¿Cómo tomar sopa de pichón durante el confinamiento?
Ingredientes: carne de paloma, dátiles rojos, baya de goji.
Ingredientes: jengibre, aceite vegetal, vino de cocina, sal.
Consejos para doblar y editar este párrafo
Es necesario escaldar bien las palomas con agua caliente antes de poder cepillarlas.
Si la sopa de gallina pichón se guisa con pichón (refiriéndose a pichón de 4 semanas), resultará más nutritiva.
La sangre de paloma es húmeda, seca y dulce, y tiene un alto valor nutricional. La forma correcta de matar una paloma es asfixiarla en agua. Esto asegura que no se pierdan nutrientes. Si crees que es demasiado cruel, también puedes verter vino blanco en la boca de la paloma y la paloma morirá después de un tiempo.
Método de elaboración
1. Las palomas muertas y asfixiadas con sangre (asfixiadas con agua) se pueden guisar.
2. Los ingredientes auxiliares de la sopa de pichón guisada incluyen algunos dátiles rojos, una cantidad adecuada de baya de goji y una cantidad adecuada de rodajas de jengibre.
3. Después de asfixiar la carne de paloma, cortarla en trozos y quemarla.
4. Después de que la paloma se asfixia, se necesita más de media hora para realizar una laparotomía, de lo contrario la asfixia no funcionará. Se dice que la sangre de paloma es particularmente beneficiosa para los pacientes posoperatorios y los pacientes, por lo que es apropiado tratarla de esta manera. Los trozos de carne de paloma se pescan después de hervir agua (agua corriente).
5. Utiliza una cantidad adecuada de aceite transparente para quemar las rodajas de jengibre preparadas a fuego lento para eliminar el olor a pescado.
6. La sopa de pichón recién hecha.
7. Primero quemar las rodajas de jengibre para darle sabor, luego hervir las rodajas de carne de pichón en agua y sofreír. Después de dos minutos, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado, luego agregue los dátiles rojos preparados y la baya de goji, agregue agua fría (agua del grifo) y deje hervir. En este momento, puede verter la carne de paloma en la olla de hierro con sopa en la olla de porcelana preparada, cocinar a fuego lento durante una hora, luego agregar una cantidad adecuada de sal y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora.
8. La sopa de pichón está preparada, especialmente indicada para mujeres embarazadas y pacientes postoperatorios.