La ciencia más completa sobre el café a prueba de balas, un artículo responde a todas sus preguntas sobre el café a prueba de balas.

El café Bulletproof es un café poco tóxico. Sirva con granos de café bajos en moho con una o dos cucharadas de mantequilla sin sal procedente de animales alimentados con pasto (mantequilla hecha con leche alimentada con pasto en lugar de cáscaras de maíz o trigo, rica en ácidos grasos omega-3 y vitaminas) y una o dos cucharaditas de café medio. Triglicéridos de cadena media (MCT), un ácido graso de cadena media digerible que puede transportarse directamente al hígado después de ser absorbido y luego puede descomponerse eficientemente en cuerpos cetónicos para proporcionar energía al cerebro) o aceite de coco orgánico prensado en frío. (rico en aceite MCT), póngalo en una licuadora y prepare un café tan espeso y espumoso como un café con leche.

2. ¿Cómo tomar café a prueba de balas correctamente?

El café Bulletproof está disponible en el mercado, pero aún así debes prestar atención a la receta o prepararlo tú mismo. Es una tendencia dietética muy común en este momento. Aquí se explica nuevamente el método correcto para beber.

Café a prueba de balas para el desayuno.

②Café negro + aceite de coco/aceite MCT

③Elige añadir mantequilla o nata según gusto y saciedad.

④No comas carbohidratos.

(5) Una taza de café a prueba de balas y ningún otro alimento.

3. ¿Cuál es la relación entre el café a prueba de balas y la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas, baja en hidratos de carbono y moderada en proteínas. Mantiene la estabilidad del azúcar en sangre mediante una dieta baja en carbohidratos, reduce el consumo de insulina y glucógeno, y el hígado convierte la grasa en cuerpos cetónicos, cambiando el principal modo de suministro de energía del cuerpo de glucosa a grasa. En pocas palabras, aprovecha un error en el metabolismo del cuerpo para engañarlo haciéndole creer que está en modo de inanición y comenzar a usar grasa en lugar de glucosa como combustible. Hasta el momento, no hay suficientes datos científicos que respalden el mecanismo de pérdida de peso de la cetosis, pero las principales especulaciones teóricas son las siguientes: control del apetito, promoción de la lipólisis, pérdida de calor a través de la gluconeogénesis, pérdida de cuerpos cetónicos excretados en la orina y la respiración, Reducir las oportunidades de ingesta calórica, reducir el agua corporal, etc.

Entonces, si bebes café a prueba de balas con el objetivo de perder peso, el principio es seguir una dieta cetogénica si es solo para satisfacer el gusto o refrescar la mente, y no para perder peso; no importa. Puede considerarse una bebida refrescante rica en grasas.

4. ¿El café antibalas es perjudicial para la salud?

El café Bulletproof, como componente representativo e integral de la dieta cetogénica, ha sido controvertido desde sus inicios.

La palabra clave del café antibalas para adelgazar es en realidad dieta cetogénica, que se utilizó por primera vez para tratar la epilepsia en niños, no para adelgazar. En circunstancias normales, el cuerpo humano depende principalmente de carbohidratos, proteínas y grasas para mantener diversas funciones vitales, y los carbohidratos existen como alimento básico debido a su gran proporción de ingesta. En términos generales, una vez que el cuerpo absorbe los carbohidratos, se convierten en glucosa y se transportan a varias partes del cuerpo para proporcionar energía, especialmente para mantener la función cerebral. Sin embargo, si solo se consume una pequeña cantidad de carbohidratos en una dieta cetogénica, el cuerpo convertirá su fuente de energía en grasa: el hígado convertirá la grasa en ácidos grasos y cuerpos cetónicos, que serán transportados al cerebro para reemplazar la glucosa como fuente de energía. La cetosis ocurre cuando el nivel de cuerpos cetónicos en la sangre alcanza un cierto nivel.

Debido al cambio brusco del patrón metabólico, los órganos internos no se acostumbran, provocando muchas molestias. Comúnmente la llamamos gripe cetogénica; en realidad no es gripe, solo se llama así porque tiene muchos síntomas similares a los de la gripe. Los posibles síntomas incluyen: antojos de dulces o almidones, micción frecuente, fatiga, mareos, niveles bajos de azúcar en sangre, estreñimiento, diarrea, debilidad, temblores, calambres nocturnos en las piernas, insomnio, palpitaciones, taquicardia, caída del cabello, etc. Estos síntomas pueden parecer realmente aterradores, pero en realidad son temporales. Mientras se tomen contramedidas, la normalidad regresará dentro de 1 a 3 meses.

Si simplemente bebes café a prueba de balas y no llevas una dieta cetogénica, estos problemas no existirán. El aceite de alta calidad no sólo proporciona suficiente energía, sino que el aceite MCT también puede proporcionar energía directamente al cerebro, garantizando un pensamiento claro y un estudio y trabajo enérgicos.

5. ¿Puede el café a prueba de balas realmente ayudarte a perder peso?

¡Sí! El principio reductor de grasa detrás de Bulletproof Coffee es la cetosis baja en carbohidratos.

Pero el café a prueba de balas en el desayuno y los carbohidratos normales en el almuerzo y la noche pueden dificultar la pérdida de peso.

En primer lugar, esta no es una característica de la dieta cetogénica. Comer sólo una comida baja en carbohidratos por la mañana no puede lograr el propósito de la cetosis, por lo que es imposible analizar si este enfoque provocará cambios de peso desde la perspectiva de una dieta cetogénica.

Si no quieres utilizar el método extremo de la cetosis, también puedes considerar comer alimentos con carbohidratos y un índice glucémico bajo y renunciar a los alimentos procesados. Esto tiene un efecto más positivo sobre la pérdida de grasa.