer alimentos adecuados e incómodos no es suficiente para sostener la vida"; el tratamiento con medicamentos, que es beneficioso para los órganos internos, y el tratamiento que puede ser higiénico, la comida es perjudicial para los órganos internos del cuerpo humano, pero empeora la enfermedad y favorece la muerte. ”…
Con la popularización del conocimiento sobre la salud dietética, la conciencia de la gente sobre la nutrición dietética y el cuidado de la salud aumenta día a día.
No sólo les interesa cómo comer, sino que también prestan especial atención a qué es más saludable e incluso puede prevenir y tratar enfermedades. La terapia alimentaria y la atención de la salud permiten a las personas obtener efectos de la dieta sobre el cuidado de la salud y, al mismo tiempo, también pueden probar alimentos deliciosos y disfrutarlos fácilmente durante el tratamiento médico.
Estructura de la dieta tradicional
Existen muchos tipos de alimentos con diferentes ingredientes, y es necesario combinarlos adecuadamente para que ejerzan sus efectos preservadores de la salud.
La estructura dietética tradicional de la nación china aboga por la diversificación de las fuentes alimentarias, una amplia variedad de alimentos y una combinación de amo y esclavo, conformando una dieta basada en cereales y frijoles comiendo suficientes vegetales; alimentos de origen animal; comer frutas estructura dietética tradicional.
Esta estructura dietética es adecuada a la estructura fisiológica del tracto digestivo humano y a las necesidades nutricionales generales del cuerpo humano, asegurando una dieta equilibrada. La estructura dietética tradicional se analiza incisivamente de la siguiente manera:
●Se deben cultivar cinco granos, pero los frijoles no son fáciles de cultivar;
●Cinco animales son beneficiosos, pero las cantidades excesivas serán beneficiosas. dañino;
● Siempre se sirven cinco verduras, frescas, verdes, amarillas y rojas;
●Se necesitan cinco frutas, así que trate de comer menos;
●Llévalos si el olor coincide, especialmente cuando evites estar solo;
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●La comida es cara y frugal. Nunca te excedas.
Equilibrio de carnes y verduras
Según datos de investigaciones modernas, los cereales contienen azúcar y una cierta cantidad de proteínas; los alimentos cárnicos contienen proteínas y grasas, las verduras y las frutas son ricas en vitaminas y minerales; ; por lo que se requiere una coincidencia razonable.
A la hora de maridar platos, presta atención a la combinación de carne y verduras. La carne (pescado, carne, aves, huevos, etc.) puede proporcionar una gran cantidad de energía térmica que necesita el cuerpo humano, pero un consumo excesivo puede dañar el cuerpo humano. La presión arterial alta, las enfermedades coronarias, la diabetes, los cálculos biliares y la obesidad están relacionadas con una dieta rica en grasas.
La comida vegetariana no sólo es rica en vitaminas y sales inorgánicas, sino que también puede despejar el estómago y favorecer la digestión. La celulosa de los alimentos vegetarianos se hinchará cuando se exponga al agua y formará una red densa, que puede absorber sales inorgánicas y ácidos orgánicos en la cavidad intestinal y absorber aún más agua, regulando así la función de digestión y absorción del intestino. Por tanto, comer más alimentos que contengan fibra, como frijoles, maíz, apio, repollo, col china, etc. entre las verduras, puede prevenir la enteritis y el cáncer intestinal.
Al combinar carne y verduras, la cantidad total de verduras debe ser el doble o más que la cantidad total de carne y verduras. Los nutricionistas modernos creen que las verduras frescas, las frutas secas, las bayas y otros alimentos tienen una alta actividad biológica y son buenos alimentos para la longevidad.
Equilibrio entre sexo y gusto
La comida es la mejor medicina. La medicina tradicional china siempre ha enfatizado que "la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente" y que "la medicina no es tan buena como la dieta".
Los efectos de los alimentos tienen las mismas cuatro propiedades y cinco sabores que la medicina tradicional china. Las cuatro propiedades son frío, caliente, tibio y fresco; los cinco sabores son ácido, amargo, dulce, picante y salado. Alimentos de diferentes propiedades pueden tener efectos terapéuticos similares a los de la medicina tradicional china en diversos grados, como:
●La pera tiene un sabor dulce y fresco, y es un buen producto para limpiar el bazo y el estómago, aliviar la tos y reducir flema, yin nutritivo y sequedad hidratante;
●La sandía es de naturaleza fría y de sabor dulce, lo que puede aliviar el calor y saciar la sed;
●Los frijoles mungo son de naturaleza fría y no -tóxico, puede eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed;
●La azufaifa tiene un sabor cálido. Dulce, es un medicamento de uso común para fortalecer el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar el nervios, y también es una buena fruta que se come a menudo;
● El cordero es dulce, cálido por naturaleza, caliente por naturaleza, puede reponer la deficiencia y disipar el frío, y tiene el mismo efecto que el ginseng;
●El ajo es de naturaleza cálida y de sabor picante. Es un condimento común, pero tiene buenos efectos de desintoxicación y esterilización. Puede tratar la diarrea, la tos y otras enfermedades, y se le conoce como un condimento natural de amplio espectro. antibiótico;
●El jengibre es de naturaleza suave y de sabor picante. Tiene los efectos de sudar, aliviar la piel, calentar los pulmones, aliviar la tos y los vómitos.
Por eso la alimentación, al igual que la medicina china, debe ser una combinación equilibrada para asegurar el equilibrio de los cinco órganos internos. Un exceso de cinco sabores provoca un desequilibrio de los cinco órganos internos y provoca enfermedades.
Equilibrio frío y calor
Ingerir alimentos calientes o fríos en tu dieta diaria tendrá un impacto en el físico y la personalidad del cuerpo.
Los alimentos calientes comunes incluyen azufaifo, koji, frijoles negros, pimientos, naranjas, ciruelas, melocotones, cordero, carpa, camarones, etc. Tiene las funciones de reponer la fatiga, disipar el frío, reponer el qi y la sangre y calentar la cintura y las rodillas.
Los alimentos para el resfriado común incluyen mijo, frijol mungo, champiñones, col china, tomates, melón de invierno, sandía, raíz de loto, castañas de agua, peras, cangrejos, etc. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, nutrir el yin y enfriar la sangre.
Dieta infantil
El Dr. Shen Ping señaló que la dieta también debe basarse en la constitución física de las personas y las diferencias de edad, y no puede ser la misma. Si el niño se encuentra en la etapa de crecimiento y desarrollo, debe tener una nutrición adecuada para asegurar el crecimiento saludable del niño.
El valor nutricional de los alimentos debe ser tanto "alto" como "fino" para facilitar la absorción y la digestión, pero no demasiado para evitar daños al bazo y al estómago o provocar una sobrenutrición. En particular, los snacks no deben ser demasiados ni demasiado mezclados. y tampoco debe haber demasiado pescado, pollo o pato, de lo contrario, las prisas generan desperdicio. Por ello, debemos dominar los principios de una nutrición integral, equilibrada y adecuada.
La dieta de las personas mayores
Dado que las personas mayores se encuentran en un estado de deficiencia de Qi y estasis sanguínea, función de órganos debilitada y capacidad digestiva limitada, deben tratar de dar prioridad a la tres y comer menos:
● Principalmente ligero, comer sabores menos fuertes
● Mantener caliente, comer menos frío
● Cocido y suave; no sabe tan pegajoso.
Dieta femenina
Las características fisiológicas de las mujeres en el puerperio son la pérdida de Qi y de sangre y debilidad física. Deben comer más alimentos que nutran el Qi y la sangre, como los dátiles y el mijo. , gallinas, patos y huevos, pescado, panela, longan, etc. para asegurar el aporte nutricional durante el puerperio.
Dietas para diferentes físicos
Por otro lado, las personas con diferentes físicos también deben tener dietas diferentes.
Las personas obesas tienen mucha flema y humedad. Deben comer más alimentos ligeros y ricos en fibra como verduras, melones, puerros, apio y cereales integrales, y comer menos carne para fortalecer el bazo. eliminar la humedad y perder peso.
Las personas delgadas tienen más deficiencia de yin y menos líquido corporal, lo que las hace propensas al calor interno. En tu dieta debes comer más papilla, leche, huevos, frutas y otros productos. También puedes comer pepinos de mar y hongos blancos.
Las personas con una fuerte energía yang tienen mucho calor en el cuerpo y les gusta el frescor y odian el calor. En términos de dieta, coma más productos que eliminen el calor y nutran el yin, como verduras, frutas, gachas de frijol mungo, gachas de hojas de loto, etc., y coma menos pimienta, jengibre, cebolla, ajo, cordero, etc.
Dieta de Singapur
La dieta debe adaptarse al cambio climático para mantener el yin y el yang qi y la sangre en el cuerpo. Los diferentes entornos geográficos también tienen un gran impacto en la estructura de los alimentos.
Singapur está situada en el sudeste asiático y tiene verano durante todo el año. En verano, los espíritus malignos pueden dañar fácilmente los fluidos corporales y consumir qi, por lo que la dieta diaria debe ser ligera, tónica y fresca.
Para los suplementos de verano, conviene elegir productos ligeros que nutran el yin, repongan la vitalidad, eliminen el calor y alivien el calor del verano. Carne de pato, carne magra, pollo, Shan Rui, frijol mungo, agua de tofu, melón de invierno, tomates, ginseng americano, heterophylla, semillas de coix, poria, ñame, etc. Puedes optar por tomar complementos dietéticos como complemento principal y complementos medicinales como complemento.
Además, la zona local es lluviosa y húmeda, lo que fácilmente puede provocar sudoración deficiente, somnolencia generalizada e incluso dolor en las articulaciones. Puedes optar por algunos alimentos muy traslúcidos y diuréticos, como la cebada, las lentejas blancas, el melón de invierno, la raíz de loto, los cacahuetes, los huevos, etc. , también puedes optar por algunas medicinas chinas que fortalecen el bazo y eliminan la humedad, como carbón de Atractylodes, Atractylodes, cáscara de mandarina, pachulí, peixiang, etc.
En definitiva, hay que tratarlo según la situación concreta. Una dieta equilibrada y una combinación de medicamentos y alimentos definitivamente mejorarán su condición física.
En la alimentación diaria y el cuidado de la salud, ¿hay que saber qué comer para las mujeres con trastornos endocrinos? En primer lugar, se recomienda comer más dátiles rojos y menos alimentos ricos en yodo como algas marinas y algas marinas.
En segundo lugar, se recomienda tomar el propóleo natural de forma adecuada. El propóleo tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios, mejora la inmunidad, regula la función gastrointestinal, desintoxica y embellece.
En tercer lugar, se recomienda beber una taza de agua ligera con sal después de levantarse por la mañana, que puede limpiar los intestinos, desintoxicar y reparar el estómago; beber una taza de agua con miel antes de acostarse; no solo complementa la nutrición, mejora la inmunidad, sino que también promueve la desintoxicación.
En cuarto lugar, come más cereales integrales. Según datos relevantes, las batatas, las patatas, el maíz, el trigo sarraceno y otros cereales integrales tienen un efecto significativo en la regulación del sistema endocrino femenino, porque los cereales integrales pueden promover la motilidad gastrointestinal, mantener las heces suaves, ayudar a eliminar toxinas del cuerpo femenino y tratar eficazmente a las mujeres. trastornos endocrinos.
En quinto lugar, coma más vegetales verdes, porque la mayoría de los vegetales de hojas verdes son alcalinos y pueden neutralizar la acidez excesiva producida por el azúcar, la carne, los huevos y el metabolismo en la dieta de las mujeres, que es débil para el cuerpo de las mujeres. Por lo tanto, las mujeres con trastornos endocrinos deben comer más verduras como hojas de rábano, espinacas, col rizada, repollo chino y zanahorias para asegurarse de que la afección se alivie y se cure.
Terapia alimentaria y conocimientos sobre el cuidado de la salud: ¿Cuáles son los beneficios de beber vino tinto en la vida diaria de la mujer? Los beneficios de beber vino tinto en la vida diaria de las mujeres son los siguientes: El vino tinto contiene tres nutrientes que el cuerpo humano necesita para mantener las actividades vitales: vitaminas, azúcar y proteínas. La glucosa es un nutriente indispensable para que el ser humano mantenga la vida y fortalezca su organismo. También es la principal fuente de energía del cuerpo humano. El vino contiene 24 tipos de aminoácidos, que son nutrientes indispensables para el cuerpo humano. También hay muchos ácidos orgánicos en el vino, como el ácido de uva, el ácido cítrico, el ácido málico, etc., la mayoría de los cuales provienen del jugo de uva. Pueden mediar eficazmente en los centros nerviosos, relajar los músculos y promover la circulación sanguínea. Son nutrientes indispensables para los trabajadores mentales y manuales.
El vino tinto seco también contiene vitaminas como Ve, Vb y VB2, además de minerales como calcio, magnesio, hierro, potasio y sodio. La combinación de minerales y oligoelementos que contiene supera con creces la del agua mineral de mejor calidad.
El vino tinto contiene una gran cantidad de ácidos polibásicos, por lo que la gente siempre ha creído que el vino tinto tiene un efecto excelente en la prevención de enfermedades cardiovasculares, ayudando a prevenir la arteriosclerosis, la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades, y también reduciendo el riesgo de Enfermedad cardiovascular. Riesgo de osteoporosis, "mantenimiento de la tez" y otras funciones importantes.
Pero en realidad, beber vino tinto no tiene beneficios especiales. Aunque el alcohol puede ayudar a relajar los vasos sanguíneos, se debe consumir con moderación. Si la cantidad es grande, es muy perjudicial para el corazón y puede provocar miocarditis alcohólica. De hecho, el vino es definitivamente malo para el cerebro, el hígado y el páncreas, por lo que usar vino para proteger el corazón es una mala idea, pero reduce la incidencia de enfermedades cardíacas porque los antioxidantes del vino tinto evitan que el colesterol se oxide. Puede prevenir la arteriosclerosis. Cuando las plaquetas del cuerpo encuentran estos bultos duros, piensan que son áreas lesionadas y provocan una reacción de coagulación. Este proceso puede crear grandes obstrucciones en los vasos sanguíneos, lo que puede provocar un derrame cerebral o un infarto de miocardio. Por tanto, si quieres estar sano o hacer más ejercicio, no comas en exceso. Una dieta equilibrada de frutas y verduras es lo mejor para tu organismo.