¿Por qué no hay humo en la barbacoa sin humo?
Principio de barbacoa de carbón sin humo
El carbón libera monóxido de carbono durante el proceso de combustión. Es incoloro e inodoro, y el carbón se ha quemado y no produce humo. Las parrillas de barbacoa comunes producen humo al fabricar productos porque el aceite y los condimentos se dejan caer sobre el fuego de carbón al fabricar los productos.
Principio de la barbacoa de gas sin humo
Generalmente se utiliza un cuerpo de horno de acero inoxidable. Mediante encendido por pulso electrónico se utiliza la combustión de gas licuado de petróleo o gas natural para generar calor para calentar. Los cuatro hornos resistentes independientes de arriba. La placa calefactora de gas rojo cristal de alta temperatura hornea los alimentos sobre la placa de hierro. En cuanto al control de los componentes que ahorran energía, el interruptor de pulso electrónico también puede controlar el tamaño de la llama y controlar la temperatura de la placa de hierro, lo cual es práctico y conveniente.
Principio de la máquina de barbacoa eléctrica sin humo
Una parrilla eléctrica de fuego directo donde la fuente de calor actúa directamente sobre la comida. Al asar, la grasa de la comida gotea inmediatamente y no hay. Infiltración repetida de aceite, es decir, no hay proceso de fritura con aceite ni de fritura, por lo que los alimentos contienen menos grasa y los alimentos producidos al asar tienen un verdadero sabor a barbacoa.
Principio de la máquina de barbacoa sin humo por microondas
Los hornos microondas utilizan microondas para atravesar materiales aislantes como vidrio, cerámica, plástico, etc., pero no consumen energía mientras los alimentos contienen humedad; , las microondas no sólo no pueden atravesarlo, sino que su energía será absorbida con estas características. La carcasa exterior de un horno microondas está hecha de acero inoxidable y otros materiales metálicos, lo que puede evitar que las microondas se escapen del horno para evitar afectar la salud de las personas. Los recipientes para alimentos están fabricados con materiales aislantes. El corazón de un horno microondas es el magnetrón. Este tubo de electrones llamado magnetrón es un generador de microondas que puede generar microondas con una frecuencia de vibración de 2,45 mil millones de veces por segundo. Este tipo de microondas, invisible a simple vista, puede penetrar los alimentos hasta 5 cm de profundidad y hacer que las moléculas de agua de los alimentos se muevan con ellos. El movimiento violento genera una gran cantidad de energía térmica, por lo que los alimentos se "cocinan".