¿Cómo se guisan los muslos de pollo que Confucio dijo que son deliciosos y nutritivos?

Muslos de pollo-

Tofu-

Champiñones-

Zanahorias-

Condimentos

Sal-

Proceso de elaboración

1. Preparar los ingredientes: muslos de pollo, tofu, champiñones y zanahorias.

2. Lavar todos los materiales, cortar las zanahorias en rodajas, grabar el tofu y cruzar los champiñones.

3. Poner agua fría en la olla, añadir las piernas de pollo y llevar a ebullición.

4. Después de que las piernas de pollo estén cocidas, agregue el tofu, los champiñones y las zanahorias y cocine por otros 20 minutos.

5. Cuando todos los ingredientes estén cocidos, puedes añadir sal al gusto.

6. Saca los muslos de pollo cocidos y la sopa de tofu y cómelo.

Consejos de cocina

1. Después de hervir las piernas de pollo, use una cuchara para sacar la espuma flotante y eliminar el olor a sangre de las piernas de pollo.

Personas adecuadas

Nodrizas

Etiquetas

Promover el apetito, suplementar calcio, suplementar proteínas

Clasificación dietética

Almuerzo y cena

Motivo de la recomendación

La carne de muslo de pollo es rica en proteínas y baja en grasas y colesterol. Además, la carne es tierna, fácil de digerir y absorber y tiene un alto valor nutricional. Es especialmente indicado que las mujeres embarazadas cocinen sopa para favorecer la lactancia. Junto con las proteínas de alta calidad y el alto contenido de calcio que contiene el tofu, es muy adecuado para las madres que amamantan.