¿Qué verduras tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre?
En los últimos años se ha descubierto que la cebolla puede prevenir la hiperlipidemia y las enfermedades coronarias. Además, contiene ingredientes que estimulan la actividad fibrinolítica. Las cebollas son también la única planta que se sabe que contiene prostaglandinas. Las características de composición de las cebollas le permiten dilatar los vasos sanguíneos, reducir la resistencia vascular periférica y de las arterias coronarias y resistir las catecolaminas y otras sustancias presurizantes en el cuerpo para promover la excreción de sodio. Generalmente, los pacientes con enfermedad coronaria comen entre 50 y 75 gramos de cebolla cada día, lo que tiene un efecto más fuerte que la base antisentido, un fármaco hipolipemiante comúnmente utilizado en la práctica clínica.
2. Coliflor
Hay dos tipos de coliflor: la blanca y la verde. La verde también se llama brócoli. El valor nutricional de la coliflor es básicamente el mismo. La coliflor es baja en calorías, rica en fibra dietética y contiene vitaminas y minerales, por eso la llamamos una "medicina enviada por Dios". La coliflor contiene más flavonoides, que son buenos limpiadores de los vasos sanguíneos y pueden eliminar eficazmente el colesterol depositado en los vasos sanguíneos, prevenir la agregación plaquetaria y reducir la aparición de enfermedades cardíacas.
3. Chiles
Los chiles contienen la mayor proporción de vitamina C entre todos los alimentos. La vitamina C puede mejorar la circulación del cuerpo y reducir la fragilidad de los capilares. La vitamina C también puede reducir los niveles de colesterol. Es un alimento reductor de grasa puramente natural. El condimento de capsaicina puede promover el metabolismo de las grasas y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo, por lo que tiene el efecto de reducir la grasa y perder peso.
4. Zanahorias
Como todos sabemos, las zanahorias son ricas en vitamina A, con 362 mg de caroteno por cada 100 gramos. Son vegetales que previenen el cáncer. También contiene cinco aminoácidos esenciales, 10 enzimas, calcio, fósforo, hierro, flúor, manganeso, cobalto y otros elementos minerales y celulosa, que tiene evidentes beneficios en la prevención de enfermedades coronarias. Las zanahorias también contienen quercetina, kaempferol, etc. La medicina clínica ha demostrado que puede aumentar el flujo sanguíneo coronario, reducir los lípidos en sangre y promover la síntesis de adrenalina, por lo que las zanahorias pueden reducir la presión arterial y fortalecer el corazón.
5. Brotes de soja
La soja en sí misma es un alimento beneficioso para pacientes con hiperlipidemia y arteriosclerosis. Después de que se producen los brotes de soja, los factores productores de gas en el azúcar se destruyen y no habrá molestias como hinchazón después del consumo, lo que es más beneficioso para los pacientes con enfermedad coronaria después de la germinación, la fitohemaglutinina que dificulta la digestión y la absorción; desaparece, inhibiendo la absorción de vitamina A. Se elimina la oxidasa sexual y se degrada el ácido fítico que dificulta la absorción de oligoelementos por parte del cuerpo. Estos son más propicios para el uso eficaz de la nutrición de soja por parte de los pacientes y la mejora de los síntomas.