¿Por qué no se puede beber sopa de gallina durante el confinamiento?

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el pollo de gallina pertenece al yin, que es más adecuado para mujeres embarazadas, ancianos y enfermos. Por eso muchas personas elogian la sopa de gallina vieja. Sin embargo, debido al largo período de crecimiento de las gallinas viejas, el pollo contiene más sustancias umami que los pollitos, lo que es la razón principal por la que la sopa de pollo es más deliciosa. Además, el contenido de grasa de las gallinas viejas es relativamente alto y el guiso es más fragante.

Sin embargo, los expertos en nutrición no recomiendan que las mujeres embarazadas tomen sopa de gallina vieja durante este período, porque las gallinas contienen más estrógeno (cuanto más vieja es la gallina, más estrógeno), que se inhibirá después de ser absorbido por la gestante. mujer.

Induce/estimula la secreción de leche

La secreción de hormonas provoca que la madre tenga leche insuficiente o incluso nula. Promueva la lactancia bebiendo sopa de pescado

Algunas mujeres embarazadas no solo pueden beber sopa sin pescado, porque después de todo, los nutrientes de la sopa son limitados y la rica fibra de colágeno del pescado también puede promover la motilidad intestinal.

Los expertos en nutrición sugieren que las mujeres embarazadas no deben comer alimentos demasiado finos, porque si los alimentos se cocinan demasiado finos, pueden provocar la pérdida de nutrientes y, en segundo lugar, comer a ciegas harina, arroz, huevos, leche y otros alimentos. que son demasiado finos.

Estreñimiento

Por eso, a partir de asegurar una determinada cantidad de alimentos, es necesario combinar cereales integrales y cereales varios, y comer más alimentos ricos en fibra, porque los crudos la fibra de los cereales integrales puede reducir el colesterol y la fibra de las verduras puede promover la peristalsis intestinal, lo que no sólo facilita la digestión sino que también previene el estreñimiento.

De hecho, para garantizar una nutrición materna integral basta con una dieta normal. Si quieres que las mujeres embarazadas tengan suficiente leche, puedes comer más productos lácteos y alimentos ricos en proteínas, pero no debes ignorar las verduras y frutas frescas.