¿Cómo es posible que los dátiles en Xinjiang sean tan dulces?
Jun Zao: Originaria de Jiaocheng, provincia de Shanxi, plantada por la 14.ª División Agrícola del Cuerpo en 1996. Tiene las características de resistencia al frío, resistencia a la sequía, resistencia estéril, resistencia a la sal y los álcalis, gran adaptabilidad, cuerpo de árbol fuerte, alto rendimiento y larga vida económica.
Zanhuang Zao (también conocido como Chang Zao): originario del condado de Zanhuang, provincia de Hebei, introducido en la 1.ª División Agrícola (Aksu), la 14.ª División Agrícola (Hotian) y la 3.ª División Agrícola (Kashgar) de el Cuerpo alrededor de 1986) plantación. Es una variedad excelente ya sea que se consuma fresca o seca. Tiene las características de alto rendimiento, rendimiento estable, resistencia a la sequía, tolerancia a la esterilidad y tolerancia al encharcamiento.
Dátiles rojos (también conocidos como azufaifos): originarios del condado de Xinzheng, provincia de Henan. Después de 1986, el cultivo se introdujo gradualmente en varias divisiones y regimientos de Xinjiang. Tiene las características de resistencia a la sequía, resistencia a la esterilidad, resistencia al viento seco y cálido y resistencia a la sal y los álcalis. Es un excelente alimento fresco y variedad seca.
Keping Zao: Originario del condado de Taigu, provincia de Shanxi, después de 1986, se introdujo en la granja Pishan de la 14.ª División Agrícola, la 47.ª División Agrícola y la 1.ª División Agrícola del Cuerpo. Bueno. Se trata de una variedad apta tanto para consumo en fresco como para secado. Tiene las características de resistencia a la sequía, resistencia al frío, resistencia a los álcalis, fuerte resistencia a enfermedades y plagas de insectos y amplia adaptabilidad.
Dátil Zanxin: Originario de Alar, Xinjiang. Tiene alto rendimiento y buen rendimiento, es resistente al frío, a la sequía y a la sal, y le gustan los fertilizantes y el agua. Es una nueva variedad en ciernes.
Dátiles redondos y crujientes: originario de Alar, Xinjiang. Tiene alto rendimiento, buen rendimiento, fuerte resistencia al estrés y gran adaptabilidad. Es una variedad excelente tanto para consumo fresco como para secado al sol.
Xinjiang Xiaoyuanzao: Distribuido en las antiguas zonas de oasis del sur y este de Xinjiang, tiene una historia de cientos de años. Sus características son tolerancia a la sequía, tolerancia al frío, tolerancia al encharcamiento y tolerancia a la sal. La fruta es pequeña, con piel roja. El peso de una azufaifa fresca es de unos 5 gramos. La pulpa está suelta, el jugo es escaso y la calidad es mala. Sin embargo, es muy popular entre los uigures locales y es un material esencial para preparar té y preparar hierbas medicinales uigures. El grano es grande y regordete y puede utilizarse como material de portainjerto para series de injertos.
Azufaifo redondo largo de Xinjiang: distribuido en Kashgar, Aksu, Hotan y otros lugares de Xinjiang, con una historia de cientos de años, y sus características son las mismas que el azufaifo redondo pequeño de Xinjiang.