Comer estos pescados en primavera es lo más nutritivo.

Comer estos pescados en primavera es lo más nutritivo. Diferentes peces son ricos en diferentes nutrientes. La morralla es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. La morralla tiene carne tierna, sin huesos, intestinos, escamas ni espinas, y es rica en nutrientes como proteínas, vitaminas y niacina. Consulta los pescados más nutritivos para comer en primavera.

El pescado más nutritivo para comer en primavera es el 1. Desde finales de febrero hasta principios de marzo de cada año, cuatro tipos de peces están activos en la cuenca del río Yangtze: sábalo, arenque, pez espada y morral. Debido a su deliciosa nutrición y su fuerte estacionalidad, se le llama las "Cuatro Estaciones del Río Yangtze".

El pez espada es mejor para las personas mayores.

La carne del pez espada es tierna, rica en proteínas y grasas, y se deshace en la boca, pero tiene muchas espinas, así que ten cuidado al comerlo. A finales de la primavera, la paparda tiene huesos blandos y carne tierna, por lo que es mejor comerla en esta época. El pez espada tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y nutrir la sangre. Lo mejor para personas mayores y personas con enfermedades renales. El pez espada también se cocina mejor al vapor. Puedes ponerle algunas setas y brotes de bambú al pescado. Al comer, use palillos para sostener la cabeza del pescado, levántelo y quítele las espinas.

Las anchoas tienen el mayor valor nutricional.

Las anchoas tienen un alto contenido en grasas y son ricas en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y son útiles para prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión, las enfermedades coronarias, etc. Entre las "Cuatro Estaciones del Río Yangtze", la anchoa tiene el mayor valor nutricional y tiene buenos efectos para fortalecer el bazo y los pulmones, promover la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. Las personas que están cansadas, tosidas e hinchadas durante mucho tiempo pueden comer más. Las anchoas se pueden estofar en sopa y es mejor cocinarlas al vapor con ingredientes escamosos como brotes de bambú.

El pescado a pescado es el más fácil de digerir por el cuerpo humano.

El pescado Guiyu también se llama Jiang Tuan. Este tipo de pez es muy grande, algunos miden más de un metro de largo. La grasa contenida en el pescado está compuesta principalmente de ácidos grasos insaturados, que el cuerpo humano digiere y absorbe más fácilmente. Pero el pescado es un tipo de pescado con alto contenido de purinas y proteínas, por lo que es mejor que los pacientes con gota coman menos. Al procesar pescado del Yangtze, primero se debe eliminar la mucosidad de la superficie del cuerpo. Puedes blanquearlo, escurrirlo, cortarle la cabeza y el rabo y añadirle salsa de ostras, salsa de soja, vino de cocción, jengibre, cebolletas enteras, etc. Aproximadamente una hora. Después de que el pescado esté fragante, mezcle con harina y cocine. El cerdo estofado es el mejor.

Los mejillones son abulones que se encuentran en los ríos a principios de primavera.

El comienzo de la primavera es un buen momento para comer mejillones. Debido a que el agua del río está fría en este momento y las sanguijuelas en el agua están inactivas, se puede decir que los mejillones de río en este momento son los más limpios, con una carne deliciosa y los efectos de limpiar el calor, desintoxicar, nutrir el yin y mejorar. vista. No es de extrañar que los ancianos digan a menudo: "Bebe un plato de sopa de mejillones en primavera y evitarás el picor y las llagas en verano. Los mejillones y el abulón tienen valores nutricionales similares y son alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas". . En términos de contenido mineral, aunque el abulón es extremadamente rico en hierro y calcio (266 mg/100 g y 22,6 mg/100 g respectivamente), los mejillones no son en absoluto inferiores. El contenido de zinc de los mejillones es incluso mayor que el del abulón. .

Sin embargo, el delicioso sabor del abulón es inseparable del aporte de sodio. Cada 100 gramos de abulón contienen más de 2.000 microgramos de sodio. En comparación, los mejillones contienen sólo 17 microgramos de sodio. No tan sabroso, pero sí más saludable. En el caso de los mejillones frescos, las conchas están bien cerradas, son difíciles de abrir con las manos y huelen a pescado. Usa un cuchillo para abrir la cáscara del mejillón. El interior es de colores brillantes y la carne es blanca. Si la cáscara del mejillón no está bien cerrada, se agrietará al abrirla con la mano, tendrá olor a pescado y el color de la pulpa será más oscura, por lo que es un mejillón muerto. Es más probable que se reproduzcan bacterias y la carne es propensa a pudrirse y estropearse. Los mejillones no son comestibles.

La carne del mejillón en sí está riquísima. Nunca agregue glutamato monosódico ni demasiada sal al cocinar para evitar perder el sabor. La salchicha de barro negro no es apta para el consumo. Además, la carne de almeja es de naturaleza fría, lo que provoca insuficiencia del bazo y del estómago y diarrea. Las personas con heces blandas no deben codiciar alimentos frescos y comer menos o nada de alimento.

La morralla se puede utilizar como papilla para bebés.

La morralla es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. La morralla tiene carne tierna, sin huesos, intestinos, escamas ni espinas, y es rica en nutrientes como proteínas, vitaminas y niacina. La medicina tradicional china considera que es beneficioso para los pulmones y diurético, siendo muy adecuado como alimento complementario para los bebés. Además, los pacientes con debilidad física, desnutrición, indigestión e hiperlipidemia también pueden comer más. A los japoneses les gusta mucho comer morrallas. Creen que la morralla es un alimento para la longevidad. Ahora es difícil comprar morrallas frescas en el mercado. Por lo general, están congeladas o secas para facilitar su almacenamiento. La morralla seca tiene un alto valor nutricional, con el mayor contenido de calcio, ocupando el primer lugar entre los pescados. La morralla se puede hervir, freír, preparar en sopa o preparar en sopa de morralla.

Lo más nutritivo es comer estos pescados en primavera 2 1 y la carpa cruciana.

La carpa curiana tiene las funciones de reponer el qi y fortalecer el bazo, diuresis y reducir la hinchazón, despejar el calor y desintoxicar, desbloquear colaterales y favorecer la lactancia.

2. Carpa

Tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetito, diuresis y reducir la hinchazón, aliviar la tos y el asma, aliviar el aborto y favorecer la lactancia, despejar el calor y desintoxicar.

3. Carpa plateada

Tiene el efecto de calentar el medio y reponer el qi, calentar el estómago e hidratar la piel. Es un alimento saludable que calienta el medio y repone el qi. .

4. Carpa negra

Tiene las funciones de reponer el qi y nutrir el estómago, secar la humedad y diluir el agua, disipar el viento y aliviar problemas. Los oligoelementos que contiene, como el zinc y el selenio, ayudan a combatir el cáncer.

5. Pescado negro

Fortalece el bazo y elimina la humedad, elimina la estasis sanguínea y regenera, elimina el calor y el viento, y nutre el hígado y los riñones.

6. Sepia

Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, despejar el estómago y eliminar el calor. Es un alimento saludable para las mujeres.

7. Carpa herbívora

Tiene el efecto de calentar el estómago, calmar el hígado y disipar el viento. Es un buen producto para calentar el cuerpo, tonificar las carencias y mantener la salud.

8. Rodaballo

tonifica los riñones y fortalece el yang, nutre la piel y penetra en el hígado, el bazo y los riñones. Rico en músculo, blanco y tierno, alto en contenido de colágeno, delicioso en sabor y rico en nutrientes. Tiene muy buenos efectos hidratantes y embellecedores, puede nutrir los riñones y fortalecer el cerebro, estimular el yang y refrescar la mente. Se come al vapor y guisado, y también es un buen ingrediente para el sashimi. Su cabeza, huesos, piel y aletas también se pueden utilizar para hacer sopa.

Comer más sardinas puede ayudarnos eficazmente a complementar las proteínas y los ácidos insaturados necesarios en el organismo, lo que puede aumentar considerablemente nuestro riesgo de sufrir enfermedades ortopédicas reumáticas. Especialmente algunas amigas también pueden lograr efectos de belleza y cuidado de la piel comiendo más sardinas. Todos pueden probarlo.