Cómo hacer bollos multicereales al vapor

Comer más cereales integrales es bueno para el cuerpo, especialmente para las personas con niveles altos de azúcar en sangre. Comer cereales integrales puede controlar el azúcar en la sangre. Hay un diabético en mi familia, por lo que tengo que cocinar bollos al vapor multicereales con regularidad. Elijo principalmente la mitad de harina normal y la otra mitad de harina de soja y harina de maíz. Estos dos tipos de cereales integrales representan la mitad. Compartiré contigo cómo hacer bollos al vapor de grano grueso. Los amigos a quienes les guste pueden echarle un vistazo.

Herramientas/Materiales: Cantidades adecuadas de harina de trigo, harina de soja, harina de maíz, levadura fresca y agua tibia.

01 Tomar una cantidad adecuada de harina de maíz fresca y reservar, una cantidad adecuada de harina de soja y reservar una cantidad adecuada de harina de trigo. La dosis de estos ingredientes depende de su preferencia.

Saca una cantidad adecuada de levadura fresca y ponla en un recipiente. Agregue el agua tibia preparada al recipiente que contiene la levadura fresca y revuelva uniformemente con los palillos. El agua no debe estar demasiado caliente para evitar quemar la levadura fresca.

Pon los tres tipos de harina en el recipiente, revuelve los tres tipos de harina uniformemente con las manos, luego agrega el agua con levadura preparada y primero dale forma floculenta a la harina.

A continuación amasa la masa con las manos. Durante el proceso de amasado no agregues toda el agua preparada. Primero debes agregar dos tercios del agua y luego amasar la masa con las manos cuando esté a punto de convertirse en masa, como se muestra en la imagen.

En invierno hace unas cuatro horas de frío y los fideos están listos. También puedes separar algunos fideos y buscar panales. Saca los fideos preparados y colócalos en el plato.

Primero amasa la masa aproximadamente, luego usa tus manos para encontrar la masa que se pueda estirar con las palmas, saca un trozo de masa, amásala hasta formar un bollo al vapor con las palmas y amasa toda la masa. masa en un embrión de panecillo al vapor para su uso posterior.

Coloque el embrión de panecillo multigrano amasado al vapor en la vaporera, déjelo reposar durante 15 minutos por segunda vez, luego encienda el fuego para cocinar al vapor y luego cocine al vapor durante unos 20 minutos después de que el fuego haya hervido.

Apaga el fuego pasados ​​20 minutos y no te apresures a abrir la tapa. Después de cocinar a fuego lento durante uno o dos minutos más, abra la tapa. De esta forma, nuestros bollos multicereales al vapor quedan cocidos al vapor. Saca los bollos multigrano al vapor para que se sequen un rato y luego puedes comerlos con verduras salteadas. Es nutritivo, delicioso y resistente al hambre, especialmente indicado para personas con niveles altos de azúcar en sangre.