Nombres de postres japoneses
Utiliza arroz glutinoso dulce para hacer la masa de arroz dulce en el exterior del pastel Dafu y envuélvelo con helado suave y glutinoso.
El delicioso sabor de los pasteles daifuku a menudo hace que la gente quiera comerlos en cualquier momento cuando lo piensan. Sin embargo, en Japón, los pasteles daifuku solo se pueden ver durante el Año Nuevo.
Sopa de Oveja Yokan
Se trata de un postre pegajoso y gelatinoso. Generalmente se elabora con frijoles rojos (pasta de frijoles), agar y azúcar.
Los accesorios habituales para hacer sopa de cordero incluyen batatas, castañas picadas, frutas, matcha en polvo o té verde.
Albóndigas de Dango
Se trata de una bola de masa japonesa (bola de masa) elaborada a base de harina de arroz. Su compañero más cercano debería ser el té verde.
Tres o cuatro bolas de masa ensartadas en brochetas de bambú son un postre raro y tentador durante todo el año.
Imagawa-yaki Imagawa Shao
Se elabora a partir de masa rebozada en un molde para horno. Esta bandeja para hornear especial es similar a una plancha para gofres y se puede llenar con una variedad de ingredientes, incluidos hummus, natillas de hierbas, conservas, carnes, verduras y más.
En Japón, la gente suele entretener a los invitados durante los festivales.
Trapeador de pétalos Hanabira Mochi
La capa más interna del mochi está hecha de frijoles blancos o pasta dulce de harina de frijoles blancos y luego se recubre con fideos de arroz glutinoso y harina de arroz glutinoso blanco. Patrón de frutas confitadas impreso en el borde.
Los pétalos del pastel de sésamo representan flores de ciruelo envueltas en un pez, que tienen un significado especial en Año Nuevo, por lo que se suelen consumir a principios de año.
Monaka "The Best"
Está hecho de dos tortitas de arroz glutinoso con pasta de frijoles, helado y otros rellenos intercalados entre ellas.
Este también es un postre japonés clásico y el té está en su punto.
Miel rellena de Anman
Se trata de un plato estilo bizcocho helado con bizcocho de pasta de judías dulces, pequeños trozos de gelatina de agar y fruta fresca, y un almíbar oscuro llamado miel negra.
¡No te sorprendas si encuentras helado y una corteza crujiente en su interior!
Sakura Mochi Sakura Masa
Este sakura mochi está aromatizado con cerezas rojas, a menudo relleno con pasta de judías rojas y envuelto en hojas de cerezo encurtidas.
En Japón, el estilo de elaboración de las tartas de flores de cerezo varía de un lugar a otro. La gente suele comerlo en primavera y en el día de las niñas.
Bollos japoneses al vapor Manjuzhizhi
Los tradicionales bollos japoneses al vapor se componen de harina, trigo sarraceno y harina de arroz. Como muchos postres japoneses, los bollos japoneses al vapor están rellenos de pasta dulce de frijoles rojos.
Los bollos japoneses al vapor vienen en varios sabores, como matcha (que le da un color verde), o frijoles de sabores únicos, o un poco de crema de naranja.
Crepe Japonés
Sabemos que los pasteles de crepe se originaron en Francia, pero hoy en día, los pasteles de crepe modernos que se pueden hacer en una centrifugadora provienen de tecnología japonesa. Por lo general, se enrolla en forma de cono y se rellena con deliciosos aderezos como helado, fruta fresca, nueces picadas, etc.