Come más de estas 10 verduras en primavera y no enfermarás en todo el año.
Los niños de las zonas rurales no son ajenos a este plato. De marzo a mayo de cada año, la bolsa de pastor crece por todas partes, con un sabor delicioso y un alto valor nutricional. Es mi plato favorito en primavera y se puede comer de muchas formas, como al vapor, frío o en forma de bolas de masa. De todos modos, el sabor es muy delicioso y la bolsa de pastor también tiene un alto valor medicinal, lo que es bueno para la vista. Dientes de león
Los dientes de león salieron justo después de la bolsa del pastor. Para comer, recójalas antes de que florezcan. En esta época, los dientes de león son los más frescos y tiernos y se pueden comer fríos o fritos con huevos. Es rico en múltiples vitaminas y tiene un valor nutricional extremadamente alto. Si se usa como medicamento hay que esperar hasta agosto a septiembre, ¿lo sabías? Las raíces de diente de león también se pueden secar y preparar en té. Mi familia los seca todos los años. Cuando hace calor en verano, las bebidas y los helados no pueden aliviar el calor. En este momento, puedes remojar algunos dientes de león secos para quitar el calor. Una función
La Andrographis paniculata, también conocida como amor a primera vista, es también la verdura más deliciosa en primavera. La andrographis paniculata se puede dividir en andrographis paniculata vegetal y andrographis paniculata medicinal. Tiene un sabor amargo en la boca y no es adecuado para su uso como verdura. El uso de la Andrographis vegetal es similar al de la mayoría de las verduras que comemos. Se puede utilizar en ensaladas frías, guisos calientes o salteados. Es rico en múltiples vitaminas y tiene altos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo. Además, también tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre, reducir la hinchazón y eliminar la humedad. Puerros de primavera
"Comer puerros en el primer mes y febrero". El segundo mes del calendario lunar de cada año es el mejor momento para comer puerros primaverales, también conocidos comúnmente como "Shengcao". El clima cambia mucho en primavera, por lo que es mejor comer más puerros primaverales para protegerse del frío. Los puerros primaverales son de la mejor calidad, para que puedas comer más. Mi favorito son los bollos de puerro. Cada primavera quiero que mi madre me lo haga. Además de bollos al vapor, también puedo hacer bolas de masa y verduras salteadas. Espinacas
La “Rey de las Verduras” Las espinacas también son una verdura que conviene comer más en primavera. Aunque las espinacas están disponibles durante todo el año, las espinacas de primavera son las de mejor calidad. La razón por la que más me gusta comer espinacas es que las espinacas son muy populares. El clima en primavera es seco y es especialmente fácil tener úlceras aftosas. En este momento, mi madre me preparará espinacas. Además, las espinacas también tienen funciones protectoras de la vista y laxantes, pero recuerda que las verduras no deben consumirse con alimentos ricos en calcio. Ajo
Me gusta comer ajo nuevo en primavera. El picante es muy fuerte y el sabor muy alto. El ajo también tiene un alto valor nutricional. En primer lugar, tiene un fuerte efecto bactericida e inhibe muchos virus y hongos. Por eso, se les conoce como "antibióticos que crecen en el suelo". Si se toma con regularidad, también puede reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Además, no comas ajo en ayunas porque el ajo es muy irritante y corrosivo. Lechuga
La lechuga, también conocida como lechuga, es la "verdura de los mil dólares" en primavera. La lechuga también estaba buenísima. Tiene un sabor muy crujiente y se puede servir frío o frito con diversas carnes, preferiblemente con hojas. También se puede utilizar para procesar encurtidos y encurtidos. La lechuga no sólo sabe bien, sino que también tiene un alto valor nutricional y es rica en vitaminas, proteínas y minerales. Sin embargo, la lechuga es una verdura refrescante, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles deben comer lo menos posible. Ñame
Los ñames ricos en nutrientes también son muy adecuados para el consumo en primavera, porque es fácil tener un exceso de qi hepático en primavera. Una suplementación adecuada de ñame puede fortalecer el bazo y reponer el qi. Me gusta hacer sopa con ñame, agregarle azufaifa, semillas de loto y baya de goji. Es súper nutritivo y perfecto para personas frágiles y mayores. No solo puedes cocinar gachas, sino que también puedes freír o hacer ñame. La primavera está aquí, come más ñame rápidamente. Toon
El toon contiene la mayoría de los nutrientes que necesita el cuerpo humano y es una auténtica "verdura perfecta". Su valor nutricional se puede comprobar en el precio del toon. De 40 a 80 yuanes, algunos lugares incluso los venden por 200 yuanes. Las formas comunes de hacer toon son mezclar toon con brotes de toon, pescado salteado, huevos revueltos, toon en escabeche, etc. La función principal del toon es fortalecer el bazo y el apetito, aumentar el apetito y mejorar la inmunidad humana. Coliflor
La coliflor, también llamada coliflor, debería ser muy común en el día a día de todas las personas. ¿Sabes qué coliflor es buena para la salud? La coliflor es rica en proteínas, grasas y caroteno, y contiene vitamina K, que rara vez se encuentra en otras frutas y verduras. El contenido de agua de la coliflor es muy alto, pero las calorías se reducen. Las personas que quieran perder peso pueden comer más brócoli.