¿Por qué el ayu japonés tiene olor corporal?
Información básica
Ginkgo
Fundición
Nombre científico latino
Ayu
Otro nombre
Pez sésamo, pez melón
Nomenclatura/sistema binomial
Ayu
Línea límite
Animal Reino
Filo
Chordata
Descripción general
Kiwi
Ojo
p>Cucurbita
Suborden
Salmoides
Rama de estudio académico o profesional
Familia Ayu
Pertenece a
Ayu
área de entrega
China continental, Hong Kong, Taiwán y Japón.
Nombrado por
Tammink & Schlegel, 1846
Otros nombres chinos
Pez de escamas delgadas, pez marino, pez hada, otoño nacimiento
Longitud total máxima
70 cm
Peso máximo
500 gramos
Distribución mundial
Pacífico Noroeste
Índice
1 Introducción básica
2 Hábitos de crecimiento
3 Características morfológicas
4 Tecnología Agrícola
5 Enfermedades Comunes
Introducción Básica
Nombre chino: Ayu?
Dicotomía: ¿Ayu?
Mundo: ¿Mundo animal?
Fundición
Filo: ¿Ccordados?
Subfilo: ¿Vertebrados?
Clase: ¿Actinomicetos?
Propósito: ¿Calabaza?
Familia: Ayuidae ¿Ayuidae?
Género: Ayu?
Especie: P. altivelis?
Distribución: ¿China, Corea del Norte, Japón y la zona de agua dulce al norte del río Zhuoshui en la provincia de Taiwán?
Contraer y editar los hábitos de crecimiento de este párrafo
Ayu a menudo habita en arroyos marinos poco profundos, delgados y de baja temperatura y se gana la vida raspando musgo de las rocas. La temperatura del agua de supervivencia es de 3 ℃ ~ 30 ℃, la temperatura óptima del agua es de 15 ℃ ~ 25 ℃ y las principales estaciones de crecimiento son el verano y el otoño. Ayu es considerado el "tesoro del pescado" en Asia por su carne tierna y su delicioso sabor. El experto en pescado estadounidense Dan lo elogió como "el pescado más delicioso del mundo". Especialmente en el interior de China, Hong Kong, Taiwán, Japón y el sudeste asiático, se le conoce como el "rey de los peces de río" y es muy popular. Ayu está ampliamente distribuido en Japón, Corea y China. Fundición
Hábitos migratorios plegables
Ayu también se conoce como bagre. Se dice que este pez tiene la capacidad de “ocupar territorio”. El ayu salvaje cubre un área de aproximadamente un metro cuadrado y tiene un rango de actividad de sólo 2-3 metros. Ayu es un pez migratorio de los estuarios. Le gusta vivir en arroyos conectados al mar y se alimenta de algas bentónicas adheridas a las rocas. A finales de otoño, los peces dulces que están a punto de parir se reúnen en los bancos de grava para dar a luz.
Fundición
Después de poner huevos, los ayu se debilitan y la mayoría muere. Debido a que su vida es muy corta, sólo un año, también se le llama el "pez del año". En la primavera del segundo año, los jóvenes peces dulces ingresan al arroyo desde el estuario. Para conseguir alimento, nadan río arriba en grupos, incluso si encuentran rápidos, picos de inundación u otros obstáculos, harán lo que sea necesario. Superarán obstáculos y avanzarán con valentía, como un grupo de nadadores jóvenes y enérgicos. Se dice que el pez dulce puede viajar hasta 20 kilómetros en un día.
Cada año, de febrero a mayo, cuando la temperatura del agua del río aumenta gradualmente hasta los 10-15°C, cercana a la temperatura del agua del mar, los peces jóvenes (2-3 cm de largo) que han pasado el invierno en el mar entrará en la ría y nadará río arriba. Los peces jóvenes crecen y se desarrollan en los ríos y se alimentan de los ríos a medida que se desarrollan sus gónadas.
Los hábitos alimentarios del ayu son similares a los de otros peces herbívoros. En la etapa larvaria, el alimento es alimento animal y, a medida que el cuerpo crece, cambia a alimento herbívoro y omnívoro. 4-5 días después de la eclosión, las larvas comienzan a alimentarse, con una longitud corporal de 4 cm. Comienzan a alimentarse de pequeños crustáceos como cladóceros y copépodos hasta migrar río arriba. En el proceso de nadar hacia el río, los órganos de alimentación evolucionaron y la alimentación pasó gradualmente a las algas inferiores.
Crecimiento
Los límites superior e inferior de la temperatura de crecimiento de ayu son 10-27 ℃. En el rango de 15-25°C, la tasa de crecimiento es proporcional a la temperatura. Generalmente, 22-24 ℃ es la temperatura óptima de crecimiento y el límite inferior de temperatura de invernada es 2-3 ℃. El principal período de crecimiento del ayu es el verano y el otoño, y los grandes pueden alcanzar unos 500 gramos.
Hábitos reproductivos plegables
El ayu es un pez que no se reproduce en otoño, y la temperatura de desove se produce cuando el agua del río baja de 19°C a 14°C. Los huevos son pegajosos y tienen un diámetro de aproximadamente 0,9-1,0 mm. La mayoría de los reproductores mueren después del desove. El número máximo de huevos puestos es de 6.543.803 huevos, el mínimo es de 6.543.800 huevos y el promedio es de 25.000 huevos.
Características morfológicas
Ayu tiene un cuerpo largo y estrecho, lados planos, cabeza pequeña, hocico puntiagudo, boca pequeña y ojos grandes, cuerpo de color amarillo verdoso, borde dorsal oscuro, lados blancos. y abdomen, y dorso blanco. Tiene escamas pequeñas, cola bifurcada, sin espinas duras en cada aleta, una pequeña aleta gruesa detrás de la aleta dorsal y manchas amarillas sobre la aleta pélvica cuando está viva. Curiosamente, la parte posterior del ayu tiene una cavidad llena de bálsamo, por eso se le llama "ayu" porque emite una fuerte fragancia. Durante el Festival del Medio Otoño, florecen los pescados dulces y su fragancia se esparce por todo el país. Los peces dulces que habitan en los arroyos de agua clara nadan uno tras otro río arriba y son arrastrados hacia la orilla por el viento otoñal. La fragancia sopla hacia ellos, formando el "viento del pez dulce" anual.
Tecnología de reproducción
La reproducción artificial de ayu comenzó en Japón y se ha probado en la provincia de Zhejiang, China. La reproducción tuvo éxito en la provincia de Hebei y fue popular en la provincia de Taiwán.
Selección de granjas
El cultivo de ayu depende principalmente de la fuente de agua, la calidad del agua, el cebo y el manejo. El caldo de cultivo debe seleccionarse en un área con suficiente fuente de agua, un gran caudal, que generalmente alcanza los 27 litros por segundo, una temperatura del agua mantenida por encima de 65438 ± 03 °C durante todo el año, un valor de pH entre 6,5 y 7,8 y abundante cebo sin contaminación. . Debería haber instalaciones para pasar el invierno en las zonas del norte.
Diseño de la piscina
(1) Tamaño del estanque de peces: el tamaño del estanque de peces depende de la fuente de agua y el volumen de agua. Generalmente, cada estanque de peces tiene entre 100 y 300 metros cuadrados.
(2) Estructura del estanque de peces: los estanques de peces circulares tienen el mejor efecto de reproducción. No hay callejones sin salida en un estanque de peces circular y las aguas residuales se concentran fácilmente cerca del punto de drenaje central, lo que facilita el drenaje oportuno y mantiene fresca la calidad del agua. Generalmente, la inclinación de la periferia del fondo de la piscina hacia el centro de la piscina debe ser de 1/10-1/15. Cuando el área del estanque de peces es de 100 metros cuadrados, el espesor de la pared del estanque debe ser de 15 cm y la profundidad del agua debe ser de 60 a 90 cm. El fondo y las paredes de la piscina están hechos de piedra u hormigón, que pueden adherirse fácilmente a las diatomeas naturales y agregar la fragancia única del ayu.
Colapso de densidad de población y crecimiento
Cuando el agua es suficiente, se pueden criar 400 alevines por 3,3 metros cuadrados. La tasa de crecimiento del dulce está relacionada con las condiciones de reproducción y el manejo. Las especificaciones del producto son: 80 gramos.
Cebo plegable y método de alimentación
La fórmula del cebo compuesto () de ayu es harina de pescado 25, proteína animal en polvo 5, harina de pollo 4, harina de soja 10, salvado de arroz 15, alfalfa. 5, granos de destilería 8, vitaminas 15 y mezcla de sales inorgánicas 4, grasa sólida 6 y harina gruesa de maíz 10.
El método de cebo adopta principalmente el método de cebo suelto. La cantidad de alimento depende principalmente de la densidad de población, la etapa de desarrollo y factores ambientales como la temperatura del agua, la calidad del agua y la cantidad de agua de los alevines. Se ha observado que conviene tirar más pescado dulce por la mañana y por la noche. Cuando el oxígeno disuelto es suficiente y la temperatura del agua es de 17-22°C, representa el 20% del peso corporal del pez. Si la temperatura es inferior a 17°C y el oxígeno disuelto es bajo, se debe reducir la cantidad de alimento.
Manejo de cría
(1) Preparación antes de la cría de alevines: todas las instalaciones deben inspeccionarse y mantenerse antes de la siembra, y el agua debe llenarse con anticipación aproximadamente 15 días antes de la siembra para hacer la piscina. pared llena. Plante las plántulas después de que las diatomeas hayan crecido.
(2) Compra y transporte de pescado
Ayu es una especie rara. En la actualidad, los alevines de pescado artificiales sólo están disponibles en unas pocas granjas de alevines en Zhejiang y Hebei. Las plántulas se pueden transportar largas distancias en coche. Cuando la temperatura del agua es de 17 a 19 ℃, la tasa de supervivencia de la densidad puede alcanzar más del 98 %. Se puede aumentar la densidad del transporte de corta distancia.
(3) Manejo temprano de la población de alevines
Antes de introducir los alevines en el estanque de peces, se deben desinfectar con un baño medicinal para evitar la introducción de virus en el estanque de cría. La dosis de antibióticos en los baños medicinales es de aproximadamente 1/50.000-1/10.000 de agua. La alimentación se puede dar el día de la suelta y el cultivo. La cantidad de alimentación depende de la salud de los alevines y del clima, y se realiza el manejo del cultivo.
Generalmente, los alevines que pesan entre 5 y 6 gramos están listos para ser almacenados a mediados de marzo y pueden alcanzar las especificaciones comerciales a principios de junio. El coeficiente de cebo de ayu es 2,5-3. La gestión del cultivo se centra principalmente en los siguientes aspectos:
a. Alimentar con más piensos frescos con alto valor nutricional y rico en proteína animal para producir productos más grandes.
b. Siempre preste atención a los cambios en la temperatura del agua. Ayu no puede tolerar las bajas temperaturas, y las bajas temperaturas del agua pueden causar fácilmente indigestión. Si las condiciones lo permiten, se puede aumentar la temperatura del agua hasta el nivel óptimo o se puede agregar más cebo, pero se deben evitar los cebos ricos en grasas.
c. Según nuestra observación, los dulces a veces se matan entre sí, por lo que debemos patrullar el estanque con frecuencia para observar la alimentación y la actividad de la colonización de los dulces, a fin de ajustar la cantidad de alimentación a tiempo.
d Observar siempre si la actividad de los peces en el estanque es normal, si hay algún cambio en el apetito y comprobar si hay alguna enfermedad para evitar pérdidas. En resumen, el éxito de la cultura ayu depende principalmente de varios factores ambientales y del nivel del sistema de gestión cultural.
Tiempo de liberación del plegado
2. El tiempo de liberación de los alevines depende del origen de los alevines. Generalmente, las plántulas naturales se pueden recolectar y liberar de abril a mayo, mientras que las plántulas reproducidas artificialmente se pueden liberar con anticipación desde finales de febrero hasta marzo. Generalmente, el tamaño de las semillas es de unos 4 cm, lo que requiere un cuerpo fuerte, sin lesiones y con especificaciones cuidadas. La densidad de población depende del tamaño del estanque piscícola, la fuente de agua, las condiciones técnicas, la fuente del cebo, etc. Generalmente se colocan de 30 a 60 peces por metro cuadrado. Si se cambia completamente la fuente de agua, esto se puede aumentar a 130 peces por metro cuadrado.
Doblar y alimentar
3. El alimento puede ser alimento para anguilas jóvenes generalmente se le da a ayu antes de que el individuo pese 50 gramos, y el alimento para anguilas se usa para individuos que pesan más de 50 gramos. 50 gramos. 20~30 pienso verde; también puedes hacer tu propio pienso. La fórmula es: harina de pescado 25, harina de proteína animal 5, harina de pollo 4, harina de soja 10, salvado de arroz 15, alfalfa 5, granos de destilería 8, mezcla de vitaminas y sales inorgánicas 4, grasa sólida 6, harina gruesa de maíz 18. La alimentación suele utilizar el método de cebo, dos veces al día. La cantidad de alimentación diaria es generalmente de aproximadamente el 4% del peso del pez. Debe controlarse de manera flexible y ajustarse adecuadamente según el clima, la temperatura del agua, la calidad del agua, el cambio de agua y la salud de los peces. condiciones de alimentación. Tenga cuidado de no alimentar con alimentos grasosos o en mal estado para evitar que los peces contraigan enteritis. Debido a que los peces dulces tienen el hábito de competir por el alimento, se debe prestar atención a una alimentación uniforme para garantizar que los peces dulces puedan comer el alimento y crecer de manera equilibrada.
Colapsar la gestión diaria
4. En la gestión diaria, insista en inspeccionar el estanque por la mañana y por la noche para mantener la calidad del agua fresca, encienda la máquina para aumentar el oxígeno en el momento adecuado. y asegúrese de que el oxígeno disuelto en el estanque sea superior a 4 mg por litro. En caso de condiciones climáticas anormales, es necesario evitar que la falta de oxígeno inunde el estanque. Preste atención a los cambios en la temperatura del agua del estanque. Cuando la temperatura del agua es inferior a 10°C o superior a 27°C, la ingesta de alimentos del ayu se reduce y el crecimiento se debilita o incluso se estanca. Cuando la temperatura del agua sea superior a 30°C, dejarán de comer por completo. Cuando la temperatura del agua sea superior a 33°C, morirán sin comer. Durante las temporadas de altas temperaturas, cuando la temperatura del agua supera los 26°C, se deben tomar medidas de enfriamiento, como construir toldos o agregar agua de embalse o agua de manantial con temperaturas más bajas. Después de 10 días, las horas de luz se vuelven cada vez más cortas. Períodos cortos de sol promoverán la madurez sexual del ayu, especialmente los peces macho, que se volverán negros y delgados, reduciendo así el valor comercial del ayu. Al atardecer, se pueden utilizar lámparas fluorescentes para prolongar la luz del sol durante más de 4 horas para permitir que el ayu siga creciendo, retrasar su oscurecimiento y adelgazamiento y evitar una disminución en la calidad del pescado.