¿Alguien conoce algo delicioso en Kunming? Gracias.

Los fideos de arroz de Yunnan se dividen en pasta simple (fina, como fideos) y pasta doble (espesa, suave y deliciosa). Los fideos de arroz con cola simple generalmente se convierten en fideos de arroz de puente cruzado, mientras que los fideos de arroz con cola doble son buenos para tofu y ensalada.

Los ingredientes de los fideos de arroz con cerebro de tofu son: cerebro de tofu hervido_ _cerebro de tofu (la ventaja del cerebro de tofu hervido es que eliminará el agua y se hará cada vez más pequeño, y tendrá un sabor delicioso cuando se mezcle con fideos de arroz .) Primero blanquea los fideos de arroz con agua caliente, ponlos en un recipiente de barro, luego echa una cucharada de cuajada de tofu en los fideos, luego agrega todos los condimentos uno por uno y estarás listo para disfrutar.

Después de mezclar bien, darle un mordisco a la boca, sentirás las crujientes verduras de invierno con un toque de dulzura, el simple pudín de tofu cubriendo la fragancia de la salsa picante y los suaves fideos de arroz cubiertos. con puerros fragantes. ¿Cómo puede un cuenco ser digno de mí? ¡Toma otro cuenco! Gracias por los 2 yuanes, era tan barato que me daba vergüenza irme.

Puedes ir a Snack Street y Qianju Street junto al Southwest Building para comer comida auténtica, especializada en productos de alta calidad. Una vez que lo pruebes una vez, no lo olvidarás, y si lo intentas de nuevo, ¡no sufrirás!

(2) Fideos de frijoles y bolas de arroz glutinoso

Una vez que salí, de repente quise comer _ _ bolas de arroz glutinoso y fideos de frijoles, pero ¿qué debería hacer si no? ¿No tienes los ingredientes?

Estaba pensando mucho en mi cabeza. Primero, puse un trozo de azúcar moreno en agua hirviendo y lo cocí lentamente hasta convertirlo en almíbar. Luego abrí los fideos de arroz glutinoso en bolsas y los amasé hasta darles forma de pelota de ping pong con agua pura. El agua hirvió y la dejé lentamente. Luego realicé un procedimiento muy importante: sofreír la harina de soja en una olla de hierro y compactarla en una olla de porcelana. Finalmente pongo las bolas de arroz glutinoso cocidas (presiono ligeramente la superficie con los dedos para que queden cocidas, las recojo inmediatamente y luego dos, luego agarro el borde del recipiente de porcelana con ambas manos y lo agito hacia arriba y hacia abajo). esperando a que las bolas de arroz glutinoso se "deformen" y luego colóquelas en el recipiente de porcelana blanca. Vierta el almíbar en el bol y disfrute. Como las bolas de arroz glutinoso son grandes y calientes, no puede hacerlo. No los termino de un bocado, así que use palillos para sujetarlos primero, de modo que las bolas de arroz glutinoso convertidas queden cubiertas con almíbar, y luego pellizcalas. El tercio inferior huele a vino tinto. ¡El polvo de frijoles fritos huele bien! En mi tan esperada boca y sentir con cuidado la redondez y elasticidad del arroz glutinoso, y la delicada textura del frijol en polvo. La dulzura del almíbar me hizo pensar lentamente en cómo terminarlo bocado a la vez. Después de mucho tiempo, finalmente me cansé y me quedé dormido...

De hecho, la razón por la que me encanta comer este tipo de bocadillo de Kunming es porque tanto hombres como mujeres lo adoran. Sin rodeos, siempre hay algo que me conmueve cada vez que lo como. Al mirar las bolas de arroz glutinoso envueltas en harina de soja y bañadas en almíbar, siento como si dos personas enamoradas se unieran, formaran una familia y tuvieran un hijo. La relación entre nosotros tres es que tú dependes de mí y yo dependo de ti, y nadie puede vivir sin ti. Siempre pienso que esa es la expresión más sencilla de amor. El bocadillo debe estar disponible en las tiendas que venden fideos de arroz, pero el sabor es diferente (algunas personas ahora envuelven sésamo o maní en bolas de masa, y si no los comen, el sabor es completamente diferente. Las auténticas bolas de masa de harina de frijol no tienen bollos. )

El método para hacer bolas de arroz glutinoso con harina de frijoles parece simple, pero de hecho, hacer deliciosas bolas de arroz glutinoso requiere esfuerzo. La clave es la consistencia del almíbar. Cuando está fino, no tiene sabor. Y cuando está espeso, es demasiado dulce y grasoso... Hay un callejón cultural al lado del Edificio Suroeste en Kunming, donde puedes comer cinco tazones pequeños (dos yuanes) y siete tazones grandes (tres yuanes). deliciosas bolas de arroz glutinoso. Es una lástima que no solo puedas visitar este snack en Kunming, sino también comerlo, es decir, no puedas visitar la Gran Muralla en Beijing

(3. ) Liangpi

Muchas personas sólo saben comer fideos de arroz cuando viajan a Yunnan. Para mí, otro bocadillo es Liangpi. Es un bocadillo auténtico en Yunnan que resalta mejor las características de los fideos de arroz locales. deben comerlo cuando están enamorados, al igual que los amantes enamorados deben decir palabras dulces.

Los fideos de arroz solo se producen y nombran localmente porque los fideos de arroz de doble pasta son deliciosos. >Los hermanos Jiang en Kunming tienen Liangpi. A menudo voy a Xiaoximen y Qingnian Road a comerlo.

¿Por qué? ¿Muy recomendable? Porque solo hacen fideos de arroz hechos ese día.

Los fideos fríos de Qiao Xiangyuan son los mejores de Kunming. Tienen más de diez tipos de ingredientes y solo cuestan 2 yuanes por plato, tres yuanes (grandes), cinco yuanes (más pollo), realmente baratos.

Los ingredientes del Liangpi incluyen: maní frito, semillas de sésamo fritas, puerros blanqueados, hongos y brotes de soja (picados en agua hirviendo, remojados en un recipiente grande de porcelana) y brotes de bambú verde fresco triturados. y pollo cortado en cubitos.

Ingredientes: salsa de soja dulce, salsa de soja salada, agua de ajo, aceite de sésamo, pasta de sésamo, aceite de maní, vinagre agrio, jugo de jengibre, aceite de chile (elaborado con mijo picante)

En un azul oscuro En el cuenco de azulejos, hay fideos de arroz blancos tan gruesos como un cable telefónico, como un ovillo de lana blanca en el cuenco. Los camareros ponen condimentos y condimentos en los fideos de arroz por turno, ¡y observar sus hábiles gestos también es un gran placer!

La salsa de soja dulce y salada y la salsa de sésamo son las más difíciles de dividir en partes iguales. Agregar más o menos afectará el sabor de todo el plato de fideos de arroz. Sin embargo, se han convertido en maestros repitiendo la acción n veces al día, por lo que nunca he visitado sólo este. Cada día, siempre hay algunos adultos y niños haciendo cola esperando para comerse un plato de piel fresca y llena de color, sabor y sabor.

Vale la pena esperar. Fideos de arroz blanco, vegetales verdes, maní amarillo, semillas de sésamo, aceite de sésamo, aceite de chile rojo, hongos negros, ¡el sabor agridulce es realmente agradable! Quiero abrir una tienda de fideos de arroz como esta, comerlos todos los días, todos los meses, todos los años y ser un bebé de fideos de arroz en mi ciudad natal.

(4) Tofu apestoso y patatas fritas

El tofu apestoso viene en trozos pequeños y en trozos grandes. La mayoría son a la parrilla. Después de asarlo, se puede comer con varios condimentos. También puedes prepararlo a tu gusto. Generalmente, hay fideos con chile secos, tofu fermentado, raíces de mazorcas picadas, etc.

Ubicación: hay una tienda de tofu en la calle de bocadillos al lado del edificio Southwest. Muy sabroso.

Patatas fritas: Las dos patatas fritas frente al Parkway Mall y al lado del Wuhua District Hospital tienen un sabor auténtico. ¡Puedes elegir salsa dulce o salsa picante según tu gusto y tomar un plato de gachas heladas en el caluroso verano ~~! ¡Qué genial~~~~~~~~~! ! Hay otra tienda que tengo que mencionar~~esa es el Cine Dianchi, la que está al lado del 16~~¡Aunque la tienda no es grande~~! ¡Si llegas tarde, es posible que no puedas comer ~~!

(5) Patatas Asadas

Asa las patatas enteras con piel al fuego de carbón. Después de hornearlo, el jefe le quitó la piel, lo partió en dos trozos y le preguntó qué tipo de salsa quería. Puede agregar salsa de chile espesa, salsa de tofu fermentada, fideos con chile, etc. entre dos rebanadas. Luego ciérralos, guárdalos en tu bolsillo y dáselo.

¡En invierno, tener una patata caliente en la mano es tan cálido! ! Mientras cocinas a la parrilla, puedes sentarte alrededor del fuego de carbón y charlar con el jefe.

(6) Cerdo desmenuzado estofado en olla pequeña

Ubicación: un snack bar al lado de Xinjian (el del cine May Day original) tiene un sabor más auténtico.

(7) Huangshijiu (cebo frito rallado): mi favorito.

Ubicación: Tienda Tengchong Si'er de la calle Guanghua

Puedes ponerle muchos ingredientes frescos y es muy masticable.

(Frutas encurtidas: peras encurtidas, ciruelas encurtidas, piñas Dai, ciruelas, papaya encurtida. Tiene un sabor muy delicioso y dulce.

(9) Tofu a la parrilla

A la mayoría de la gente de Kunming le gusta comer tofu cocido ~ ~

(10) Patas de pollo a la parrilla

Por supuesto, Xiba Chicken Foot King es el más famoso. ¡No solo puedes comerlo muy delicioso! patas de pollo, pero también puedes disfrutar del sabor único del pescado a la parrilla. Cuando oscurece, puedes ver el agua fluyendo allí ~! ¡Hay un nuevo restaurante que vende deliciosas patas de pollo!

(11) Leche a la parrilla Fan

Los fanáticos de la leche solían hornearlos o freírlos y mojarlos en azúcar. ¡Comer ~~~! ¡Pero ahora que el fanático de la leche de Dali se ha extendido a Kunming, a alguien se le ha ocurrido una forma novedosa de comerla ~! ~! Ásalo al fuego, agrega chocolate, piscina de rosas, leche condensada y otros condimentos, para que los fanáticos de la leche monótona original puedan disfrutarlo. ¡Diferente sabor ~~! El cine los vende por 2,5 yuanes, así que recomiendo ir a Dianchi. Solo cuesta 2 yuanes, soy yo y es barato ~~.

(12)Shaoer Kuai

¡Hay! ¡Otra función importante que debo mencionar es quemar bloques de cebo ~~! ¡Puedo llamarla con orgullo hamburguesa Kunming, porque es como una comida rápida que los trabajadores de la oficina de asuntos exteriores comen a toda prisa todas las mañanas! ~~~ ¡Con salsa dulce de sésamo! Palitos de masa frita~~! ¡Ahorra tiempo y dinero~~! palitos, agregue raíz de oreja, puerros y brotes de soja, y sirva con palitos de masa fritos ~ ~! ¡Salado ~ ~ ~! ¡Esta ubicación está disponible en las calles y callejones de 6:30 a 11:00! El cebo bajo el puente Tongyuan es el más auténtico.

De todos modos, ¡todos lo sabrán ~~~~~~~~~! !

(13) Patas de cerdo asadas

¡Este es un plato tradicional en los puestos de barbacoa de Kunming~~! ¡Pero no todas las patas de cerdo son tan auténticas~~~! Ahora me gustaría recomendarles un puesto de barbacoa junto a la fábrica de maquinaria de carbón en Huangjinchuan Road llamado "Nudos de cerdo asados ​​​​de la Sra. Lao Tian". Las manitas de cerdo tienen un sabor muy auténtico. Cuando lo comas por primera vez, solo sentirás que está un poco picante, pero cuando tu boca se vuelva picante, pedirás otro sin dudarlo a menos que estés lleno~~. ¡Pero las manitas de cerdo allí son muy caras~~! Pero aunque sea caro, hay muchos comensales. Por la noche se puede ver a todo tipo de gente yendo y viniendo delante del puesto de barbacoa, desde gente corriente hasta comensales conduciendo BMW y Mercedes-Benz. En ese momento, la cola de coches de alta gama también era un espectáculo hermoso.

(14) Otros: pollo al vapor, almidón de raíz de loto frito, fideos de arroz enlatados, flor de cerebro enlatada, camarones de arroz, harina de guisantes, almidón de raíz de loto, tofu enlatado, fideos enlatados, sangre enlatada, rollitos de primavera, fideos fritos, fideos asados, tofu, tortas de trigo sarraceno, tortas de papa y cereales.

Patata en el callejón detrás del Hospital del Distrito de Wuhua (en diagonal frente a Parkway).

Fideos agridulces frente a Parkway Normal College.

Olla caliente en la calle Qianju.

Patatas fritas en el lado derecho de la intersección oeste del mercado Macun, Longquan Road.

Arroz a la cazuela en Global Village (un restaurante pequeño, pero hay sucursales frente a muchas universidades)

Hay una gran olla de comida en el restaurante, que parece asquerosa. no se como se llama. Es como la cazuela del norte, pero en una gran olla de hierro.

La tienda de kebab en la entrada este de la calle Shuncheng (toda la tienda es de Xinjiang)

Harina de guisantes en una pequeña calle del condado de Chenggong.

bocadillos de kimchi Jizheng de Heping Village;

tienda de bocadillos de bolas de masa de arroz con cuajada de frijoles de Heping Village;

fideos tradicionales de la calle Nanqiang;

Un viejo rey de garras de pollo estaba haciendo una barbacoa en la calle de Xiba Road.

Clientes de alto nivel de la calle Weiyuan, filete a la pimienta negra, medio cocido, delicioso y económico.

Mercado de Flores y Aves de Jingxing, flor de cerebro enlatada, fideos agrios y picantes, raíz de loto de arroz, tofu a la parrilla, callos en sopa clara.

Yunping Flavor Garden en la calle Xiangyun, tarros de fideos de arroz y albóndigas agridulces.

Barbacoa laosiana, orejas de cerdo. (Junto a la entrada del jardín de infancia de Baiyun Road Coal Machinery Factory, caro).

Guandu Snacks, ciudad de Dianchi.

Yang Kee manitas de cerdo asadas, manitas de cerdo asadas. Cruce Jinjin Road, 100 metros frente a la gasolinera Expo, y gire a la izquierda en un callejón sin salida a 300 metros de distancia. (¿Son suficientes los cuernos?)

Chicken Claw King BBQ, patas de pollo a la parrilla, intersección Xiba.

Minsheng Old-fashioned Shabu Shabu, Shabu Shabu, está ubicado en la esquina de la calle Minsheng en medio de Wuyi Road.

¿Qué pasa con la mitad del Teatro de Arte de Yunnan? Yuan Ji's Hot Pot,

Hay un pequeño restaurante llamado Red Bufanda en el callejón al lado de la gasolinera Zhaojiadui. El negocio es bueno y muy barato. Los cuatro comimos antes de poder irnos. Cuesta 38 yuanes. Los platos son auténticos.

La Happy Tavern en la ciudad comercial de Daguan es muy buena, pero un poco cara (en comparación con antes).

Restaurante Little Sun, después de cerrar la carretera de escolta, hay un número de teléfono en la carcasa de las toallas de papel, 7185295. Principalmente el pescado en olla de cobre y el arroz con patatas de Chengjiang. Especialmente el arroz con patatas es muy especial. Además, las abejas son bastante buenas allí.

La calle Shangyi tiene que ver con fideos y fideos de arroz estofados.

En medio de la calle Luofeng, hay una pequeña tienda de fideos de arroz llamada Qingquan Snacks. Al lado, hay un restaurante estilo Dui, que es delicioso o no.

Hay una pequeña tienda de fideos de arroz con olla allí en Panorama. Es tan delicioso que estoy babeando solo de pensarlo~ ~ ~

Hay uno en el Hotel Ark en. la intersección del lago Dianchi.

Hay uno al lado del supermercado Shengxing en la comunidad Xinying.

Hay uno debajo de Plateau Pearl.

Beichen tiene uno.

La comida de tres platos de Jiangchuan también es muy buena, y el arroz con patatas también es delicioso~

Tienda de fideos de primavera Ni Nan en la comunidad de Xinying

Patas de cerdo asadas en Pineapple Village

En Dongfeng Alley, detrás del hotel Kunming, hay una pequeña tienda que prepara sopa de arroz glutinoso y patatas con leche viejas.

Patas de pollo asadas en Tofu Factory

El estofado de cordero de Ciba es súper delicioso, de buena calidad y bajo precio, y también hay una pescadería llamada Fishing Gear Shop's patatas fritas con piel fría.

Liangpi también está construyendo el Jardín Xin, el Jardín Xiangqiao y la Plaza Jinma. El "sabor del viejo Yunnan" es delicioso.

"Rebanadas de pollo con tomate" en el hotel Haiyun en la comunidad de Jiayuan, "Banquete de jamón Xuanwei" detrás del hotel Lantai y restaurante Huimin en la aldea de Longtou.

Estofado de pollo Gastrodia frente a la estación de tren del oeste

Tofu envuelto en la ciudad comercial de Daguan,

Fideos de arroz Qiaoyuan Crossing the Bridge (recomendados por las sucursales de Wuyi Road y Xiaoximen) ).

Cebo de pescado seco en Duanshilou (Haigeng Road),

La respuesta al huevo de pascua de Kundu,

Barbacoa en Niujiezhuang,

Pescado con chucrut en Zhaopu Village,

Pollo a la pimienta verde en Wacang Lane,

Fideos con carne de Daguan Beef House junto a Baiyao,

Pizza Linwen ¿Dónde está Teresa of Street,

Lomo de ternera Cuihu (nombre de la tienda),

Una gran fila de fideos en el mercado de flores de la calle Shangyi,

Topografía y mapeo de la ciudad de Kunming Sopa de fideos hecha a mano en el callejón del Bureau Hotel,

restaurante Henan frente a los cerezos en flor,

pollo con puré de patatas Yanglin,

pato BBQ Kaiyuan Shao,

Tongjiang Pez en olla de cobre,

Jiangchuan Sancai junto al Arca en la intersección de Haigeng Road,

Jiangchuan Sancai junto a la brigada de policía de tránsito de Dongjiawan,

43 En frente al hospital, cocina de Sichuan,

Fiesta en el estadio de Wuhua, huesos de maíz fritos,

Helado en el hotel Kunming,

¿Qué tal el muelle de Saigón? Krill rojo,

Carne de res de la calle Shuncheng, brochetas de cordero, barbacoa,

Setas silvestres de Beimen,

Sakura, piso 28, filete de vainilla y comida tailandesa.

¿Qué tal las patatas en la entrada de la escuela primaria Palm Tree Camp en Danxia Road?

Jamón al vapor Dafengguan con un pequeño pastel de leche integral,

Pato azul y pato pequeño cuchillo en News Road,

Bollos crujientes en News Road,

¿Qué pasa con Liuhe Village frente a Kunda? Caracoles con chile,

Phoenix Coffee House en Wenhua Lane está fuera de la puerta oeste de Dayun, mousse de crema y café de Yunnan,

Fideos de arroz Wang Chang en Xinyuan del mercado de flores y aves ,

Empanadillas panorámicas envueltas en fideos,

Cazuela detrás del cine Sparks,

Pescado picante Da Dianyuan Nihu

Casa de fideos Ni Nanhua en Comunidad Xinying

Piña inundada de tweed del suroeste

Té helado de uva Xiangyun Club Ni