¿Cómo hacer rábano rallado?

Secar el rábano seco al sol es un método de decapado común en nuestras vidas. Cortamos los rábanos secos en tiras y los encurtimos. El rábano seco en escabeche se puede secar al sol para eliminar la humedad. El rábano seco se conserva mejor y sabe mejor. Se puede utilizar con gachas de arroz o rábanos secos fritos. Puedes aprender a hacer rábanos secos.

Ejercicio 1:

Lavar el rábano y cortarlo en rodajas de rábano de tamaño uniforme (en tiras), marinarlo con una cantidad adecuada de sal durante medio día a un día; secar al sol. Secar.

Ejercicio 2:

Lava el rábano, sécalo de forma natural y luego utiliza un cuchillo para cortar el rábano en tiras largas como la sandía. Poner todos los rábanos en un recipiente o frasco limpio sin añadir aceite, luego espolvorear con sal (fina o gruesa) y castrar durante unos tres días. Sácalos y sécalos al sol hasta que los rábanos estén rizados y elásticos al tacto.

Ejercicio 3:

Lavar el rábano, cortarlo en tiras largas con piel y luego secar al sol hasta que desaparezca la humedad de la superficie. Cuando el rábano esté blando, frótalo uniformemente con sal y ponlo en un frasco durante unos días. Cuando se acabe la sal y las tiras de rábano se pongan amarillas, sácalas y sécalas hasta que estén aptas.

Básicamente, existen pocos métodos para secar el rábano seco. El tiempo de secado puede depender de su preferencia. Si no te gusta demasiado seco, puedes secarlo unos días. Pero si el aire está demasiado húmedo, no será fácil almacenarlo durante mucho tiempo. Si está demasiado seco, será difícil masticarlo, así que asegúrese de controlar la sequedad al secarlo. En términos generales, es mejor ser flexible al tacto.

Además, durante el proceso de secado del rábano seco, es necesario darle la vuelta cada pocas horas. También puedes poner un trozo de gasa sobre la mascarilla y dejarla reposar al sol unos días más para evitar que caiga polvo y moscas sobre el rábano seco. El rábano seco está sellado y se puede consumir cuando sea necesario.

Si quieres que el rábano seco tenga mejor sabor, puedes marinarlo con condimentos. El método es el siguiente:

Pon el rábano seco en un recipiente y lávalo con agua limpia, porque durante el proceso de secado le caerá polvo. Luego sácalo y ponlo en otro recipiente y ponlo. Ponlo en agua y déjalo hervir, ponlo unos siete u ocho minutos y luego sácalo para que se seque. Durante el proceso de secado, prepare los recipientes y materiales necesarios.

Prepara un bol limpio y sin aceite y hazlo con chile en polvo (no muy triturado), anís estrellado en polvo (anís estrellado en polvo) y salsa de soja. Coloque el rábano seco en un recipiente, luego, primero, vierta la salsa de soja en el rábano y revuelva uniformemente. La cantidad de salsa de soja depende de la cantidad de rábano, generalmente siempre y cuando el rábano tenga color. En segundo lugar, espolvoree la pimienta en polvo y el anís en polvo uniformemente sobre el rábano, revuelva uniformemente durante más de dos horas y luego cómelo.

Asegúrate de utilizar un par de palillos para manipular los rábanos encurtidos, porque se deteriorarán rápidamente si se manchan de aceite. Al guardarlos conviene cubrirlos con algo pero ventilados. El rábano seco con condimentos se debe comer durante medio mes o un mes, de lo contrario se enmohecerá.